Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры в собственном соку на зиму
➠ Помидоры в собственном соку «Пальчики оближешь» на зиму

Помидоры в собственном соку «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Помидоры в собственном соку «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 2 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D0H42M
Yield: 1
Cuisine: Русская

366

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Помидоры в собственном соку «Пальчики оближешь» на зиму – это изумительный рецепт, который с легкостью повторит каждая хозяйка. Для несложной рецептуры потребуется минимальное количество составляющих. Для воплощения рецепта в жизнь используют помидоры «черри» или «сливки». Вкуснейшая закуска моментально исчезает со стола.

Кухня Русская

Время готовки 2 мин.

Порции 1

Калорийность 39 ккал 439 ккал 439 ккал

Белки 0,5 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 10,1 гр. 113,0 гр. 113,0 гр.

Вода 84,8 гр. 950,0 гр. 950,0 гр.

Волокна 0,4 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Помидоры в собственном соку «Пальчики оближешь» на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры (мелкие) 5 кг Сахар-песок 3 ст.л. Соль 1.5 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.3 мкг	900 мкг	8.3	92.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.4	26.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.5	16.7
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200 мкг	90 мкг	19.8	222.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79 мкг	120 мкг	5.9	65.8
Витамин РР	5 мг	20 мг	2.2	25
Калий	2436.3 мг	2500 мг	8.7	97.5
Кальций	247.9 мг	1000 мг	2.2	24.8
Кремний	60 мг	30 мг	17.9	200
Магний	9.9 мг	400 мг	0.2	2.5
Натрий	17570.3 мг	1300 мг	120.7	1351.6
Сера	201 мг	500 мг	3.6	40.2
Фосфор	383.8 мг	800 мг	4.3	48
Хлор	27430.5 мг	2300 мг	106.5	1192.6
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	401.8	4500
Железо	4.5 мг	18 мг	2.2	25.2
Йод	20 мкг	150 мкг	1.2	13.3
Кобальт	16.8 мкг	10 мкг	15	167.5
Литий	209 мкг	70 мкг	26.7	298.6
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.8	20.6
Медь	792 мкг	1000 мкг	7.1	79.2
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	2
Рубидий	270 мкг	200 мкг	12.1	135
Селен	5 мкг	55 мкг	0.8	9.2
Фтор	170.9 мкг	4000 мкг	0.4	4.3
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	2
Цинк	2.3 мг	12 мг	1.7	18.9
Бор	1800 мкг	1200 мкг	13.4	150
Ванадий	40 мкг	20 мкг	17.9	200
Молибден	119.5 мкг	70 мкг	15.2	170.7

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для приготовления закуски. Перебираем помидоры. Мягкие откладываем в сторону, из них будем делать сок. Хорошо моем плоды.

Ополаскиваем и прокаливаем банки в духовке или микроволновой печи. Крышки ошпариваем кипятком. Крепкими помидорами наполняем банки.

Мягкие экземпляры пробиваем блендером или перекручиваем через мясорубку. После чего перетираем через сито, чтобы избавиться от кожицы. В получившийся сок засыпаем 1,5 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахарного песка. Перемешиваем и размещаем на плите. Вскипятив, по желанию кладем сухой базилик.