Помидоры черри в томатном соке

Name: Помидоры черри в томатном соке
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Помидоры черри, приготовленные по этому рецепту, будут по вкусу как свежие и сохранят свою форму. Томатный сок для заливки черри готовится без уксуса и пряностей и из обычных зрелых помидоров. Готовятся такие помидоры без стерилизации и 2-кратной заливкой.

22161

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

39 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

9,7 гр.

Вода

81,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2163.3 мкг

900 мкг

10.5

34.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.9

9.5

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.7

5.6

Витамин В4

67 мг

500 мг

0.6

1.9

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

2.2

7.1

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.2

7.1

Витамин В9

110 мкг

400 мкг

1.2

3.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

450 мкг

90 мкг

21.7

71.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7 мг

15 мг

6.7

Биотин

12 мг

50 мг

3.4

Витамин К

158 мкг

120 мкг

5.7

18.8

Витамин РР

12 мг

20 мг

2.6

8.6

Калий

5348 мг

2500 мг

9.3

30.6

Кальций

776.5 мг

1000 мг

3.4

11.1

Кремний

60 мг

30 мг

8.7

28.6

Магний

233 мг

400 мг

2.5

8.3

Натрий

58246.5 мг

1300 мг

194.8

640.1

Сера

510 мг

500 мг

4.4

14.6

Фосфор

722.5 мг

800 мг

3.9

12.9

Хлор

90675 мг

2300 мг

171.4

563.2

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

195.7

642.9

Железо

16.8 мг

18 мг

4.1

13.3

Йод

40 мкг

150 мкг

1.2

3.8

Кобальт

92.5 мкг

10 мкг

40.2

132.1

Литий

209 мкг

70 мкг

42.7

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

4.5

14.8

Медь

2176.5 мкг

1000 мкг

9.5

31.1

Никель

134 мкг

200 мкг

2.9

9.6

Рубидий

1800 мкг

200 мкг

39.1

128.6

Селен

9.2 мкг

55 мкг

0.7

2.4

Фтор

373 мкг

4000 мкг

0.4

1.3

Хром

51 мкг

50 мкг

4.4

14.6

Цинк

4.9 мг

12 мг

1.8

5.8

Бор

2950 мкг

1200 мкг

10.7

35.1

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.7

28.6

Молибден

305 мкг

70 мкг

18.9

62.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить помидоры черри в томатном соке легко! Помойте и простерилизуйте любым способом литровые баночки для заготовки.

Крышки прокипятите.

Помидоры черри хорошо помойте, сделайте прокол кожуры в месте плодоножки и компактно уложите в подготовленные баночки.

Мягкие помидоры очистите от кожуры, поместив их на пару минут в кипяток, и перекрутите их на мясорубку или измельчите блендером. У вас должно получиться 3 литра томатного сока.

Томатный сок перелейте в кастрюлю, добавьте к нему рассчитанное количество соли и сахара.

По желанию можете положить листики лавра и горошки душистого перца.

Сок перемешайте, чтобы сахар и соль растворились, и поварите на маленьком огне в течение 15 минут. Пенку с поверхности сока снимите.

В другой кастрюле вскипятите чистую воду и залейте кипятком черри в баночках. Баночки накройте крышками, прикройте полотенцем и оставьте на 10–15 минут.

Затем горячую воду из баночек слейте через специальную крышку и залейте черри горячим томатным соком.

Баночки закатайте крышками, переверните вверх дном и накройте их теплым покрывалом. Остывшие помидоры черри в томатном соке перенесите в место для хранения.

Удачных заготовок!

Оценить помидоры черри в томатном соке

Быстрый фильтр

Сладкие помидоры в литровых банках на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Маринад для помидор черри Помидоры черри на зиму Сладкие маринованные помидоры Консервированные помидоры на зиму Маринованные помидоры черри Помидоры горячим способом на зиму Маринованные помидоры

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры черри в томатном соке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры черри в томатном соке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке