Подливка для гречки без мяса
Подливка для гречки без мяса – это соус, который используется для придания вкуса и аромата гречневой каше. Подливка без мяса – это отличный вариант для тех, кто не ест мясо или хочет сделать свой рацион более вегетарианским. Она также является более постным и диетическим вариантом, чем подливка с мясом. Подливку для гречки без мяса можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней. Это отличный способ быстро и легко приготовить вкусный и полезный ужин.
Перед тем, как добавить овощи в подливку, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Это придаст подливке более насыщенный вкус и аромат.
Вместо воды используйте овощной или грибной бульон. Это сделает вкус подливки более насыщенным.
Не бойтесь экспериментировать со специями. Добавьте к подливке свои любимые специи, например, хмели-сунели, паприку, кориандр, орегано, базилик.
Используйте свежую зелень, например, петрушку, укроп, кинзу.
Добавьте в подливку немного лимонного сока или уксуса. Это придаст ей пикантности и сделает вкус более богатым.
Если подливка получилась слишком жидкой, загустите ее мукой.
Добавьте в подливку немного сметаны или йогурта.
Тушите подливку на медленном огне 15-20 минут, чтобы она получилась более густой и ароматной.
Перед тем, как снимать подливку с огня, обязательно попробуйте ее на вкус и при необходимости добавьте соль, перец или другие специи.
Не бойтесь фантазировать. Рецепты подливки – это лишь основа. Не бойтесь добавлять свои любимые ингредиенты и экспериментировать со специями, чтобы создать свой неповторимый вкус.
902
27
0
Кухня
Русская
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
4
Калорийность
216 ккал 535 ккал 134 ккал
Белки
2,1 гр. 5,1 гр. 1,3 гр.
Жиры
16,6 гр. 40,9 гр. 10,2 гр.
Углеводы
14,2 гр. 35,0 гр. 8,8 гр.
Вода
60,1 гр. 148,6 гр. 37,2 гр.
Волокна
2,7 гр. 6,6 гр. 1,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 61,8 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1513.5 мкг
900 мкг
68
42
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
7.9
4.9
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
6.9
4.3
Витамин В4
13.6 мг
500 мг
1.1
0.7
Витамин В5
0.5 мг
5 мг
4.1
2.6
Витамин В6
0.6 мг
2 мг
12.6
7.8
Витамин В9
41.5 мкг
400 мкг
4.2
2.6
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
29 мкг
90 мкг
13
8.1
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
18.9 мг
15 мг
51
31.5
Биотин
2.4 мг
50 мг
2
1.2
Витамин К
118.4 мкг
120 мкг
39.9
24.7
Витамин РР
2.1 мг
20 мг
4.3
2.7
Калий
768.2 мг
2500 мг
12.4
7.7
Кальций
208.6 мг
1000 мг
8.4
5.2
Кремний
21.3 мг
30 мг
28.6
17.7
Магний
132 мг
400 мг
13.3
8.2
Натрий
31.9 мг
1300 мг
1
0.6
Сера
73.9 мг
500 мг
6
3.7
Фосфор
121.6 мг
800 мг
6.1
3.8
Хлор
132.5 мг
2300 мг
2.3
1.4
Алюминий
526.2 мкг
30 мкг
709.2
438.5
Железо
10.8 мг
18 мг
24.3
15.1
Йод
8.5 мкг
150 мкг
2.3
1.4
Кобальт
12.7 мкг
10 мкг
51.2
31.6
Литий
4.2 мкг
70 мкг
2.4
1.5
Марганец
0.9 мкг
2 мкг
17.6
10.9
Медь
310.6 мкг
1000 мкг
12.6
7.8
Никель
6.5 мкг
200 мкг
1.3
0.8
Рубидий
373.5 мкг
200 мкг
75.5
46.7
Селен
0.7 мкг
55 мкг
0.5
0.3
Фтор
61.8 мкг
4000 мкг
0.6
0.4
Хром
3.6 мкг
50 мкг
2.9
1.8
Цинк
1.6 мг
12 мг
5.5
3.4
Бор
290 мкг
1200 мкг
9.8
6
Ванадий
69.3 мкг
20 мкг
140.1
86.6
Молибден
23 мкг
70 мкг
13.3
8.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить подливка для гречки без мяса
27
0
Комментарии (0)