Плюшки с сахаром на кефире

Name: Плюшки с сахаром на кефире
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Аппетитные плюшки, приготовленные дома, станут отличным десертом к чаю или какао. Тесто на кефире получается очень ароматным, пышным и мягким. Настоящее объедение!

Автор рецепта:

245 рецептов

Ирина Завадская

7183

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

413 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

21,7 гр.

Углеводы

44,6 гр.

Вода

21,9 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

511.5 мкг

900 мкг

11.4

14.2

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

10.1

12.6

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

7.8

9.7

Витамин В4

294.4 мг

500 мг

11.8

14.7

Витамин В5

2 мг

5 мг

8.2

10.2

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

8.7

10.8

Витамин В9

144.1 мкг

400 мкг

7.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.9

2.4

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

4.5

5.6

Витамин E

23.3 мг

15 мг

31.2

38.9

Биотин

20.1 мг

50 мг

8.1

10.1

Витамин К

6.2 мкг

120 мкг

1.3

Витамин РР

12.3 мг

20 мг

12.4

15.4

Калий

718.8 мг

2500 мг

5.8

7.2

Кальций

155.3 мг

1000 мг

3.1

3.9

Кремний

12 мг

30 мг

Магний

125.4 мг

400 мг

6.3

7.8

Натрий

873.8 мг

1300 мг

13.5

16.8

Сера

317.1 мг

500 мг

12.7

15.9

Фосфор

431.4 мг

800 мг

10.8

13.5

Хлор

1341.1 мг

2300 мг

11.7

14.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.4

Железо

6.7 мг

18 мг

7.5

9.3

Йод

16 мкг

150 мкг

2.1

2.7

Кобальт

10.6 мкг

10 мкг

21.3

26.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

27.3

Медь

395.2 мкг

1000 мкг

7.9

9.9

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.7

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

34.9 мкг

55 мкг

12.7

15.9

Фтор

96.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

8.8 мкг

50 мкг

3.5

4.4

Цинк

3 мг

12 мг

6.2

Бор

111 мкг

1200 мкг

1.9

2.3

Ванадий

270 мкг

20 мкг

271.1

337.5

Молибден

43.9 мкг

70 мкг

12.6

15.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить плюшки с сахаром на кефире легко! Кефир переливаем в кастрюлю и нагреваем до 30-40 градусов.

Добавляем в него сахар, соль и сухие дрожжи размешиваем.

Муку просеиваем и вводим в кефир. Хорошо размешиваем и формируем тесто. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на 90 минут. Дважды за это время его нужно обмять, как только оно поднимется примерно наполовину.

Делим тесто на 9-10 кусочков и раскатываем их в прямоугольник. Промазываем каждый мягким сливочным маслом.

Складываем тесто с длинной стороны внахлест, а затем также складываем узкие части. Скрепляем концы с одной стороны, а со второй делаем надрез посередине и слегка выворачиваем тесто через него, чтобы получилось форма сердца.

Промазываем форму растительным маслом и выкладываем плюшки. Посыпаем их ванильным сахаром и ставим в духовку на 30 мин. Выпекаем при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Оценить плюшки с сахаром на кефире

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Плюшки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плюшки с сахаром на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плюшки с сахаром на кефире

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке