Плюшки с сахаром из дрожжевого теста в духовке

Name: Плюшки с сахаром из дрожжевого теста в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Плюшки с сахаром, приготовленные дома, получаются особенно вкусными и ароматными. Нежное, воздушное тесто и сахарная посыпка делают десерт просто потрясающим. Чаепитие с ним одно удовольствие!

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста в духовке

Автор рецепта:

370 рецептов

Алла Антонова

1906

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

367 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

11,0 гр.

Углеводы

57,2 гр.

Вода

19,2 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

564.7 мкг

900 мкг

6.6

15.7

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

9.4

22.2

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

6.2

14.7

Витамин В4

588.6 мг

500 мг

12.4

29.4

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

8.2

19.3

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

7.8

18.5

Витамин В9

256.8 мкг

400 мкг

6.8

16.1

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

4.8

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

3.2 мкг

10 мкг

3.4

Витамин E

28 мг

15 мг

19.7

46.6

Биотин

38.8 мг

50 мг

8.2

19.4

Витамин К

6.3 мкг

120 мкг

0.6

1.3

Витамин РР

23.6 мг

20 мг

12.5

29.5

Калий

1173.9 мг

2500 мг

11.7

Кальций

231.2 мг

1000 мг

2.4

5.8

Кремний

24 мг

30 мг

8.5

Магний

180.7 мг

400 мг

4.8

11.3

Натрий

180.6 мг

1300 мг

1.5

3.5

Сера

618.7 мг

500 мг

13.1

30.9

Фосфор

806.9 мг

800 мг

10.7

25.2

Хлор

293.5 мг

2300 мг

1.3

3.2

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.4

Железо

12.1 мг

18 мг

7.1

16.8

Йод

31.7 мкг

150 мкг

2.2

5.3

Кобальт

20.6 мкг

10 мкг

21.8

51.5

Литий

70 мкг

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

21.7

51.2

Медь

743 мкг

1000 мкг

7.9

18.6

Никель

13.2 мкг

200 мкг

0.7

1.7

Рубидий

200 мкг

Селен

69.8 мкг

55 мкг

13.4

31.7

Фтор

192.7 мкг

4000 мкг

0.5

1.2

Хром

17.6 мкг

50 мкг

3.7

8.8

Цинк

5.7 мг

12 мг

11.9

Бор

222 мкг

1200 мкг

4.6

Ванадий

540 мкг

20 мкг

285.4

675

Молибден

82.9 мкг

70 мкг

12.5

29.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления плюшек с сахаром из дрожжевого теста в духовке? Молоко подогреваем до 30-40 градусов, если оно будет слишком горячим, то дрожжи могут не подойти.

Добавляем в него 3-4 ст.л. сахара и дрожжи, все хорошо размешиваем.

Муку просеваем через ситечко.

Добавляем 1 яйцо и муку в молоко и замешиваем тесто. Оно должно быть довольно густым, но при этом липким. Накрываем его полотенцем и отправляем в теплое место на 1,5 часа. Через 40 минут обминаем его, также обминаем уже готовое тесто.

Делим его на лепешки и раскатываем в продолговатые прямоугольники.

Посыпаем сахарным песком и сворачиваем наполовину, а затем загибаем еще раз. Один край приплющиваем, а со второго по середине делаем надрез и выворачиваем через него тесто, чтобы получилась форма теста.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем плюшки. Отделяем желток от белка и промазываем верх яичным желтком. Выпекаем при 180 градусах 30 мин.

Приятного аппетита!

Оценить плюшки с сахаром из дрожжевого теста в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Плюшки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плюшки с сахаром из дрожжевого теста в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке