Плюшка Московская на кефире

Name: Плюшка Московская на кефире
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Московские плюшки – лакомство родом из детства. Вкусные, румяные и очень аппетитные! Готовить их легко и просто, а чаепитие с ними –настоящее наслаждение!

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

6381

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

356 ккал

Белки

8,9 гр.

Жиры

5,9 гр.

Углеводы

65,3 гр.

Вода

13,4 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

160.9 мкг

900 мкг

1.8

4.5

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

10.6

26.5

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

3.3

8.2

Витамин В4

736.4 мг

500 мг

14.7

36.8

Витамин В5

4 мг

5 мг

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

8.8

Витамин В9

229.7 мкг

400 мкг

5.7

14.4

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

2.4

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

30.6 мг

15 мг

20.4

51.1

Биотин

38.4 мг

50 мг

7.7

19.2

Витамин К

6.3 мкг

120 мкг

0.5

1.3

Витамин РР

24.8 мг

20 мг

12.4

Калий

1200.5 мг

2500 мг

4.8

Кальций

243 мг

1000 мг

2.4

6.1

Кремний

32 мг

30 мг

10.7

26.7

Магний

193.9 мг

400 мг

4.8

12.1

Натрий

5358 мг

1300 мг

41.2

103

Сера

562.1 мг

500 мг

11.2

28.1

Фосфор

846.5 мг

800 мг

10.6

26.5

Хлор

757.9 мг

2300 мг

3.3

8.2

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.4

Железо

12.2 мг

18 мг

6.8

16.9

Йод

12.1 мкг

150 мкг

0.8

Кобальт

22.2 мкг

10 мкг

22.2

55.4

Литий

70 мкг

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

22.9

57.3

Медь

833.6 мкг

1000 мкг

8.3

20.8

Никель

17.6 мкг

200 мкг

0.9

2.2

Рубидий

200 мкг

Селен

70.4 мкг

55 мкг

12.8

Фтор

176.2 мкг

4000 мкг

0.4

1.1

Хром

20.4 мкг

50 мкг

4.1

10.2

Цинк

6.5 мг

12 мг

5.4

13.6

Бор

296 мкг

1200 мкг

2.5

6.2

Ванадий

720 мкг

20 мкг

360

900

Молибден

106 мкг

70 мкг

15.1

37.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить плюшку Московскую на кефире просто! Кефир подогреваем до 40 градусов. Размешиваем в нем соду, сахар (около 80 гр.) и соль.

Муку просеиваем через ситечко.

Вводим муку в кефирную массу и вымешиваем тесто 5-7 мин.

Делим тесто на одинаковые лепешки.

Посыпаем стол мукой и раскатываем каждую лепешку в продолговатый прямоугольник. Сворачиваем его с широкий краев, затем складываем пополам с узких. Приплющиваем один край, а с другого – делаем надрез и выворачиваем через него плюшку в форме сердечка.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем плюшки. Верх смазываем яичным желтком и посыпаем оставшимся сахаром. Ставим в духовку запекаться на 35 мин.

Приятного аппетита!

Оценить плюшка Московская на кефире

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Плюшки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плюшка Московская на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плюшка Московская на кефире

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке