Плов из свинины по-узбекски в казане

Name: Плов из свинины по-узбекски в казане
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Многие не понаслышке знают об этом замечательном блюде. Оно легко утолит голод и согреет. Предлагаем вам приготовить настоящий узбекский плов в казане.

14637

Кухня

Восточная

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

182 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

5,6 гр.

Углеводы

25,6 гр.

Вода

56,5 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20662.4 мкг

900 мкг

66.2

382.6

Витамин В1

4.9 мг

1.5 мг

9.5

54.8

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

6.4

37.2

Витамин В4

1526.4 мг

500 мг

8.8

50.9

Витамин В5

14 мг

5 мг

46.5

Витамин В6

10.8 мг

2 мг

15.5

89.9

Витамин В9

340.5 мкг

400 мкг

2.5

14.2

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

3.7

21.1

Витамин С

114.3 мкг

90 мкг

3.7

21.2

Витамин D

23 мкг

10 мкг

6.6

38.3

Витамин E

21 мг

15 мг

23.4

Биотин

43.7 мг

50 мг

2.5

14.6

Витамин К

163.7 мкг

120 мкг

3.9

22.7

Витамин РР

97.8 мг

20 мг

14.1

81.5

Калий

6830.2 мг

2500 мг

7.9

45.5

Кальций

853.9 мг

1000 мг

2.5

14.2

Кремний

1265 мг

30 мг

121.5

702.8

Магний

1162.3 мг

400 мг

8.4

48.4

Натрий

1185.2 мг

1300 мг

2.6

15.2

Сера

2264.5 мг

500 мг

13.1

75.5

Фосфор

3835.9 мг

800 мг

13.8

79.9

Хлор

991 мг

2300 мг

1.2

7.2

Алюминий

4430 мкг

30 мкг

425.6

2461.1

Железо

23.4 мг

18 мг

3.7

21.7

Йод

83.8 мкг

150 мкг

1.6

9.3

Кобальт

55.8 мкг

10 мкг

16.1

Литий

60 мкг

70 мкг

2.5

14.3

Марганец

25.8 мкг

2 мкг

37.2

215.3

Медь

4626.7 мкг

1000 мкг

13.3

77.1

Никель

96 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

1663 мкг

200 мкг

138.6

Селен

197.9 мкг

55 мкг

10.4

Фтор

1143 мкг

4000 мкг

0.8

4.8

Хром

53 мкг

50 мкг

3.1

17.7

Цинк

47.7 мг

12 мг

11.4

66.2

Бор

3800 мкг

1200 мкг

9.1

52.8

Ванадий

990 мкг

20 мкг

142.7

825

Молибден

234 мкг

70 мкг

9.6

55.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления плова из свинины по-узбекски в казане вкусен! Рис промойте в нескольких водах.

Свинину помойте и нарежьте кубиками, лук – полукольцами, а морковь – соломкой.

С чеснока снимите верхний слой шелухи.

Казан поставьте на огонь, влейте растительное масло, выложите лук и обжарьте его до прозрачности.

Затем добавьте свинину, обжарьте ее со всех сторон до золотистого цвета, далее добавьте морковь и жарьте 3-5 минут.

В казан пальцами разотрите зиру и кориандр, добавьте барбарис, острый перец и соль.

Уменьшите огонь и готовьте, пока морковь не станет мягкой.

Далее выложите рис, разровняйте его, влейте воду и положите чеснок. Вода должна быть на 2-3 сантиметра выше риса.

Тушите плов на медленном огне 25-30 минут. Когда вода впитается, прикройте казан крышкой и продолжайте тушить до готовности риса 30 минут.

Плов по-узбекски подавайте в горячем виде со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить плов из свинины по-узбекски в казане

Быстрый фильтр

Плов с барбарисом и зирой Узбекский плов в казане Плов с барбарисом Рассыпчатый плов со свининой Плов со свининой в казане на плите Узбекский плов со свининой Плов с чесноком Плов с мясом в казане Плов из свинины с рисом Узбекский плов в казане на плите Плов со свининой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов из свинины по-узбекски в казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов из свинины по-узбекски в казане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке