Плов из бурого риса с бараниной

Name: Плов из бурого риса с бараниной
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 8
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Пикник или сытный обед на большую компанию – плов из бурого риса с бараниной поможет накормить всех. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусное блюдо из бурого риса.

10848

Кухня

Восточная

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

228 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

10,8 гр.

Углеводы

23,0 гр.

Вода

53,1 гр.

Волокна

4,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10010 мкг

900 мкг

139

Витамин В1

3.7 мг

1.5 мг

12.2

30.9

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

5.3

13.3

Витамин В4

815.4 мг

500 мг

8.1

20.4

Витамин В5

11.3 мг

5 мг

11.2

28.2

Витамин В6

6 мг

2 мг

14.8

37.3

Витамин В9

208.3 мкг

400 мкг

2.6

6.5

Витамин В12

21 мкг

3 мкг

34.6

87.5

Витамин С

47 мкг

90 мкг

2.6

6.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.5 мг

15 мг

3.8

9.6

Биотин

24.9 мг

50 мг

2.5

6.2

Витамин К

71.4 мкг

120 мкг

2.9

7.4

Витамин РР

91.8 мг

20 мг

22.7

57.4

Калий

4641 мг

2500 мг

9.2

23.2

Кальций

492 мг

1000 мг

2.4

6.2

Кремний

130 мг

30 мг

21.4

54.2

Магний

960 мг

400 мг

11.9

Натрий

735.4 мг

1300 мг

2.8

7.1

Сера

1250 мг

500 мг

12.4

31.3

Фосфор

3197 мг

800 мг

19.8

Хлор

957 мг

2300 мг

2.1

5.2

Алюминий

2015 мкг

30 мкг

332.4

839.6

Железо

26.6 мг

18 мг

7.3

18.4

Йод

57.7 мкг

150 мкг

1.9

4.8

Кобальт

67.8 мкг

10 мкг

33.5

84.8

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

5.4

Марганец

16.7 мкг

2 мкг

41.3

104.5

Медь

3817 мкг

1000 мкг

18.9

47.7

Никель

71.5 мкг

200 мкг

1.8

4.5

Рубидий

593.5 мкг

200 мкг

14.7

37.1

Селен

103.5 мкг

55 мкг

9.3

23.5

Фтор

1146 мкг

4000 мкг

1.4

3.6

Хром

77.9 мкг

50 мкг

7.7

19.5

Цинк

34.5 мг

12 мг

14.2

35.9

Бор

1200 мкг

4.9

12.5

Ванадий

495 мкг

20 мкг

122.5

309.4

Молибден

163 мкг

70 мкг

11.5

29.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить плов из бурого риса с бараниной? Рис хорошо промойте и залейте холодной водой на полчаса.

Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой.

С репчатого лука снимите шелуху и нарежьте его полукольцами. С чеснока снимите верхний слой шелухи и срежьте корни.

Сало нарежьте мелкими кубиками. Казан разогрейте на сильном огне. затем выложите в него сало и вытопите из него жир. Шкварки удалите из казана с помощью шумовки.

На жиру обжарьте баранину со всех сторон.

Затем выложите в казан лук и обжарьте его до золотистого цвета.

К обжаренному луку добавьте мясо и морковь, продолжайте жарить на среднем огне 15 минут.

Когда морковь станет мягкой, влейте в казан кипяток, доведите зирвак до кипения и продолжайте готовить на слабом огне 15-20 минут.

После этого добавьте чеснок и зиру, варите еще 15 минут, посолите по вкусу. Зирвак должен быть слегка пересолен.

Далее выложите в казан рис и долейте еще кипятка, чтобы он покрыл крупу. Доведите плов до кипения и тушите под крышкой 20 минут.

Затем с помощью глубокой миски соберите рис горкой и держите казан на самом медленном огне 25-30 минут, чтобы выпарился оставшийся бульон.

Уберите миску, перемешайте плов и можно угощать близких и гостей.

Приятного аппетита!

Оценить плов из бурого риса с бараниной

Быстрый фильтр

Плов из свинины с рисом Баранина Плов с бараниной Плов с мясом в кастрюле Плов со свининой на сковороде Узбекский плов с бараниной Плов со свининой в кастрюле Плов с бурым рисом Плов с чесноком Узбекский плов в казане на плите Плов с мясом в казане Плов с бараниной на сковороде Плов с бараниной в казане на плите Узбекский плов со свининой Плов с бараниной в кастрюле Плов со свининой в казане на плите

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов из бурого риса с бараниной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов из бурого риса с бараниной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке