Что готовим?
Окрошка

Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

0
1506

Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке – это интересная кулинарная идея для вашего домашнего или праздничного стола. Такое аппетитное блюдо с сочной и сытной начинкой никого не оставит равнодушным. Обязательно берите на заметку и приступайте к приготовлению!

Кухня Мировая
Время готовки 80 мин.
Порции 6
Калорийность 253 ккал 3552 ккал 592 ккал
Белки 8,5 гр. 119,7 гр. 19,9 гр.
Жиры 10,4 гр. 145,7 гр. 24,3 гр.
Углеводы 30,8 гр. 432,3 гр. 72,1 гр.
Вода 45,6 гр. 640,0 гр. 106,7 гр.
Волокна 1,8 гр. 24,9 гр. 4,2 гр.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1022.2 мкг 900 мкг 8.1 18.9
Витамин В1 1.7 мг 1.5 мг 8.1 19
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 4.9 11.5
Витамин В4 687.5 мг 500 мг 9.8 22.9
Витамин В5 4.4 мг 5 мг 6.3 14.6
Витамин В6 2.3 мг 2 мг 8.4 19.5
Витамин В9 152.7 мкг 400 мкг 2.7 6.4
Витамин В12 1.4 мкг 3 мкг 3.3 7.8
Витамин С 17.1 мкг 90 мкг 1.4 3.2
Витамин D 5.8 мкг 10 мкг 4.1 9.7
Витамин E 29.7 мг 15 мг 14.1 33
Биотин 33 мг 50 мг 4.7 11
Витамин К 51.4 мкг 120 мкг 3 7.1
Витамин РР 31.1 мг 20 мг 11.1 25.9
Калий 1709.7 мг 2500 мг 4.9 11.4
Кальций 313.7 мг 1000 мг 2.2 5.2
Кремний 23.8 мг 30 мг 5.6 13.2
Магний 167.7 мг 400 мг 3 7
Натрий 4764.3 мг 1300 мг 26.1 61.1
Сера 996.2 мг 500 мг 14.2 33.2
Фосфор 1098.7 мг 800 мг 9.8 22.9
Хлор 6835.5 мг 2300 мг 21.2 49.5
Алюминий 310.5 мкг 30 мкг 73.7 172.5
Железо 11.2 мг 18 мг 4.4 10.4
Йод 26 мкг 150 мкг 1.2 2.9
Кобальт 32 мкг 10 мкг 22.8 53.4
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 5.1 мкг 2 мкг 18.1 42.3
Медь 912.6 мкг 1000 мкг 6.5 15.2
Никель 13.3 мкг 200 мкг 0.5 1.1
Рубидий 357 мкг 200 мкг 12.7 29.8
Селен 64.3 мкг 55 мкг 8.3 19.5
Фтор 267.9 мкг 4000 мкг 0.5 1.1
Хром 38.6 мкг 50 мкг 5.5 12.9
Цинк 11.8 мг 12 мг 7 16.4
Бор 335 мкг 1200 мкг 2 4.7
Ванадий 450 мкг 20 мкг 160.2 375
Молибден 93.6 мкг 70 мкг 9.5 22.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Подготовим необходимые продукты для приготовления пирога.
шаг 2 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Бездрожжевое тесто замешиваем из растопленного маргарина, взбитого яйца, соли, сахара, кефира и просеянной муки. Замешиваем плотный ком и убираем его в холодильник.
шаг 3 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Для начинки срезаем с куриного окорочка мясо и рубим его на мелкие кусочки. Выкладываем в глубокую миску.
шаг 4 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Также измельчаем свинину и кладем ее в посуду с курицей.
шаг 5 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Очищаем картофель и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем в емкость с мясом.
шаг 6 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Добавляем сюда измельченный лук и чеснок.
шаг 7 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Посыпаем продукты измельченной зеленью и специями. Перемешиваем.
шаг 8 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Тесто разделяем на две части. Одна побольше, другая – поменьше. Большую часть раскатываем и выкладываем на противень с пергаментом.
шаг 9 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
На тесто выкладываем начинку.
шаг 10 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Меньшую часть теста раскатываем и кладем на начинку.
шаг 11 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Соединяем края теста и формируем аккуратный пирог. По центру делаем отверстие.
шаг 12 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Отверстие прикрываем крышечкой, сделанной из небольшого комка теста.
шаг 13 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Выпекаем угощение в разогретой до 180° духовке 30 минут. После достаем пирог из духового шкафа и открываем крышечку.
шаг 14 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
В отверстие вливаем немного мясного бульона и снова закрываем отверстие крышкой.
шаг 15 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Обмазываем поверхность пирога желтком.
шаг 16 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Отправляем пирог в духовку еще на 20 минут.
шаг 17 из 17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке готов. Подавайте к столу!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *