Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке – это интересная кулинарная идея для вашего домашнего или праздничного стола. Такое аппетитное блюдо с сочной и сытной начинкой никого не оставит равнодушным. Обязательно берите на заметку и приступайте к приготовлению!

Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

1731

0

29

0

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин.

Порции

6

Калорийность

254 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

30,9 гр.

Вода

46,0 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 232,0 гр.

гр.
мл.
гр.
шт.
ч.л.
ч.л.
шт.
гр.
шт.
шт.
зуб.
ветки
мл.
по вкусу
по вкусу
шт.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

374.6 мкг

900 мкг

3

6.9

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

8.1

18.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

4.8

11.1

Витамин В4

686.4 мг

500 мг

9.9

22.9

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

6.3

14.6

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

8.3

19.4

Витамин В9

150.8 мкг

400 мкг

2.7

6.3

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

3.4

7.8

Витамин С

15.5 мкг

90 мкг

1.2

2.9

Витамин D

5.8 мкг

10 мкг

4.2

9.7

Витамин E

29.4 мг

15 мг

14.1

32.6

Биотин

33 мг

50 мг

4.7

11

Витамин К

40.4 мкг

120 мкг

2.4

5.6

Витамин РР

30.8 мг

20 мг

11

25.6

Калий

1596 мг

2500 мг

4.6

10.6

Кальций

267.8 мг

1000 мг

1.9

4.5

Кремний

23.8 мг

30 мг

5.7

13.2

Магний

155.1 мг

400 мг

2.8

6.5

Натрий

2424.7 мг

1300 мг

13.4

31.1

Сера

985.4 мг

500 мг

14.2

32.8

Фосфор

1074.6 мг

800 мг

9.6

22.4

Хлор

3254.1 мг

2300 мг

10.2

23.6

Алюминий

310.5 мкг

30 мкг

74.4

172.5

Железо

10.5 мг

18 мг

4.2

9.7

Йод

26 мкг

150 мкг

1.2

2.9

Кобальт

31.1 мкг

10 мкг

22.4

51.9

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

5 мкг

2 мкг

17.9

41.4

Медь

884.7 мкг

1000 мкг

6.4

14.7

Никель

13.3 мкг

200 мкг

0.5

1.1

Рубидий

357 мкг

200 мкг

12.8

29.8

Селен

64.1 мкг

55 мкг

8.4

19.4

Фтор

267.8 мкг

4000 мкг

0.5

1.1

Хром

38.6 мкг

50 мкг

5.5

12.9

Цинк

11.7 мг

12 мг

7

16.2

Бор

335 мкг

1200 мкг

2

4.7

Ванадий

450 мкг

20 мкг

161.6

375

Молибден

87 мкг

70 мкг

8.9

20.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Подготовим необходимые продукты для приготовления пирога.
2
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Бездрожжевое тесто замешиваем из растопленного маргарина, взбитого яйца, соли, сахара, кефира и просеянной муки. Замешиваем плотный ком и убираем его в холодильник.
3
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Для начинки срезаем с куриного окорочка мясо и рубим его на мелкие кусочки. Выкладываем в глубокую миску.
4
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Также измельчаем свинину и кладем ее в посуду с курицей.
5
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Очищаем картофель и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем в емкость с мясом.
6
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Добавляем сюда измельченный лук и чеснок.
7
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Посыпаем продукты измельченной зеленью и специями. Перемешиваем.
8
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Тесто разделяем на две части. Одна побольше, другая – поменьше. Большую часть раскатываем и выкладываем на противень с пергаментом.
9
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
На тесто выкладываем начинку.
10
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Меньшую часть теста раскатываем и кладем на начинку.
11
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Соединяем края теста и формируем аккуратный пирог. По центру делаем отверстие.
12
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Отверстие прикрываем крышечкой, сделанной из небольшого комка теста.
13
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Выпекаем угощение в разогретой до 180° духовке 30 минут. После достаем пирог из духового шкафа и открываем крышечку.
14
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
В отверстие вливаем немного мясного бульона и снова закрываем отверстие крышкой.
15
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Обмазываем поверхность пирога желтком.
16
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Отправляем пирог в духовку еще на 20 минут.
17
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке готов. Подавайте к столу!

Оценить пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 1 из 17

Подготовим необходимые продукты для приготовления пирога.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 2 из 17

Бездрожжевое тесто замешиваем из растопленного маргарина, взбитого яйца, соли, сахара, кефира и просеянной муки. Замешиваем плотный ком и убираем его в холодильник.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 3 из 17

Для начинки срезаем с куриного окорочка мясо и рубим его на мелкие кусочки. Выкладываем в глубокую миску.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 4 из 17

Также измельчаем свинину и кладем ее в посуду с курицей.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 5 из 17

Очищаем картофель и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем в емкость с мясом.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 6 из 17

Добавляем сюда измельченный лук и чеснок.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 7 из 17

Посыпаем продукты измельченной зеленью и специями. Перемешиваем.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 8 из 17

Тесто разделяем на две части. Одна побольше, другая – поменьше. Большую часть раскатываем и выкладываем на противень с пергаментом.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 9 из 17

На тесто выкладываем начинку.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 10 из 17

Меньшую часть теста раскатываем и кладем на начинку.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 11 из 17

Соединяем края теста и формируем аккуратный пирог. По центру делаем отверстие.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 12 из 17

Отверстие прикрываем крышечкой, сделанной из небольшого комка теста.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 13 из 17

Выпекаем угощение в разогретой до 180° духовке 30 минут. После достаем пирог из духового шкафа и открываем крышечку.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 14 из 17

В отверстие вливаем немного мясного бульона и снова закрываем отверстие крышкой.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 15 из 17

Обмазываем поверхность пирога желтком.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 16 из 17

Отправляем пирог в духовку еще на 20 минут.
Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Шаг 17 из 17

Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке готов. Подавайте к столу!

Сообщить об ошибке