Пицца из армянского лаваша в духовке

Name: Пицца из армянского лаваша в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Вы думаете, что существует только дружба между народами? Не тут-то было, прекрасно дружат и национальные кухни. Вот вам отличный пример коллаборации армянского тоненького лаваша и сочной итальянской пиццы! Приготовьте, не пожалеете.

599

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

172 ккал

Белки

9,2 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

19,2 гр.

Вода

43,2 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1360.7 мкг

900 мкг

13.6

37.8

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

6.5

18.1

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

7.6

21.3

Витамин В4

186.6 мг

500 мг

3.4

9.3

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

4.7

13.1

Витамин В6

2 мг

8.9

24.9

Витамин В9

191.4 мкг

400 мкг

4.3

Витамин В12

3.5 мкг

3 мкг

10.5

29.2

Витамин С

189.9 мкг

90 мкг

18.9

52.7

Витамин D

2.2 мкг

10 мкг

1.9

5.4

Витамин E

7.4 мг

15 мг

4.4

12.4

Биотин

13.9 мг

50 мг

2.5

Витамин К

13.9 мкг

120 мкг

2.9

Витамин РР

34.4 мг

20 мг

15.4

42.9

Калий

3385.1 мг

2500 мг

12.2

33.9

Кальций

2680.7 мг

1000 мг

24.1

Кремний

27.3 мг

30 мг

8.2

22.7

Магний

416 мг

400 мг

9.3

Натрий

5871.9 мг

1300 мг

40.5

112.9

Сера

1309.9 мг

500 мг

23.5

65.5

Фосфор

2420 мг

800 мг

27.2

75.6

Хлор

5656.8 мг

2300 мг

22.1

61.5

Алюминий

212.6 мкг

30 мкг

63.6

177.2

Железо

18.3 мг

18 мг

9.1

25.4

Йод

41.5 мкг

150 мкг

2.5

6.9

Кобальт

54 мкг

10 мкг

48.5

135

Литий

57.5 мкг

70 мкг

7.4

20.5

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

15.8

Медь

1595.5 мкг

1000 мкг

14.3

39.9

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

43.6 мкг

200 мкг

5.5

Селен

21.2 мкг

55 мкг

3.5

9.6

Фтор

77.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

9.6 мкг

50 мкг

1.7

4.8

Цинк

14.9 мг

12 мг

11.2

31.1

Бор

440.4 мкг

1200 мкг

3.3

9.2

Ванадий

231.3 мкг

20 мкг

103.8

289.1

Молибден

109.9 мкг

70 мкг

14.1

39.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить пиццу из армянского лаваша в духовке просто! Для приготовления нашей быстрой ленивой пиццы лучше всего взять 2 тонких круглых армянских лаваша, но если для вас форма пиццы не принципиальна, то можно отлично справиться и с прямоугольными пластами.

Нижний пласт лаваша щедро посыпаем сыром. Этот этап в приготовлении можно назвать секретным, так как для каждого, кто пробует пиццу, вкусный расплавленный сыр в основе становится сюрпризом.

Сверху накрываем вторым пластом лаваша и чуточку прижимаем.

Для соуса конечно можно использовать кетчуп или покупную консервированную томатную пасту, но мы в семье предпочитаем использовать натуральное пюре из томатов, которое готовим сами. Для этого надрезаем нижнюю часть томата крест-накрест и ошпариваем его в кипящей воде буквально 10-20 секунд. После чего очень легко очистить помидоры от шкурок. Затем мякоть томатов перебиваем блендером или измельчителем. Вот и готово наше вкусное пюре, в которое по своему усмотрению вы можете добавить любимые специи. Этим пюре смазываем верхний пласт лаваша.

На соус выкладываем ветчину, вареную колбасу, салями. Выбирайте то, что в вашей семье больше любят. Вкусно получится с любым из этих ингредиентов!

Затем посыпаем всё тертым сыром. Можете использовать твёрдый сыр либо при наличии моцареллу для пиццы.

Сверху выкладываем болгарский перец и кабачки, предварительно нарезанные кубиком. Добавляете при желании маслины (нарезанные кружочками или просто пополам).