Печеночный торт на воде

Name: Печеночный торт на воде
Prep time: 100 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Это блюдо, несомненно, можно назвать нетрадиционным, в первую очередь, из-за его названия. Ведь мы чаще всего встречаем слово «торт» именно в разделе «десерты». Но печеночный торт на воде может выступать как в роли закуски, так и в роли полноценного блюда, которое прекрасно впишется и в праздничное, и в повседневное меню.

6471

Кухня

Европейская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

122 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

7,4 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

73,7 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

40246.5 мкг

900 мкг

159.2

1118

Витамин В1

2.6 мг

1.5 мг

6.1

Витамин В2

12.4 мг

1.8 мг

24.6

172.6

Витамин В4

3611.8 мг

500 мг

25.7

180.6

Витамин В5

35.9 мг

5 мг

25.6

179.6

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

8.6

60.6

Витамин В9

1129.6 мкг

400 мкг

10.1

70.6

Витамин В12

245.8 мкг

3 мкг

291.7

2048.6

Витамин С

188.1 мкг

90 мкг

7.4

52.3

Витамин D

21.2 мкг

10 мкг

7.6

53.1

Витамин E

87.6 мг

15 мг

20.8

146

Биотин

487.4 мг

50 мг

34.7

243.7

Витамин К

59.8 мкг

120 мкг

1.8

12.5

Витамин РР

72.9 мг

20 мг

91.1

Калий

4603 мг

2500 мг

6.6

Кальций

1675.4 мг

1000 мг

41.9

Кремний

95.2 мг

30 мг

11.3

79.3

Магний

478.4 мг

400 мг

4.3

29.9

Натрий

2285.6 мг

1300 мг

6.3

Сера

2100.7 мг

500 мг

105

Фосфор

3229.6 мг

800 мг

14.4

100.9

Хлор

2232.2 мг

2300 мг

3.5

24.3

Алюминий

3004.4 мкг

30 мкг

356.5

2503.7

Железо

44.7 мг

18 мг

8.8

62.1

Йод

198.2 мкг

150 мкг

4.7

Кобальт

142.8 мкг

10 мкг

50.8

357

Литий

16.8 мкг

70 мкг

0.9

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

6.4

44.9

Медь

16234.4 мкг

1000 мкг

57.8

405.9

Никель

283.7 мкг

200 мкг

35.5

Рубидий

1969.8 мкг

200 мкг

35.1

246.2

Селен

290.3 мкг

55 мкг

18.8

132

Фтор

1631.9 мкг

4000 мкг

1.5

10.2

Хром

178.3 мкг

50 мкг

12.7

89.1

Цинк

32.5 мг

12 мг

9.6

67.8

Бор

1408.1 мкг

1200 мкг

4.2

29.3

Ванадий

394.2 мкг

20 мкг

70.2

492.8

Молибден

579.6 мкг

70 мкг

29.5

207

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить печеночный торт на воде легко! На сухую сковородку высыпаем 130 граммов муки и поджариваем на небольшом огне в течение нескольких минут.

Говяжью печень промываем, а затем удаляем при необходимости пленки и прожилки. Отправляем печень в блендер и измельчаем.

В отдельной миске соединяем три яйца, молоко и воду, а также сливочное масло, которое нужно предварительно растопить, и соль.

Полученную массу соединяем с измельченной печенью, постепенно вводим поджаренную муку. Все хорошенько перемешиваем. Масса должна иметь сметанообразную консистенцию.

Из полученного теста формируем тонкие блинчики.

Обжариваем их на сковородке с обеих сторон в течение пары минут.

Морковь и лук необходимо измельчить.

Отправляем измельченные овощи тушиться на сковородку.

Выкладываем блинчик на дно плоской тарелки, смазываем его майонезом, а затем выкладываем на него небольшое количество начинки, равномерно ее распределив.

Те же манипуляции проделываем и с последующими слоями. Последний уровень торта необходимо посыпать натертыми на мелкую терку сваренными желтками и зеленью. Перед подачей дайте настояться торту в холодильнике пару часиков.

Оценить печеночный торт на воде

Быстрый фильтр

Печеночный торт классический Торты Говяжья печень Печеночный торт из говяжьей печени с морковью и луком Печеночный торт на сковороде из говяжьей печени Печеночный торт Печеночный торт с морковью и луком Печеночный торт из говяжьей печени Печеночный торт из говяжьей печени с майонезом, луком и морковью

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печеночный торт на воде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печеночный торт на воде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке