Печеночный торт на сковороде

Name: Печеночный торт на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Приготовление печеночного торта на сковороде можно считать традиционным рецептом. Буквально за час вы получите аппетитный, сытный и насыщенный мясной торт, который можно подать и к праздничному столу. Обязательно попробуйте приготовить это прекрасное блюдо и не пожалеете.

9510

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

130 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

13,2 гр.

Вода

69,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

86780 мкг

900 мкг

339.5

2410.6

Витамин В1

4.2 мг

1.5 мг

9.9

70.6

Витамин В2

24.1 мг

1.8 мг

47.1

334.5

Витамин В4

6814 мг

500 мг

340.7

Витамин В5

73.2 мг

5 мг

51.6

366.2

Витамин В6

8.4 мг

2 мг

14.8

104.9

Витамин В9

2575.5 мкг

400 мкг

22.7

161

Витамин В12

604.4 мкг

3 мкг

709.4

5036.7

Витамин С

359 мкг

90 мкг

99.7

Витамин D

22 мкг

10 мкг

7.7

Витамин E

60.8 мг

15 мг

14.3

101.4

Биотин

1021.6 мг

50 мг

71.9

510.8

Витамин К

52.3 мкг

120 мкг

1.5

10.9

Витамин РР

144.5 мг

20 мг

25.4

180.6

Калий

5314 мг

2500 мг

7.5

53.1

Кальций

1452.3 мг

1000 мг

5.1

36.3

Кремний

59 мг

30 мг

6.9

49.2

Магний

436.7 мг

400 мг

3.8

27.3

Натрий

2249.9 мг

1300 мг

6.1

43.3

Сера

3063.4 мг

500 мг

21.6

153.2

Фосфор

4565 мг

800 мг

20.1

142.7

Хлор

2308.2 мг

2300 мг

3.5

25.1

Алюминий

1752.2 мкг

30 мкг

205.7

1460.2

Железо

77.6 мг

18 мг

15.2

107.8

Йод

171.3 мкг

150 мкг

28.5

Кобальт

225.4 мкг

10 мкг

79.4

563.5

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

5.9 мкг

2 мкг

10.4

73.9

Медь

38742 мкг

1000 мкг

136.4

968.6

Никель

652.1 мкг

200 мкг

11.5

81.5

Рубидий

984.9 мкг

200 мкг

17.3

123.1

Селен

456.1 мкг

55 мкг

29.2

207.3

Фтор

2716 мкг

4000 мкг

2.4

Хром

355.9 мкг

50 мкг

25.1

178

Цинк

58.7 мг

12 мг

17.2

122.3

Бор

809.5 мкг

1200 мкг

2.4

16.9

Ванадий

453.6 мкг

20 мкг

79.9

567

Молибден

1221.8 мкг

70 мкг

61.5

436.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для начала подготовьте все ингредиенты, которые нужны для приготовления печеночного торта на сковороде. Печень лучше брать свежую, не мороженную – так как свежесть печени напрямую влияет на вкус торта.

Свежую печень промойте под проточной водой, срежьте всякие плевы и прожилки и начните готовить фарш из печени.

В фарш из печени вмесите яйца, добавьте соль и перец, влейте молоко. Тщательно перемешайте тесто и постепенно просейте в него муку.

Готовое тесто по консистенции напоминает обычное блинное тесто, поэтому с приготовлением печеночных блинов не будет совершенно никаких проблем.

С двух сторон обжаривайте печеночные блинчики до готовности. Обжаривайте их в небольшом количестве масла на раскаленной сковородке.

Для приготовления начинки для торта вам нужно почистить и измельчить лук с морковью. Для этого можно воспользоваться кухонным комбайном или ножом и теркой – на ваше усмотрение.

Овощи пассеруйте на среднем огне, в сковороде с маслом. Регулярно перемешивайте овощи, чтобы они ни в коем случае не пригорели.

Собирать печеночный торт очень просто: нужно выложить один блин, смазать его смесью майонеза с горчицей и специями, а затем сформировать слой из луково-морковной начинки и накрыть все это следующим блином. Так повторяйте до тех пор, пока не соберете торт из всех ингредиентов.

Оценить печеночный торт на сковороде

Быстрый фильтр

Говяжья печень Печеночный торт из говяжьей печени с морковью и луком Печеночный торт на сковороде из говяжьей печени Печеночный торт Печеночный торт из говяжьей печени Торты Печеночный торт с морковью и луком Печеночный торт из говяжьей печени с майонезом, луком и морковью Печеночный торт классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печеночный торт на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печеночный торт на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке