Овощное рагу с капустой и картошкой, и мясом
Овощное рагу с капустой и картошкой, и мясом, как из простых и доступных ингредиентов, будет у вас вкусным и сытным блюдом для семьи. Для рагу, согласно классическим правилам, все ингредиенты обжариваются, а затем тушатся с небольшим количеством воды, благодаря чему, кусочки овощей сохраняются целыми. Пряности добавляются по вкусу, а мясо для рагу подходит любое.
89950
6
0
Кухня
Французская
Время готовки
90 мин. PT90M
Порции
4
Калорийность
286 ккал 4294 ккал 1073 ккал
Белки
24,6 гр. 370,1 гр. 92,5 гр.
Жиры
18,5 гр. 277,0 гр. 69,3 гр.
Углеводы
5,1 гр. 76,0 гр. 19,0 гр.
Вода
143,5 гр. 2153,9 гр. 538,5 гр.
Волокна
1,3 гр. 19,0 гр. 4,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 375,4 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
4235.1 мкг
900 мкг
31.3
117.6
Витамин В1
1.5 мг
1.5 мг
6.6
24.8
Витамин В2
2.7 мг
1.8 мг
10
37.5
Витамин В4
997.9 мг
500 мг
13.3
49.9
Витамин В5
8.6 мг
5 мг
11.4
42.8
Витамин В6
6.9 мг
2 мг
23
86.2
Витамин В9
170.1 мкг
400 мкг
2.8
10.6
Витамин В12
35.7 мкг
3 мкг
79.3
297.5
Витамин С
88.2 мкг
90 мкг
6.5
24.5
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
44 мг
15 мг
19.5
73.3
Биотин
42.4 мг
50 мг
5.6
21.2
Витамин К
19.6 мкг
120 мкг
1.1
4.1
Витамин РР
113.9 мг
20 мг
37.9
142.4
Калий
6558 мг
2500 мг
17.5
65.6
Кальций
326.7 мг
1000 мг
2.2
8.2
Кремний
200 мг
30 мг
44.4
166.7
Магний
582 мг
400 мг
9.7
36.4
Натрий
792.2 мг
1300 мг
4.1
15.2
Сера
3531.5 мг
500 мг
47
176.6
Фосфор
3215.1 мг
800 мг
26.8
100.5
Хлор
1137.1 мг
2300 мг
3.3
12.4
Алюминий
3754.3 мкг
30 мкг
833.5
3128.6
Железо
50.3 мг
18 мг
18.6
69.9
Йод
129.2 мкг
150 мкг
5.7
21.5
Кобальт
126.1 мкг
10 мкг
84
315.1
Литий
311.2 мкг
70 мкг
29.6
111.1
Марганец
1.5 мкг
2 мкг
4.8
18.2
Медь
3304.1 мкг
1000 мкг
22
82.6
Никель
150.2 мкг
200 мкг
5
18.8
Рубидий
2196.7 мкг
200 мкг
73.2
274.6
Селен
1.1 мкг
55 мкг
0.1
0.5
Фтор
1082.9 мкг
4000 мкг
1.8
6.8
Хром
162.9 мкг
50 мкг
21.7
81.4
Цинк
49.5 мг
12 мг
27.5
103.2
Бор
635 мкг
1200 мкг
3.5
13.2
Ванадий
642.2 мкг
20 мкг
213.9
802.8
Молибден
211.6 мкг
70 мкг
20.1
75.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить овощное рагу с капустой и картошкой, и мясом
6
0
Андрей
вчера в 15:41 по мск.
Рецепт просто бомба, ни на шаг не отклоняется. Я чуть больше добавил воды, не учтя, что капуста дает свой сок при тушении. Спасибо рецепт супер!
Ответить
35
Кулинарёнок
Спасибо за отзыв, Андрей!