Овощное рагу из свинины с картошкой в кастрюле
Рагу из свинины с картошкой и овощами в кастрюле – это питательное блюдо, которое найдет свое место на каждом столе. Это легкий гарнир, который прост в приготовлении. Мясо тает во рту, а овощи добавляют изысканности и насыщенности. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь кулинарным шедевром!
Совет по ингредиентам:
Для приготовления рагу выбирайте свиную шею. Шейный отруб обладает высоким содержанием жира, что сделает блюдо особенно сочным и ароматным после длительного тушения.
Совет по приготовлению:
Чтобы мясо получилось невероятно нежным, а овощи отдали свой аромат и вкус, готовьте рагу на медленном огне, регулярно помешивая содержимое кастрюли.
576
30
0
Кухня
Французская
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
4
Калорийность
161 ккал 3123 ккал 781 ккал
Белки
8,9 гр. 173,0 гр. 43,3 гр.
Жиры
11,4 гр. 222,0 гр. 55,5 гр.
Углеводы
5,7 гр. 111,5 гр. 27,9 гр.
Вода
69,5 гр. 1351,7 гр. 337,9 гр.
Волокна
0,8 гр. 15,4 гр. 3,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 486,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
4019.4 мкг
900 мкг
23
111.6
Витамин В1
3.8 мг
1.5 мг
13.2
64
Витамин В2
3.1 мг
1.8 мг
8.9
43.5
Витамин В4
629.6 мг
500 мг
6.5
31.5
Витамин В5
8.2 мг
5 мг
8.5
41.2
Витамин В6
8 мг
2 мг
20.7
100.5
Витамин В9
88.9 мкг
400 мкг
1.1
5.6
Витамин В12
3.8 мкг
3 мкг
6.5
31.7
Витамин С
668 мкг
90 мкг
38.2
185.5
Витамин D
23 мкг
10 мкг
11.8
57.5
Витамин E
24.7 мг
15 мг
8.5
41.2
Биотин
5.8 мг
50 мг
0.6
2.9
Витамин К
90.9 мкг
120 мкг
3.9
18.9
Витамин РР
52.9 мг
20 мг
13.6
66.1
Калий
4277.8 мг
2500 мг
8.8
42.8
Кальций
314.9 мг
1000 мг
1.6
7.9
Кремний
92.8 мг
30 мг
15.9
77.3
Магний
358.7 мг
400 мг
4.6
22.4
Натрий
866.1 мг
1300 мг
3.4
16.7
Сера
1690.8 мг
500 мг
17.4
84.5
Фосфор
1653 мг
800 мг
10.6
51.7
Хлор
369.3 мг
2300 мг
0.8
4
Алюминий
865.9 мкг
30 мкг
148.4
721.5
Железо
6.6 мг
18 мг
1.9
9.2
Йод
25.3 мкг
150 мкг
0.9
4.2
Кобальт
37.7 мкг
10 мкг
19.4
94.3
Литий
217.2 мкг
70 мкг
16
77.6
Марганец
10.2 мкг
2 мкг
26.3
127.8
Медь
1662.6 мкг
1000 мкг
8.5
41.6
Никель
23.4 мкг
200 мкг
0.6
2.9
Рубидий
508.9 мкг
200 мкг
13.1
63.6
Селен
25.9 мкг
55 мкг
2.4
11.8
Фтор
124.8 мкг
4000 мкг
0.2
0.8
Хром
20.7 мкг
50 мкг
2.1
10.4
Цинк
28.5 мг
12 мг
12.2
59.4
Бор
516 мкг
1200 мкг
2.2
10.8
Ванадий
138.6 мкг
20 мкг
35.6
173.3
Молибден
67.6 мкг
70 мкг
5
24.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить овощное рагу из свинины с картошкой в кастрюле
30
0
Комментарии (0)