Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Блюда из кабачков
  4. ➠ Овощная запеканка с фаршем в духовке

Овощная запеканка с фаршем в духовке

0
648
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0)

Овощная запеканка с фаршем в духовке – это безусловно простое, но вкусное блюдо. Трудно придумать более удачное сочетание продуктов. Запеканка отлично впишется, как в легкое летнее меню, так и в зимнее время, когда организму требуется много сил и энергии.

Кухня Мировая
Время готовки 75 мин.
Порции 6
Калорийность 144 ккал 2919 ккал 487 ккал
Белки 5,6 гр. 113,2 гр. 18,9 гр.
Жиры 12,0 гр. 243,5 гр. 40,6 гр.
Углеводы 3,3 гр. 66,5 гр. 11,1 гр.
Вода 73,0 гр. 1482,3 гр. 247,0 гр.
Волокна 0,8 гр. 15,4 гр. 2,6 гр.
На вес состава:
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1219.1 мкг 900 мкг 6.7 22.6
Витамин В1 3.2 мг 1.5 мг 10.6 35.8
Витамин В2 2.2 мг 1.8 мг 6 20.4
Витамин В4 737.6 мг 500 мг 7.3 24.6
Витамин В5 5.2 мг 5 мг 5.2 17.5
Витамин В6 3.1 мг 2 мг 7.6 25.5
Витамин В9 198.7 мкг 400 мкг 2.4 8.3
Витамин В12 3.4 мкг 3 мкг 5.5 18.7
Витамин С 185.6 мкг 90 мкг 10.2 34.4
Витамин D 4 мкг 10 мкг 2 6.6
Витамин E 38.3 мг 15 мг 12.6 42.6
Биотин 35.1 мг 50 мг 3.5 11.7
Витамин К 158.5 мкг 120 мкг 6.5 22
Витамин РР 38.8 мг 20 мг 9.6 32.4
Калий 4190.4 мг 2500 мг 8.3 27.9
Кальций 1845.4 мг 1000 мг 9.1 30.8
Кремний 235.8 мг 30 мг 38.7 131
Магний 384.6 мг 400 мг 4.7 16
Натрий 3960.7 мг 1300 мг 15 50.8
Сера 1623.9 мг 500 мг 16 54.1
Фосфор 1799.5 мг 800 мг 11.1 37.5
Хлор 6109 мг 2300 мг 13.1 44.3
Алюминий 1720.4 мкг 30 мкг 282.5 955.8
Железо 17.9 мг 18 мг 4.9 16.6
Йод 70.8 мкг 150 мкг 2.3 7.9
Кобальт 64.9 мкг 10 мкг 32 108.2
Литий 52.4 мкг 70 мкг 3.7 12.5
Марганец 2.3 мкг 2 мкг 5.7 19.4
Медь 1330 мкг 1000 мкг 6.6 22.2
Никель 64.3 мкг 200 мкг 1.6 5.4
Рубидий 1175.2 мкг 200 мкг 28.9 97.9
Селен 60.5 мкг 55 мкг 5.4 18.3
Фтор 495.8 мкг 4000 мкг 0.6 2.1
Хром 71.4 мкг 50 мкг 7 23.8
Цинк 19.2 мг 12 мг 7.9 26.6
Бор 984.4 мкг 1200 мкг 4 13.7
Ванадий 53.4 мкг 20 мкг 13.2 44.5
Молибден 106.9 мкг 70 мкг 7.5 25.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Подготовьте необходимые овощи, фарш, специи и другие необходимые продукты.
шаг 2 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте его на растительном масле в течение 2-3 минут на среднем огне.
шаг 3 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
К луку добавьте фарш, продолжайте жарить продукты 10-12 минут, помешивая лопаткой. В процессе жарки добавьте соль по вкусу.
шаг 4 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Кабачки нарежьте тонкими кружками, сложите их в миску и посолите. Через несколько минут откиньте их на сито и отожмите от лишней влаги. Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов.
шаг 5 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Зелень мелко порубите ножом.
шаг 6 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Чеснок очистите и нарежьте небольшими кусочками.
шаг 7 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Помидоры нарежьте кружками.
шаг 8 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Сыр натрите на мелкой терке.
шаг 9 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
В миску разбейте куриные яйца, добавьте к ним сметану, зелень, соль и молотый перец, хорошо перемешайте.
шаг 10 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите первым слоем половину кабачков, посыпьте их третьей частью тертого сыра.
шаг 11 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Далее положите мясной слой, на нем разложите кусочки чеснока. Этот слой также посыпьте третьей частью сырной стружки.
шаг 12 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
На мясной слой положите оставшиеся кабачки.
шаг 13 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
На кабачки разложите кружочки помидоров.
шаг 14 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Равномерно распределите по заготовке сметанную заливку.
шаг 15 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Рассыпьте по заготовке оставшийся сыр.
шаг 16 из 16
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Готовьте запеканку в духовке при 180 градусах в течение 35-40 минут до образования румяной сырной корочки. Разделите запеканку с овощами и фаршем на порции и подавайте в теплом виде на стол. Приятного аппетита!
Кабачки с фаршем в духовке
Кабачки с помидорами, сыром и чесноком в духовке
Блюда из кабачков
Кабачки с помидорами
Свиной фарш
Кабачки с сыром и помидорами в духовке
Кабачки с сыром и чесноком в духовке
Кабачки с фаршем и сыром в духовке

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0