Отбивные из свиной вырезки

Name: Отбивные из свиной вырезки
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Перед вами один из простых рецептов отбивных из свиной вырезки. Мясо готовится быстро и получается вкусным и сочным. Такое блюдо можно подавать как на завтрак, учитывая экономию времени, так и на обед, и ужин.

4381

Кухня

Европейская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

241 ккал

Белки

13,9 гр.

Жиры

17,4 гр.

Углеводы

6,9 гр.

Вода

61,0 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

302.9 мкг

900 мкг

4.4

8.4

Витамин В1

5.4 мг

1.5 мг

46.9

89.8

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

18.3

Витамин В4

714.1 мг

500 мг

18.7

35.7

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

15.3

29.2

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

29.7

56.7

Витамин В9

35.9 мкг

400 мкг

1.2

2.2

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

13.8

26.4

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

3.9 мкг

10 мкг

5.1

9.8

Витамин E

38.1 мг

15 мг

33.2

63.5

Биотин

23.7 мг

50 мг

6.2

11.9

Витамин К

12.3 мкг

120 мкг

1.3

2.6

Витамин РР

39.2 мг

20 мг

25.6

Калий

2563.2 мг

2500 мг

13.4

25.6

Кальций

183 мг

1000 мг

2.4

4.6

Кремний

3 мг

30 мг

1.3

2.5

Магний

287.2 мг

400 мг

9.4

17.9

Натрий

412.5 мг

1300 мг

4.1

7.9

Сера

1278.6 мг

500 мг

33.4

63.9

Фосфор

1492.3 мг

800 мг

24.4

46.6

Хлор

186.6 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

30 мкг

Железо

10.8 мг

18 мг

7.9

Йод

23.1 мкг

150 мкг

3.9

Кобальт

12.2 мкг

10 мкг

15.9

30.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

3.5

6.6

Медь

611.3 мкг

1000 мкг

15.3

Никель

1.7 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

189.8 мкг

55 мкг

45.1

86.3

Фтор

77 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

6.1 мкг

50 мкг

1.6

Цинк

11.1 мг

12 мг

12.1

23.1

Бор

27.8 мкг

1200 мкг

0.3

0.6

Ванадий

67.5 мкг

20 мкг

44.1

84.4

Молибден

16 мкг

70 мкг

5.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить отбивные из свиной вырезки. Свежую свиную вырезку нарезаем порционными кусочками толщиной около 1,5 см.

Нарезанные кусочки мяса для удобства (чтобы мясо не разлеталось по кухне) заверните в пищевую пленку и тупой стороной молотка отбейте.

Куриные яйца интенсивно взбиваем венчиком, можно добавить немного соли.

Подготовленное мясо приправляем солью и молотым перцем, затем с обеих сторон обваливаем в муке.

Далее отбивные обмакиваем во взбитых яйцах.

На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем обжариваться отбивные. Готовим блюдо на умеренном огне, в начале примерно по 2 минуты с каждой стороны (как только мясо начнет выделять сок), затем обжариваем с обеих сторон до полной готовности.

Готовые отбивные из свиной вырезки подаем к столу в теплом виде с гарниром или салатом. По желанию можно подавать их к столу как самостоятельное блюдо.

Приятного вам аппетита!

Оценить отбивные из свиной вырезки

Быстрый фильтр

Отбивные из свинины в кляре с яйцом Свиные отбивные в кляре на сковороде Отбивные Кляр для отбивных из свинины на сковороде Отбивные из свинины в кляре с яйцом и мукой Свиная вырезка Отбивные из свинины на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Отбивные из свиной вырезки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить отбивные из свиной вырезки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке