Отбивные из свинины в кляре

Name: Отбивные из свинины в кляре
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Отбивные из свинины – это вкусное и аппетитное блюдо. Благодаря кляру мясо внутри получается сочным и мягким, а снаружи имеет хрустящую корочку. Попробуйте приготовить отбивные по данному рецепту, после пробы это нежнейшее блюдо найдет свое место в вашей копилке рецептов.

4608

Кухня

Европейская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

231 ккал

Белки

14,2 гр.

Жиры

13,6 гр.

Углеводы

12,8 гр.

Вода

55,5 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

286.2 мкг

900 мкг

7.3

15.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

15.4

33.5

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

14.6

31.8

Витамин В4

464.4 мг

500 мг

21.3

46.4

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

14.8

32.2

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

19.7

Витамин В9

28.1 мкг

400 мкг

1.6

3.5

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

11.6

25.4

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

8.2 мкг

10 мкг

18.7

40.9

Витамин E

3.2 мг

15 мг

4.8

10.5

Биотин

23.7 мг

50 мг

10.9

23.7

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

17.8 мг

20 мг

20.4

44.5

Калий

854.9 мг

2500 мг

7.8

17.1

Кальций

112.5 мг

1000 мг

2.6

5.6

Кремний

3 мг

30 мг

2.3

Магний

66.8 мг

400 мг

3.8

8.3

Натрий

352.2 мг

1300 мг

6.2

13.5

Сера

632.9 мг

500 мг

63.3

Фосфор

628.2 мг

800 мг

39.3

Хлор

186.6 мг

2300 мг

1.9

4.1

Алюминий

30 мкг

Железо

3.7 мг

18 мг

4.7

10.2

Йод

23.1 мкг

150 мкг

3.5

7.7

Кобальт

12.2 мкг

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

31.4

68.4

Медь

366.3 мкг

1000 мкг

8.4

18.3

Никель

1.7 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

44.5 мкг

55 мкг

18.6

40.5

Фтор

77 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

6.1 мкг

50 мкг

2.8

6.1

Цинк

8 мг

12 мг

15.3

33.3

Бор

27.8 мкг

1200 мкг

0.5

1.2

Ванадий

67.5 мкг

20 мкг

77.4

168.8

Молибден

16 мкг

70 мкг

5.2

11.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить отбивные из свинины в кляре? Мясо промываем под проточной водой, после этого сразу обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Выкладываем свинину на разделочную доску и разрезаем на кусочки, толщина которых должна быть примерно 1,5 см.

Следующий шаг – мясо необходимо отбить. Для удобства положите на кусочки свинины пищевую пленку или целлофановый пакет и с помощью специального молоточка отбейте мясо.

Миксером взбиваем яйца. Затем каждую отбивную солим и перчим по вкусу и затем обмакиваем в яичной смеси.

После этого мясо перекладываем в миску с пшеничной мукой и обваливаем его с каждой стороны.

На огонь ставим сковороду, добавляем растительное масло и начинаем жарить отбивные. Делать это лучше на среднем огне. Обжариваем мясо с каждой стороны до румяной корочки.

Отбивные из свинины в кляре готовы! Подавайте сочное и нежное блюдо в горячем или теплом виде.

Приятного вам аппетита!

Оценить отбивные из свинины в кляре

Быстрый фильтр

Кляр для отбивных из свинины на сковороде Свиные отбивные в кляре на сковороде Отбивные из свинины в кляре с яйцом и мукой Отбивные из свинины на сковороде Отбивные из свинины в кляре с яйцом Отбивные

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Отбивные из свинины в кляре

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить отбивные из свинины в кляре

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке