Отбивные из свинины с начинкой

Name: Отбивные из свинины с начинкой
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Вкусные свиные рулетики с сыром, сливочным маслом и хрустящей корочкой придутся как нельзя, кстати, к праздничному столу. Быстрые в приготовлении, сочные и сытные, они отлично подойдут к любому гарниру и станут главным блюдом на вашем столе!

13161

182

Кухня

Европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

304 ккал

Белки

18,0 гр.

Жиры

19,9 гр.

Углеводы

12,4 гр.

Вода

11,4 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1101.8 мкг

900 мкг

15.3

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

17.9

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

15.1

21.1

Витамин В4

641.6 мг

500 мг

11.5

Витамин В5

5.4 мг

5 мг

9.7

13.6

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

16.5

Витамин В9

231.5 мкг

400 мкг

5.2

7.2

Витамин В12

4.9 мкг

3 мкг

14.7

20.5

Витамин С

1.4 мкг

90 мкг

0.1

0.2

Витамин D

16.5 мкг

10 мкг

14.8

20.6

Витамин E

23.3 мг

15 мг

13.9

19.4

Биотин

24.2 мг

50 мг

4.3

6.1

Витамин К

15 мкг

120 мкг

1.1

1.6

Витамин РР

47.2 мг

20 мг

21.2

29.5

Калий

2056.3 мг

2500 мг

7.4

10.3

Кальций

1960.7 мг

1000 мг

17.6

24.5

Кремний

4 мг

30 мг

1.2

1.7

Магний

304.1 мг

400 мг

6.8

9.5

Натрий

8760.6 мг

1300 мг

60.4

84.2

Сера

1600.1 мг

500 мг

28.7

Фосфор

2111.2 мг

800 мг

23.6

Хлор

9145.1 мг

2300 мг

35.6

49.7

Алюминий

30 мкг

Железо

11.7 мг

18 мг

5.8

8.2

Йод

23.5 мкг

150 мкг

1.4

Кобальт

14.9 мкг

10 мкг

13.3

18.6

Литий

70 мкг

Марганец

6.4 мкг

2 мкг

28.8

40.1

Медь

1014.6 мкг

1000 мкг

9.1

12.7

Никель

2.2 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

200 мкг

Селен

77.5 мкг

55 мкг

12.6

17.6

Фтор

83.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

6.6 мкг

50 мкг

1.2

1.7

Цинк

22.1 мг

12 мг

16.5

Бор

37 мкг

1200 мкг

0.3

0.4

Ванадий

90 мкг

20 мкг

40.3

56.3

Молибден

35.6 мкг

70 мкг

4.6

6.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить отбивные из свинины с начинкой? Свиное филе промыть, разделить на тонкие кусочки, каждый кусочек отбить между двумя слоями пищевой пленки. Затем посолить и поперчить с обеих сторон.

Яйца выбить в мисочку и взбить вилкой. Сыр натереть на мелкой терке. Сливочное масло нарезать небольшими брусочками. Панировочные сухари и муку насыпать в две тарелки, чтобы в процессе приготовления было удобно обмакивать отбивные.

На каждую отбивную кладем кусочек сливочного масла, посыпаем натертым сыром и аккуратно сворачиваем отбивную в рулет, немного подворачивая края отбивной по бокам, чтобы в процессе жарки не вытекал сыр.

На средний огонь ставим разогреваться сковороду, добавляем растительное масло. Обмакиваем каждый рулет в яйцо, затем обваливаем в муке. После муки снова обмакиваем в яйцо и затем обваливаем в панировочных сухарях. Благодаря такой «шубке» отбивные будут хрустящие, а начинка останется внутри. Обжариваем отбивные до румяной корочки со всех сторон, затем убавляем огонь и жарим отбивные до готовности.

Готовые рулетики подаем с картофельным пюре и овощным салатом. Приятного аппетита!

Оценить отбивные из свинины с начинкой

182

Быстрый фильтр

Отбивные из свинины с сыром на сковороде Отбивные из свинины на сковороде Отбивные из свинины в панировочных сухарях Кляр для отбивных из свинины на сковороде Отбивные из свинины в кляре с яйцом и мукой Отбивные Отбивные из свинины в кляре с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Отбивные из свинины с начинкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить отбивные из свинины с начинкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке