Омлет на водяной бане

Name: Омлет на водяной бане
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H20M
Yield: 1
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Омлет на водяной бане получается воздушным и достаточно пышным. Блюдо идеально подходит для тех, кто не ест жареную или запеченную пищу. Этот рецепт – находка для занятых людей и тех, кто следит за своими формами. Весь процесс приготовления займет не больше пятнадцати минут.

5461

Кухня

Французская

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

198 ккал

Белки

11,6 гр.

Жиры

16,5 гр.

Углеводы

0,8 гр.

Вода

70,0 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

331.3 мкг

900 мкг

30.4

36.8

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

4.3

5.2

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

22.9

27.7

Витамин В4

276.3 мг

500 мг

45.7

55.3

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

23.7

28.7

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

6.4

7.7

Витамин В9

7.8 мкг

400 мкг

1.6

1.9

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

15.9

19.2

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

21.2

25.6

Витамин E

0.8 мг

15 мг

4.2

5.1

Биотин

22.3 мг

50 мг

36.8

44.5

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.2

0.3

Витамин РР

4 мг

20 мг

16.5

19.9

Калий

158.4 мг

2500 мг

5.2

6.3

Кальций

64.1 мг

1000 мг

5.3

6.4

Кремний

30 мг

Магний

13.4 мг

400 мг

2.8

3.3

Натрий

149.3 мг

1300 мг

9.5

11.5

Сера

194.7 мг

500 мг

32.2

38.9

Фосфор

215.1 мг

800 мг

22.2

26.9

Хлор

172.7 мг

2300 мг

6.2

7.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

1.4

1.7

Железо

2.8 мг

18 мг

12.7

15.4

Йод

22.1 мкг

150 мкг

12.2

14.7

Кобальт

11 мкг

10 мкг

110.1

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

1.3

1.6

Медь

92 мкг

1000 мкг

7.6

9.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

33.8 мкг

55 мкг

50.8

61.5

Фтор

60.7 мкг

4000 мкг

1.3

1.5

Хром

4.4 мкг

50 мкг

7.3

8.8

Цинк

1.2 мг

12 мг

8.5

10.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.7 мкг

70 мкг

7.9

9.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты, указанные в рецептуре.

Промытые яйца разбиваем в миску. Посолив, разбалтываем вилкой до однородности.

Наливаем молоко, предварительно нагретое до теплого состояния.

Смешиваем составляющие до однородности. Переливаем смесь в высокую пиалу, предварительно смазанную сливочным маслом.

В толстостенную кастрюлю наливаем воду и ставим пиалу. Уровень жидкости должен достигать половины высоты миски. Размещаем на огне. Прикрыв крышкой, доводим до закипания. Убавив пламя до умеренного состояния, варим 10 минут.

Через 10 минут масса станет воздушной и полностью приготовится. Отключив плиту и сняв крышку, аккуратно достаем пиалу с омлетом.

Переворачиваем на плоскую тарелку и украшаем по своему усмотрению. Приятного аппетита!

Оценить омлет на водяной бане

Быстрый фильтр

Омлет

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Омлет на водяной бане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить омлет на водяной бане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке