Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Выпечка
  3. ➠ Оладьи
  4. ➠ Оладьи на старой сметане

Оладьи на старой сметане

0
5412
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

На сметане, у которой окончился срок годности и она стала более кислой, можно приготовить пышные и аппетитные оладьи. Их готовят или сладкими, или с зеленью и другими несладкими добавками. В этом рецепте вам предлагается добавить в тесто свежую зелень и сыр. У вас получится простое и сытное блюдо для завтрака.

Кухня Русская
Время готовки 20 мин.
Порции 2
Калорийность 320 ккал 2218 ккал 1109 ккал
Белки 13,1 гр. 91,1 гр. 45,5 гр.
Жиры 26,6 гр. 184,7 гр. 92,3 гр.
Углеводы 7,4 гр. 51,2 гр. 25,6 гр.
Вода 46,7 гр. 324,3 гр. 162,1 гр.
Волокна 0,5 гр. 3,3 гр. 1,7 гр.
На вес состава:
Оладьи на старой сметане
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1245.1 мкг 900 мкг 19.9 69.2
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 5.6 19.5
Витамин В2 1.7 мг 1.8 мг 13.7 47.7
Витамин В4 582.7 мг 500 мг 16.8 58.3
Витамин В5 3.2 мг 5 мг 9.1 31.6
Витамин В6 1 мг 2 мг 7.4 25.7
Витамин В9 61 мкг 400 мкг 2.2 7.6
Витамин В12 3.7 мкг 3 мкг 17.8 61.9
Витамин С 16 мкг 90 мкг 2.6 8.9
Витамин D 3.6 мкг 10 мкг 5.2 18.1
Витамин E 38.1 мг 15 мг 36.6 127.1
Биотин 30.4 мг 50 мг 8.8 30.4
Витамин К 103.4 мкг 120 мкг 12.4 43.1
Витамин РР 7.4 мг 20 мг 5.3 18.5
Калий 1107.1 мг 2500 мг 6.4 22.1
Кальций 2762.1 мг 1000 мг 39.8 138.1
Кремний 2 мг 30 мг 1 3.3
Магний 271.3 мг 400 мг 9.8 33.9
Натрий 6541.6 мг 1300 мг 72.5 251.6
Сера 1010.7 мг 500 мг 29.1 101.1
Фосфор 1787.9 мг 800 мг 32.2 111.7
Хлор 3765.6 мг 2300 мг 23.6 81.9
Алюминий 20 мкг 30 мкг 9.6 33.4
Железо 8.6 мг 18 мг 6.9 23.9
Йод 22.8 мкг 150 мкг 2.2 7.6
Кобальт 13 мкг 10 мкг 18.7 65
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 7.8 27.2
Медь 305.9 мкг 1000 мкг 4.4 15.3
Никель 1.1 мкг 200 мкг 0.1 0.3
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 82.1 мкг 55 мкг 21.5 74.7
Фтор 73.3 мкг 4000 мкг 0.3 0.9
Хром 5.7 мкг 50 мкг 1.6 5.7
Цинк 7.3 мг 12 мг 8.7 30.3
Бор 18.5 мкг 1200 мкг 0.2 0.8
Ванадий 45 мкг 20 мкг 32.4 112.5
Молибден 20.3 мкг 70 мкг 4.2 14.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Оладьи на старой сметане
Готовить оладьи на старой сметане просто! Сначала подготовьте все продукты для приготовления оладий на старой сметане. Желательно, чтобы они были комнатной температуры.
шаг 2 из 6
Оладьи на старой сметане
В посуду для замеса теста перелейте сметану, разбейте в нее яйца и по своему вкусу добавьте соль и смесь перцев. Эти ингредиенты венчиком хорошо перемешайте.
шаг 3 из 6
Оладьи на старой сметане
Кусочек твердого сыра измельчите на среднюю терку. Пучок зелени промойте и мелко нарежьте. Сыр и зелень переложите к сметанной смеси, добавьте ложку уксуса, и все перемешайте.
шаг 4 из 6
Оладьи на старой сметане
Муку смешайте с содой и пересыпьте ее к остальным ингредиентам. Затем замесите тесто до состояния без комочков муки. Сода вступит в реакцию с уксусом и это сделает тесто пышным.
шаг 5 из 6
Оладьи на старой сметане
Хорошо разогрейте сковородку и смажьте ее небольшим количеством масла. Много масла не наливайте, иначе оладьи будут очень жирными. Столовой ложкой выложите на сковородку замешенное тесто, формируя небольшие оладьи.
шаг 6 из 6
Оладьи на старой сметане
Обжарьте их на среднем огне и на обеих сторонах до золотистой корочки. Обжаренные оладьи на старой сметане сразу подайте к столу к чаю или супу.
Оладьи на сметане с содой
Оладьи без дрожжей с содой
Оладьи без дрожжей
Оладьи без дрожжей с содой и яйцами
Оладьи без молока
Оладьи без кефира
Пышные оладьи на сметане
Оладьи с сыром
Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0