Оладьи на кефире как в школе

Name: Оладьи на кефире как в школе
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Такие оладьи – самое настоящее воспоминание из детства и школьной поры! Оладьи на кефире получаются воздушными и нежными. Даже если у вас есть проверенный рецепт пышных оладий, обязательно попробуйте этот, ведь кулинарная история тоже может быть вкусной!

17506

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

234 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

11,2 гр.

Углеводы

28,1 гр.

Вода

52,0 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

302.9 мкг

900 мкг

3.8

8.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.8

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

9.6

21.5

Витамин В4

423 мг

500 мг

9.5

21.1

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

6.1

13.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

5.4

Витамин В9

71 мкг

400 мкг

4.4

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

5.1

11.4

Витамин С

3.1 мкг

90 мкг

0.4

0.9

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

2.8

6.2

Витамин E

38.3 мг

15 мг

28.6

63.8

Биотин

38.2 мг

50 мг

8.6

19.1

Витамин К

12.3 мкг

120 мкг

1.2

2.6

Витамин РР

12.2 мг

20 мг

6.8

15.3

Калий

1290.1 мг

2500 мг

5.8

12.9

Кальций

670.5 мг

1000 мг

7.5

16.8

Кремний

6.4 мг

30 мг

2.4

5.3

Магний

222.9 мг

400 мг

6.2

13.9

Натрий

5575 мг

1300 мг

48.1

107.2

Сера

434.6 мг

500 мг

9.7

21.7

Фосфор

714.2 мг

800 мг

22.3

Хлор

3588.1 мг

2300 мг

17.5

Алюминий

200 мкг

30 мкг

74.7

166.7

Железо

7.9 мг

18 мг

4.9

Йод

60.4 мкг

150 мкг

4.5

10.1

Кобальт

17.9 мкг

10 мкг

20.1

44.8

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

5.5

12.2

Медь

312.9 мкг

1000 мкг

3.5

7.8

Никель

3.5 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

47.4 мкг

55 мкг

9.7

21.5

Фтор

175.8 мкг

4000 мкг

0.5

1.1

Хром

15.9 мкг

50 мкг

3.6

Цинк

4 мг

12 мг

3.7

8.3

Бор

59.2 мкг

1200 мкг

0.6

1.2

Ванадий

144 мкг

20 мкг

80.7

180

Молибден

52.1 мкг

70 мкг

8.3

18.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить оладьи на кефире как в школе? Яйцо вбиваем в емкость. Добавляем сахарный песок и щепотку соли. Берем венчик и качественно все взбиваем, тем самым объединяя желток и белок.

Кефир следует использовать комнатной температуры. Если вы только достали его из холодильника, то необходимое количество разогрейте в микроволновке или на огне. Кисломолочный продукт должен быть теплым, не горячим. Вливаем кефир в яичную смесь, продолжая все взбивать венчиком.

Смешиваем просеянную пшеничную муку с пищевой содой. Затем постепенно всыпаем их в общую массу.

Тесто доводим до однородного состояния. Оно должно получится густым, чтобы не растекалось в процессе жарки.

Сковороду ставим на огонь, вливаем в нее растительное масло. Как только сковорода разогреется, с помощью ложки начинаем выкладывать небольшие лепешки теста. Обжариваем одну сторону до необходимого румяного цвета.

Далее с помощью лопатки переворачиваем оладьи и обжариваем вторую сторону. При необходимости подливайте растительное масло. По готовности можно выложить оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Оладьи на кефире подаем в теплом виде. Дополнять лакомство можно сметаной или вареньем на ваш вкус.

Приятного вам аппетита!

Оценить оладьи на кефире как в школе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи на кефире как в школе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи на кефире как в школе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке