Суп с фрикадельками для малышей до года
Огурцы в томатном соке обалденный рецепт
Ошибка
Частенько случаются урожайные годы на помидоры, и тогда я пользуюсь этим обалденным рецептом. Огурцы в томатном соке получаются очень вкусными и ароматными. Сочная закуска моментом улетает со стола. Эта заготовка в первую очередь заканчивается и не доживает до нового года.
Кухня
Русская
Время готовки
190 мин.
PT190M
Порции
10
Калорийность
50 ккал
1185 ккал
119 ккал
Белки
0,8 гр.
18,2 гр.
1,8 гр.
Жиры
0,1 гр.
2,5 гр.
0,3 гр.
Углеводы
12,0 гр.
282,8 гр.
28,3 гр.
Вода
82,2 гр.
1937,2 гр.
193,7 гр.
Волокна
0,7 гр.
15,8 гр.
1,6 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 943.8 мкг | 900 мкг | 4.5 | 10.5 |
| Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 2.1 | 5 |
| Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 1.8 | 4.2 |
| Витамин В4 | 74 мг | 500 мг | 0.6 | 1.5 |
| Витамин В5 | 3.4 мг | 5 мг | 2.9 | 6.7 |
| Витамин В6 | 0.8 мг | 2 мг | 1.7 | 4 |
| Витамин В9 | 44.8 мкг | 400 мкг | 0.5 | 1.1 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 307.3 мкг | 90 мкг | 14.5 | 34.1 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 1.6 мг | 15 мг | 0.5 | 1.1 |
| Биотин | 9 мг | 50 мг | 0.8 | 1.8 |
| Витамин К | 245.8 мкг | 120 мкг | 8.7 | 20.5 |
| Витамин РР | 9.7 мг | 20 мг | 2.1 | 4.9 |
| Калий | 4046.2 мг | 2500 мг | 6.9 | 16.2 |
| Кальций | 779.8 мг | 1000 мг | 3.3 | 7.8 |
| Кремний | 60 мг | 30 мг | 8.5 | 20 |
| Магний | 184.3 мг | 400 мг | 2 | 4.6 |
| Натрий | 35082.6 мг | 1300 мг | 114.6 | 269.9 |
| Сера | 703.1 мг | 500 мг | 6 | 14.1 |
| Фосфор | 732 мг | 800 мг | 3.9 | 9.1 |
| Хлор | 54309 мг | 2300 мг | 100.2 | 236.1 |
| Алюминий | 1350 мкг | 30 мкг | 191 | 450 |
| Железо | 14 мг | 18 мг | 3.3 | 7.8 |
| Йод | 55.4 мкг | 150 мкг | 1.6 | 3.7 |
| Кобальт | 38.9 мкг | 10 мкг | 16.5 | 38.9 |
| Литий | 209 мкг | 70 мкг | 12.7 | 29.9 |
| Марганец | 3.1 мкг | 2 мкг | 6.6 | 15.5 |
| Медь | 2011.5 мкг | 1000 мкг | 8.5 | 20.1 |
| Никель | 4 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.2 |
| Рубидий | 270 мкг | 200 мкг | 5.7 | 13.5 |
| Селен | 16.7 мкг | 55 мкг | 1.3 | 3 |
| Фтор | 342.1 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 0.9 |
| Хром | 61 мкг | 50 мкг | 5.2 | 12.2 |
| Цинк | 5.4 мг | 12 мг | 1.9 | 4.5 |
| Бор | 1800 мкг | 1200 мкг | 6.4 | 15 |
| Ванадий | 40 мкг | 20 мкг | 8.5 | 20 |
| Молибден | 179 мкг | 70 мкг | 10.9 | 25.6 |
Процесс приготовления
Обалденный рецепт огурцов в томатном соке вкусен! Подготовьте все необходимые ингредиенты. Огурцы тщательно вымойте в прохладной проточной воде, обрежьте хвостики с двух сторон, затем выложите в глубокую емкость и залейте холодной водой. Оставьте замачиваться примерно на 2 часа. Тем временем чеснок очистите от шелухи, промойте под холодной водой, а затем нарежьте тонкими ломтиками.
Банки тщательно вымойте и простерилизуйте удобным для вас способом – в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Крышки прокипятите или обдайте крутым кипятком. Приготовьте маринад. В кастрюлю с толстым дном вылейте измельченные помидоры, добавьте сахарный песок, лавровый лист, чеснок, черный перец горошком, душистый перец горошком и соль.
Кастрюлю поставьте на огонь. Влейте растительное масло. Прокипятите 20 минут, затем снимите с огня и влейте столовый уксус. Перемешайте. Банки заполните огурцами, залейте горячим маринадом и закатайте стерильными крышками закаточной машинкой. Переверните вверх дном, закутайте и оставьте до полного остывания на сутки. Затем переместите на хранение в темное место.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам