Огурцы с петрушкой на зиму без стерилизации

Name: Огурцы с петрушкой на зиму без стерилизации
Prep time: 4 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D4H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Хочу предложить вкусный и ароматный рецепт маринованных огурчиков на зиму без стерилизации. За счет использования большого количества петрушки и чеснока маринованные огурцы обладают невероятным вкусом. Такие огурцы я готовлю в большом количестве, чтобы хватило на всю зиму.

Огурцы с петрушкой на зиму без стерилизации

19821

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

51 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

11,4 гр.

Вода

84,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

309 мкг

900 мкг

1.3

5.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.3

5.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.3

5.6

Витамин В4

118.5 мг

500 мг

0.9

3.9

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

3.4

14.8

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

3.6

15.7

Витамин В9

71.4 мкг

400 мкг

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

157 мкг

90 мкг

6.7

29.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.1 мг

15 мг

0.5

2.4

Биотин

9.1 мг

50 мг

0.7

Витамин К

528.9 мкг

120 мкг

16.8

73.5

Витамин РР

10.1 мг

20 мг

1.9

8.4

Калий

2223.4 мг

2500 мг

3.4

14.8

Кальций

993.7 мг

1000 мг

3.8

16.6

Кремний

3.3 мг

30 мг

0.4

1.8

Магний

254.9 мг

400 мг

2.4

10.6

Натрий

23367.3 мг

1300 мг

68.6

299.6

Сера

544.5 мг

500 мг

4.2

18.2

Фосфор

559.9 мг

800 мг

2.7

11.7

Хлор

35935.2 мг

2300 мг

59.6

260.4

Алюминий

80.1 мкг

30 мкг

10.2

44.5

Железо

12.1 мг

18 мг

2.6

11.2

Йод

51.8 мкг

150 мкг

1.3

5.8

Кобальт

41 мкг

10 мкг

15.7

68.4

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.2

Марганец

4 мкг

2 мкг

7.7

33.4

Медь

1517.4 мкг

1000 мкг

5.8

25.3

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.1

Селен

37.7 мкг

55 мкг

2.6

11.4

Фтор

1173.6 мкг

4000 мкг

1.1

4.9

Хром

60.2 мкг

50 мкг

4.6

20.1

Цинк

5 мг

12 мг

1.6

6.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

92 мкг

70 мкг

21.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт огурцов с петрушкой на зиму без стерилизации прост в приготовлении! Огурцы тщательно вымойте в прохладной проточной воде, при необходимости используйте щетку для мытья овощей и фруктов.

Затем обрежьте хвостики, и поместите огурцы глубокую емкость залейте холодной водой и оставьте примерно 2-3 часа.

Тем временем тщательно промойте петрушку и обсушите ее. Чеснок очистите от верхнего слоя шелухи. Подготовьте банки. Тщательно вымойте их с помощью моющего средства или пищевой соды. Затем простерилизуйте удобным для вас способом, можно использовать духовой шкаф, микроволновую печь или водяную баню.

Подготовленные банки заполните огурцами, чесноком и петрушкой, чередуя их. Приготовься маринад. В глубокую кастрюлю с толстым дном налейте необходимое количество холодной воды, затем добавьте необходимое количество соли и сахарного песка. Хорошо перемешайте и поставьте кастрюлю с содержимым на средний огонь.

Вскипятите и залейте банки с огурцами. Прикройте стерильными крышками, и оставьте на 15-20 минут. Затем слейте маринад в кастрюлю, снова вскипятите, влейте столовый уксус. Перемешайте. Залейте банки и закатайте. Горячие банки переверните вверх дном и закутайте одеялом. Оставьте на 12 часов до полного остывания, затем переместите банки в темное место на хранение.

Также можно использовать литровые банки для маринования огурцов. Но я вас уверяю, вы и оглянуться не успеете, как огурчики закончатся, поэтому готовьте сразу в трехлитровых банках.

Приятного аппетита!

Оценить огурцы с петрушкой на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Кисло-сладкие огурцы с хрустом на зиму Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках Золотые заготовки из огурцов на зиму Хрустящие огурцы без стерилизации на 1 литровую банку на зиму Маринад для огурцов с уксусом на зиму Огурцы без укропа на зиму Огурцы под водочку на зиму Консервированные огурцы с уксусом на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с 9% уксусом Консервированные огурцы на зиму Сладкие маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на 1 литровую банку на зиму Маринованные огурцы как в магазине на зиму Огурцы с петрушкой на зиму Огурцы на зиму Огурцы «Пальчики оближешь» на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы с петрушкой на зиму без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы с петрушкой на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке