Московские плюшки по ГОСТу

Name: Московские плюшки по ГОСТу
Prep time: 210 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Знаменитое советское лакомство, которое очень вкусно подать к чаю. По желанию можно украсить сахаром или штрейзелем. Аппетитные пышные плюшки, приготовленные дома, получаются просто объедением!

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

3098

Кухня

Русская

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

353 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

8,3 гр.

Углеводы

60,3 гр.

Вода

17,2 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

460 мкг

900 мкг

6.7

12.8

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

8.9

16.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.9

9.2

Витамин В4

398.3 мг

500 мг

10.5

19.9

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

8.1

15.3

Витамин В6

1 мг

2 мг

6.9

Витамин В9

249.4 мкг

400 мкг

8.2

15.6

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.3

2.4

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

2.1 мкг

10 мкг

2.8

5.3

Витамин E

8.7 мг

15 мг

7.6

14.5

Биотин

27.1 мг

50 мг

7.2

13.6

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

19.5 мг

20 мг

12.8

24.4

Калий

830.8 мг

2500 мг

4.4

8.3

Кальций

150.6 мг

1000 мг

3.8

Кремний

20 мг

30 мг

8.8

16.7

Магний

97.5 мг

400 мг

3.2

6.1

Натрий

492 мг

1300 мг

9.5

Сера

454.5 мг

500 мг

22.7

Фосфор

638.3 мг

800 мг

10.5

19.9

Хлор

784.8 мг

2300 мг

4.5

8.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.4

Железо

8.5 мг

18 мг

6.2

11.8

Йод

19.4 мкг

150 мкг

1.7

3.2

Кобальт

13.7 мкг

10 мкг

34.1

Литий

70 мкг

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

24.6

46.6

Медь

616.7 мкг

1000 мкг

8.1

15.4

Никель

11 мкг

200 мкг

0.7

1.4

Рубидий

200 мкг

Селен

46.9 мкг

55 мкг

11.3

21.3

Фтор

141.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.9

Хром

13.2 мкг

50 мкг

3.5

6.6

Цинк

4.5 мг

12 мг

4.9

9.3

Бор

185 мкг

1200 мкг

3.9

Ванадий

450 мкг

20 мкг

296.7

562.5

Молибден

68.6 мкг

70 мкг

12.9

24.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить московские плюшки по ГОСТу. В кастрюле смешиваем воду и молоко, ставим их на огонь и подогреваем до 30 градусов. Растворяем в них сахари соль, добавляем яйцо, ванилин и дрожжи. Тщательно размешиваем.

Теперь вводим муку, хорошо вымешиваем тесто около 10 мин. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на 2-2,5 часа. Через минут 40 тесто нужно обмять, также это нужно сделать в конце, когда тесто уже подойдет.

Делим тесто на небольшие кусочки.

Посыпаем стол мукой и раскатываем их в продолговатый прямоугольник.

Сворачиваем с широкой стороны тесто внахлест. Затем также сворачиваем с узкой и делаем надрез сверху посередине. А снизу прижимаем край. Слегка разворачиваем надрез, образуя форму сердца.

Смазываем противень растительным маслом и ставим в духовую печь на 30 мин. Выпекаем до румяной корочки при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Оценить московские плюшки по ГОСТу

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Плюшки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Московские плюшки по ГОСТу

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить московские плюшки по ГОСТу

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке