Московские плюшки из дрожжевого теста с сахаром

Name: Московские плюшки из дрожжевого теста с сахаром
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Воздушные, румяные, очень мягкие и аппетитные московские плюшки на дрожжевом тесте. Они идеально подходят в качестве десерта к чаю. Побалуйте своих родных вкусным десертом!

Московские плюшки из дрожжевого теста с сахаром

Автор рецепта:

216 рецептов

Юлия Загоруйко

2348

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

434 ккал

Белки

6,8 гр.

Жиры

19,5 гр.

Углеводы

56,9 гр.

Вода

13,6 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

393.7 мкг

900 мкг

5.1

10.9

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

9.9

21.3

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

6.7

14.3

Витамин В4

373 мг

500 мг

8.7

18.6

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

5.8

12.4

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

19.4

Витамин В9

192.7 мкг

400 мкг

5.6

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.1

2.4

Витамин С

0.4 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

2.2

4.7

Витамин E

60.5 мг

15 мг

46.8

100.8

Биотин

23.1 мг

50 мг

5.4

11.6

Витамин К

6.6 мкг

120 мкг

0.6

1.4

Витамин РР

16.6 мг

20 мг

9.6

20.7

Калий

1235.9 мг

2500 мг

5.7

12.4

Кальций

254.6 мг

1000 мг

6.4

Кремний

18 мг

30 мг

Магний

274.7 мг

400 мг

17.2

Натрий

490.3 мг

1300 мг

4.4

9.4

Сера

417.9 мг

500 мг

9.7

20.9

Фосфор

551.7 мг

800 мг

17.2

Хлор

774.3 мг

2300 мг

3.9

8.4

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.4

Железо

11.2 мг

18 мг

7.2

15.6

Йод

18.2 мкг

150 мкг

1.4

Кобальт

12.9 мкг

10 мкг

14.9

32.1

Литий

70 мкг

Марганец

3 мкг

2 мкг

17.5

37.7

Медь

533.5 мкг

1000 мкг

6.2

13.3

Никель

9.9 мкг

200 мкг

0.6

1.2

Рубидий

200 мкг

Селен

43.9 мкг

55 мкг

9.3

Фтор

129.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

12.1 мкг

50 мкг

2.8

6.1

Цинк

4 мг

12 мг

3.8

8.3

Бор

166.5 мкг

1200 мкг

1.6

3.5

Ванадий

405 мкг

20 мкг

234.9

506.3

Молибден

61.5 мкг

70 мкг

10.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления московских плюшек из дрожжевого теста с сахаром? Приготовим опару для теста. Для этого подогреем молоко, чтобы оно было чуть теплым, засыпаем в него сахарный песок, соль и дрожжи. Размешиваем и оставляем в теплом месте на 20 мин.

Добавляем яйцо, растительное масло и просеянную через ситечко муку. Все хорошо размешиваем и формируем тесто.

Оставляем его в тепле на 1-1,5 часа, оно должно увеличиться примерно наполовину. Обязательно нужно накрыть его полотенцем.

Делим тесто на небольшие лепешки. И раскатываем их в длинный прямоугольник.

Сливочное масло топим на слабом огне.

Промазываем тесто растительным маслом. Затем сворачиваем концы широкой части внутрь внахлест. Затем также сворачиваем концы с узкой стороны. Низ приплющиваем пальцами, а сверху делаем разрез по середине и слегка разворачиваем его, чтобы тесто стало похоже на сердце.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем плюшки. Посыпаем их сахаром и выпекаем в духовке 30-35 мин. при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Оценить московские плюшки из дрожжевого теста с сахаром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Плюшки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Московские плюшки из дрожжевого теста с сахаром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить московские плюшки из дрожжевого теста с сахаром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке