Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Медовые коржи для торта в духовке

Медовые коржи для торта в духовке

Name: Медовые коржи для торта в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Масло сливочное 60 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Мёд 2 ст.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Мука пшеничная 4 ст.

1741

89 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Медовик – один из самых популярных тортов. Даже в меню любого кафе и ресторана всегда можно найти десерт с таким названием. Приготовить медовые коржи для торта в домашних условиях очень просто, следуя этому подробному рецепту.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 342 ккал 3702 ккал 463 ккал

Белки 7,5 гр. 80,9 гр. 10,1 гр.

Жиры 5,8 гр. 63,2 гр. 7,9 гр.

Углеводы 63,8 гр. 690,7 гр. 86,3 гр.

Вода 17,2 гр. 186,0 гр. 23,3 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 22,4 гр. 2,8 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное 60 гр. Сахар-песок 200 гр. Яйцо 2 шт. Мёд 2 ст.л. Сода пищевая 1 ч.л. Мука пшеничная 4 ст.

Процесс приготовления

Начнем готовить медовые коржи для торта в духовке. Размягченное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками, добавьте мед, сахар и яйца, перемешайте ингредиенты.

Миску поместите на водяную баню и постоянно помешивая доведите смесь до жидкого однородного состояния, но не кипятите.

В горячую массу всыпьте пищевую соду, хорошо перемешайте.

Затем в миску добавьте просеянную муку и замесите тесто.

Когда тесто загустеет, вымешивайте его руками.

Готовое тесто разделите на равные части, раскатайте на пекарской бумаге и затем поместите на противень. Раскатывайте тонко, так как тесто в процессе запекания подымится.

Коржи запекайте при 180 градусах 12-15 минут. Готовые коржи остудите, затем приступайте к сбору торта.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.96%

Витамин В1 7.58%

Витамин В2 4.29%

Витамин В4 11.26%

Витамин В5 6.54%

Витамин В6 6.57%

Витамин В9 4.19%

Витамин В12 1.76%

Витамин С 0.18%

Витамин D 2.96%

Витамин E 7.06%

Биотин 48.62%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 10.46%

Калий 3.62%

Кальций 1.89%

Кремний 7.89%

Магний 2.72%

Натрий 24.65%

Сера 11.96%

Фосфор 9.13%

Хлор 1.25%

Алюминий 0%

Железо 5.97%

Йод 2.02%

Кобальт 19.8%

Литий 0%

Марганец 17.02%

Медь 7.12%

Никель 0.65%

Рубидий 0%

Селен 12.13%

Фтор 0.6%

Хром 3.42%

Цинк 4.5%

Бор 1.82%

Ванадий 266.17%

Молибден 11.43%

Витамин A 64.44%

Витамин В1 82.07%

Витамин В2 46.44%

Витамин В4 121.78%

Витамин В5 70.72%

Витамин В6 71.1%

Витамин В9 45.29%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 2%

Витамин D 32%

Витамин E 76.4%

Биотин 526.04%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 113.2%

Калий 39.22%

Кальций 20.45%

Кремний 85.33%

Магний 29.43%

Натрий 266.68%

Сера 129.4%

Фосфор 98.8%

Хлор 13.52%

Алюминий 0%

Железо 64.61%

Йод 21.87%

Кобальт 214.2%

Литий 0%

Марганец 184.12%

Медь 77.03%

Никель 7.04%

Рубидий 0%

Селен 131.26%

Фтор 6.53%

Хром 36.96%

Цинк 48.73%

Бор 19.73%

Ванадий 2880%

Молибден 123.71%

Витамин A 8.06%

Витамин В1 10.26%

Витамин В2 5.81%

Витамин В4 15.22%

Витамин В5 8.84%

Витамин В6 8.89%

Витамин В9 5.66%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 0.25%

Витамин D 4%

Витамин E 9.55%

Биотин 65.76%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 14.15%

Калий 4.9%

Кальций 2.56%

Кремний 10.67%

Магний 3.68%

Натрий 33.33%

Сера 16.18%

Фосфор 12.35%

Хлор 1.69%

Алюминий 0%

Железо 8.08%

Йод 2.73%

Кобальт 26.78%

Литий 0%

Марганец 23.01%

Медь 9.63%

Никель 0.88%

Рубидий 0%

Селен 16.41%

Фтор 0.82%

Хром 4.62%

Цинк 6.09%

Бор 2.47%

Ванадий 360%

Молибден 15.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	580 мкг	900 мкг	6	8.1
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	7.6	10.3
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4.3	5.8
Витамин В4	608.9 мг	500 мг	11.3	15.2
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	6.5	8.8
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	6.6	8.9
Витамин В9	181.1 мкг	400 мкг	4.2	5.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.8	2.4
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	3	4
Витамин E	11.5 мг	15 мг	7.1	9.6
Биотин	263 мг	50 мг	48.6	65.8
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	22.6 мг	20 мг	10.5	14.2
Калий	980.4 мг	2500 мг	3.6	4.9
Кальций	204.5 мг	1000 мг	1.9	2.6
Кремний	25.6 мг	30 мг	7.9	10.7
Магний	117.7 мг	400 мг	2.7	3.7
Натрий	3466.8 мг	1300 мг	24.6	33.3
Сера	647 мг	500 мг	12	16.2
Фосфор	790.4 мг	800 мг	9.1	12.4
Хлор	311 мг	2300 мг	1.2	1.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.6 мг	18 мг	6	8.1
Йод	32.8 мкг	150 мкг	2	2.7
Кобальт	21.4 мкг	10 мкг	19.8	26.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	17	23
Медь	770.3 мкг	1000 мкг	7.1	9.6
Никель	14.1 мкг	200 мкг	0.7	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	72.2 мкг	55 мкг	12.1	16.4
Фтор	261.3 мкг	4000 мкг	0.6	0.8
Хром	18.5 мкг	50 мкг	3.4	4.6
Цинк	5.8 мг	12 мг	4.5	6.1
Бор	236.8 мкг	1200 мкг	1.8	2.5
Ванадий	576 мкг	20 мкг	266.2	360
Молибден	86.6 мкг	70 мкг	11.4	15.5