Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Домашний майонез
➠ Классический майонез
➠ Майонез своими руками в домашних условиях

Майонез своими руками в домашних условиях

Name: Майонез своими руками в домашних условиях
Prep time: 7 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H12M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

322

36 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Майонез своими руками в домашних условиях – это простой и вкусный соус, который можно приготовить самостоятельно и навсегда отказаться от магазинных вариаций с «серым» составом. Потратив совсем немного времени, в результате вы получите густой и ароматный майонез, который можно использовать для салатов или бутербродов.

Кухня Мировая

Время готовки 7 мин.

Порции 1

Калорийность 158 ккал 148 ккал 148 ккал

Белки 8,1 гр. 7,6 гр. 7,6 гр.

Жиры 8,1 гр. 7,6 гр. 7,6 гр.

Углеводы 12,5 гр. 11,7 гр. 11,7 гр.

Вода 63,9 гр. 60,1 гр. 60,1 гр.

Волокна 0,1 гр. 0,1 гр. 0,1 гр.

Майонез своими руками в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Масло растительное 200 мл. Яйцо 1 шт. Лимонный сок 1 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Сахар-песок 1 ч.л. Горчица 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143.3 мкг	900 мкг	16.9	15.9
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	3.5	3.3
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	15.2	14.3
Витамин В4	139 мг	500 мг	29.6	27.8
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	15.2	14.3
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	4.4	4.1
Витамин В9	3.9 мкг	400 мкг	1.1	1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	10.1	9.5
Витамин С	6.5 мкг	90 мкг	7.7	7.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	12.9	12.1
Витамин E	0.9 мг	15 мг	6.5	6.1
Биотин	11.1 мг	50 мг	23.6	22.2
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0.3	0.3
Витамин РР	2.1 мг	20 мг	10.9	10.3
Калий	118.8 мг	2500 мг	5.1	4.8
Кальций	61.8 мг	1000 мг	6.6	6.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	16.6 мг	400 мг	4.4	4.2
Натрий	2075.4 мг	1300 мг	169.8	159.6
Сера	105.8 мг	500 мг	22.5	21.2
Фосфор	123.3 мг	800 мг	16.4	15.4
Хлор	3070.3 мг	2300 мг	142	133.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.1 мг	18 мг	12.6	11.9
Йод	11 мкг	150 мкг	7.8	7.3
Кобальт	6.3 мкг	10 мкг	66.5	62.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	1.5	1.4
Медь	59.2 мкг	1000 мкг	6.3	5.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16.9 мкг	55 мкг	32.7	30.7
Фтор	30.4 мкг	4000 мкг	0.8	0.8
Хром	2.2 мкг	50 мкг	4.7	4.4
Цинк	0.6 мг	12 мг	5.7	5.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	8.8 мкг	70 мкг	13.4	12.6