Что готовим?
Окрошка

Майонез без горчицы в домашних условиях

0
1043

Майонез без горчицы в домашних условиях готовится так просто и быстро, что с процессом справится даже ребенок! Для приготовления нам потребуются только продукты, указанные в списке, а также погружной блендер и стакан от него. Не теряем ни минуты и приступаем!

Кухня Мировая
Время готовки 15 мин.
Порции 1
Калорийность 307 ккал 143 ккал 143 ккал
Белки 13,9 гр. 6,5 гр. 6,5 гр.
Жиры 25,0 гр. 11,6 гр. 11,6 гр.
Углеводы 6,1 гр. 2,8 гр. 2,8 гр.
Вода 49,9 гр. 23,2 гр. 23,2 гр.
Волокна 0,5 гр. 0,3 гр. 0,3 гр.
(371 рец.)
Майонез без горчицы в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 152.9 мкг 900 мкг 36.5 17
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 14.4 6.7
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 14.1 6.5
Витамин В4 320.1 мг 500 мг 137.7 64
Витамин В5 1.6 мг 5 мг 69.4 32.3
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 20.7 9.6
Витамин В9 9.2 мкг 400 мкг 5 2.3
Витамин В12 0.7 мкг 3 мкг 51.6 24
Витамин С 0.2 мкг 90 мкг 0.5 0.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.5 мг 15 мг 21.3 9.9
Биотин 22.4 мг 50 мг 96.3 44.8
Витамин К 2.1 мкг 120 мкг 3.7 1.7
Витамин РР 1.6 мг 20 мг 17.4 8.1
Калий 61.5 мг 2500 мг 5.3 2.5
Кальций 60.9 мг 1000 мг 13.1 6.1
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 5.5 мг 400 мг 3 1.4
Натрий 406.6 мг 1300 мг 67.3 31.3
Сера 1.8 мг 500 мг 0.8 0.4
Фосфор 158.5 мг 800 мг 42.6 19.8
Хлор 596.9 мг 2300 мг 55.8 26
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 1.3 мг 18 мг 14.9 6.9
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 9.4 мкг 10 мкг 201.1 93.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.2 мкг 2 мкг 16.5 7.7
Медь 47 мкг 1000 мкг 10.1 4.7
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 22.5 мкг 55 мкг 87.8 40.8
Фтор 0.4 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 2.8 мкг 50 мкг 12 5.6
Цинк 0.9 мг 12 мг 16.8 7.8
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 5.9 мкг 70 мкг 18.1 8.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Майонез без горчицы в домашних условиях
За полчаса до начала приготовления, извлекаем яйца из холодильника.
шаг 2 из 6
Майонез без горчицы в домашних условиях
Разбиваем яйца и перекладываем желтки в высокий стакан.
шаг 3 из 6
Майонез без горчицы в домашних условиях
Следом отправляем уксус, сахарный песок, черный перец и соль.
шаг 4 из 6
Майонез без горчицы в домашних условиях
Накрываем желток с добавками ножкой блендера и тонкой струей, по стенке, вливаем растительное масло.
шаг 5 из 6
Майонез без горчицы в домашних условиях
Начинаем взбивать компоненты не отрывая ножку, на максимальных оборотах 2-3 минуты. В момент, когда масса начинает густеть, уже можно двигать блендером произвольно.
шаг 6 из 6
Майонез без горчицы в домашних условиях
Готовый майонез закрываем крышкой и храним в холодильной камере 4-5 дней. Готовьте и получайте удовольствие!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *