Суп с фрикадельками для малышей до года
Маринованный лук для салата
Ошибка
Маринованный лук для салата – это лук, который предварительно маринуется в ароматном уксусно-сахарном растворе, чтобы придать ему особый вкус и текстуру. Этот маринованный лук часто используется как ингредиент или приправа для салатов различных видов. Маринованный лук придает салату приятную кислинку и аромат, а также может служить декоративным элементом. В зависимости от рецепта маринования, лук может быть более крепким и хрустящим или более мягким и с насыщенным вкусом. Он добавляет разнообразие и интересные нотки в салат и делает его более вкусным.
Используйте свежий и качественный лук. Красный лук часто используется для маринования, но вы можете использовать и другие сорта лука по вашему вкусу.
Нарежьте лук как можно тоньше. Это поможет ему лучше впитывать маринад и стать более нежным.
Маринад из уксуса, сахара и соли придает луку сладкую и кислую нотку. Вы можете также добавить специи или зелень для дополнительного аромата.
Маринование лука важно для развития вкуса. Чем дольше лук будет находиться в маринаде, тем более насыщенным будет его вкус.
Не стесняйтесь экспериментировать с рецептом, добавляя разные специи, травы или ингредиенты, которые вам нравятся. Это позволит вам настроить вкус маринованного лука под свои предпочтения.
Маринованный лук долго хранится в холодильнике, поэтому может быть полезно приготовить сразу большое количество и иметь его под рукой для различных блюд.
Для хранения маринованного лука лучше использовать стеклянные банки или контейнеры. Пластиковая посуда может впитывать запахи и вкусы, что может повлиять на вкус маринованного лука.
Следуя этим советам и экспериментируя с рецептом, вы сможете приготовить маринованный лук, который будет соответствовать вашим предпочтениям и придавать особый вкус вашим блюдам.
Кухня
Мировая
Время готовки
50 мин.
PT50M
Порции
400
Калорийность
178 ккал
498 ккал
1 ккал
Белки
1,2 гр.
3,3 гр.
0,0 гр.
Жиры
0,3 гр.
0,8 гр.
0,0 гр.
Углеводы
42,5 гр.
119,1 гр.
0,3 гр.
Вода
63,6 гр.
178,2 гр.
0,4 гр.
Волокна
3,3 гр.
9,2 гр.
0,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 76.6 мкг | 900 мкг | 3 | 0 |
| Витамин В1 | 0.1 мг | 1.5 мг | 2.4 | 0 |
| Витамин В2 | 0.1 мг | 1.8 мг | 1.3 | 0 |
| Витамин В4 | 0.9 мг | 500 мг | 0.1 | 0 |
| Витамин В5 | 0.3 мг | 5 мг | 2 | 0 |
| Витамин В6 | 0.3 мг | 2 мг | 5.8 | 0 |
| Витамин В9 | 29.8 мкг | 400 мкг | 2.7 | 0 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 27.7 мкг | 90 мкг | 11 | 0.1 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 0.5 мг | 15 мг | 1.2 | 0 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 31.5 мкг | 120 мкг | 9.4 | 0.1 |
| Витамин РР | 1.3 мг | 20 мг | 2.3 | 0 |
| Калий | 484 мг | 2500 мг | 6.9 | 0 |
| Кальций | 186.2 мг | 1000 мг | 6.7 | 0 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 56.1 мг | 400 мг | 5 | 0 |
| Натрий | 3883.8 мг | 1300 мг | 106.7 | 0.7 |
| Сера | 152.8 мг | 500 мг | 10.9 | 0.1 |
| Фосфор | 142.8 мг | 800 мг | 6.4 | 0 |
| Хлор | 6019.7 мг | 2300 мг | 93.5 | 0.7 |
| Алюминий | 805 мкг | 30 мкг | 958.3 | 6.7 |
| Железо | 5.4 мг | 18 мг | 10.7 | 0.1 |
| Йод | 6 мкг | 150 мкг | 1.4 | 0 |
| Кобальт | 11.5 мкг | 10 мкг | 41 | 0.3 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.7 мкг | 2 мкг | 31.2 | 0.2 |
| Медь | 306.5 мкг | 1000 мкг | 10.9 | 0.1 |
| Никель | 6 мкг | 200 мкг | 1.1 | 0 |
| Рубидий | 951 мкг | 200 мкг | 169.8 | 1.2 |
| Селен | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.3 | 0 |
| Фтор | 65.2 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 0 |
| Хром | 4 мкг | 50 мкг | 2.9 | 0 |
| Цинк | 2.1 мг | 12 мг | 6.2 | 0 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 11.3 мкг | 70 мкг | 5.7 | 0 |
Процесс приготовления
Маринованный лук для салата – это отличное дополнение к различным салатам, бургерам, сэндвичам и другим блюдам. Он придаёт освежающим вкус и аромат, а также приятную кислинку. Для его приготовления возьмите 2 головки красного лука, очистите их и нарежьте как можно более тонко.Совет: можно нарезать лук полукольцами или кольцами, в зависимости от вашего вкуса.
Маринованный лук готов к употреблению. Он будет храниться в холодильнике несколько недель, и его вкус только усилится со временем. Этим луком можно украшать салаты, бургеры, хот-доги и многое другое. Из данного количества ингредиентов выйдет около 300-400 граммов маринованного лука. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам