Главная
➠ Заготовки
➠ Красная смородина на зиму
➠ Маринованный чеснок с красной смородиной на зиму

Маринованный чеснок с красной смородиной на зиму

Name: Маринованный чеснок с красной смородиной на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Смородина красная 500 гр.; Чеснок 12 головка; Сахар-песок 6 ст.л.; Соль 3 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.; Перец душистый горошек по вкусу

14 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринованный чеснок с красной смородиной на зиму отличается интересным насыщенным вкусом, аппетитным видом и полезными свойствами. Его можно подавать к мясным блюдам или же использовать в приготовлении различных соусов. Обязательно попробуйте приготовить по нашему рецепту!

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 115 ккал 1976 ккал 659 ккал

Белки 2,9 гр. 50,0 гр. 16,7 гр.

Жиры 0,3 гр. 4,9 гр. 1,6 гр.

Углеводы 23,7 гр. 405,9 гр. 135,3 гр.

Вода 63,3 гр. 1084,7 гр. 361,6 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 28,4 гр. 9,5 гр.

Катерина Полякова (214 рец.)

Маринованный чеснок с красной смородиной на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Смородина красная 500 гр. Чеснок 12 головок Сахар-песок 6 ст.л. Соль 3 ст.л. Уксус столовый 9% 1 ст. Перец душистый горошек по вкусу

Процесс приготовления

Чеснок разделяем на зубчики и очищаем от шелухи.

Перебираем и промываем под водой смородину. Удалять веточки не нужно.

Выкладываем чеснок со смородиной в стерильные банки.

Для маринада доводим до кипения воду с сахарным песком, солью и душистым перцем. Немного соли и сахара откладываем.

Кипятим маринад 5 минут и выливаем в банки, настаиваем несколько минут и осторожно сливаем маринад обратно в кастрюлю. Добавляем оставшийся сахар, соль и вливаем уксус. Варим одну минуту.

Снова вливаем маринад в банки, закрываем крышками, переворачиваем и даем полностью остыть.

Маринованный чеснок с красной смородиной на зиму готов. Убирайте на хранение в холодильник.

Витамины и минералы

Витамин A 1.18%

Витамин В1 2.45%

Витамин В2 2.36%

Витамин В4 2.39%

Витамин В5 5.36%

Витамин В6 14.67%

Витамин В9 0.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.85%

Витамин D 0%

Витамин E 1.81%

Биотин 1.46%

Витамин К 3.27%

Витамин РР 6.32%

Калий 7.7%

Кальций 10.78%

Кремний 68.11%

Магний 4.78%

Натрий 157.51%

Сера 2.71%

Фосфор 7.05%

Хлор 137.83%

Алюминий 31.04%

Железо 6.05%

Йод 2.68%

Кобальт 57.38%

Литий 1.25%

Марганец 21.05%

Медь 10.1%

Никель 0.34%

Рубидий 1.18%

Селен 11.32%

Фтор 0.13%

Хром 0.12%

Цинк 4.42%

Бор 1.34%

Ванадий 1.11%

Молибден 18.26%

Витамин A 20.13%

Витамин В1 41.94%

Витамин В2 40.44%

Витамин В4 41.01%

Витамин В5 91.82%

Витамин В6 251.32%

Витамин В9 9.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 220.2%

Витамин D 0%

Витамин E 31.07%

Биотин 25%

Витамин К 56.03%

Витамин РР 108.3%

Калий 131.84%

Кальций 184.65%

Кремний 1166.67%

Магний 81.84%

Натрий 2698.09%

Сера 46.4%

Фосфор 120.74%

Хлор 2361.02%

Алюминий 531.67%

Железо 103.59%

Йод 45.87%

Кобальт 983%

Литий 21.43%

Марганец 360.64%

Медь 172.99%

Никель 5.75%

Рубидий 20.25%

Селен 193.93%

Фтор 2.17%

Хром 2%

Цинк 75.74%

Бор 22.92%

Ванадий 19%

Молибден 312.86%

Витамин A 6.71%

Витамин В1 13.98%

Витамин В2 13.48%

Витамин В4 13.67%

Витамин В5 30.61%

Витамин В6 83.77%

Витамин В9 3.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 73.4%

Витамин D 0%

Витамин E 10.36%

Биотин 8.33%

Витамин К 18.68%

Витамин РР 36.1%

Калий 43.95%

Кальций 61.55%

Кремний 388.89%

Магний 27.28%

Натрий 899.36%

Сера 15.47%

Фосфор 40.25%

Хлор 787.01%

Алюминий 177.22%

Железо 34.53%

Йод 15.29%

Кобальт 327.67%

Литий 7.14%

Марганец 120.21%

Медь 57.66%

Никель 1.92%

Рубидий 6.75%

Селен 64.64%

Фтор 0.72%

Хром 0.67%

Цинк 25.25%

Бор 7.64%

Ванадий 6.33%

Молибден 104.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	181.2 мкг	900 мкг	1.2	6.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.4	14
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2.4	13.5
Витамин В4	205 мг	500 мг	2.4	13.7
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	5.4	30.6
Витамин В6	5 мг	2 мг	14.7	83.8
Витамин В9	36.6 мкг	400 мкг	0.5	3.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	198.2 мкг	90 мкг	12.9	73.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.7 мг	15 мг	1.8	10.4
Биотин	12.5 мг	50 мг	1.5	8.3
Витамин К	67.2 мкг	120 мкг	3.3	18.7
Витамин РР	21.7 мг	20 мг	6.3	36.1
Калий	3295.9 мг	2500 мг	7.7	43.9
Кальций	1846.5 мг	1000 мг	10.8	61.6
Кремний	350 мг	30 мг	68.1	388.9
Магний	327.4 мг	400 мг	4.8	27.3
Натрий	35075.2 мг	1300 мг	157.5	899.4
Сера	232 мг	500 мг	2.7	15.5
Фосфор	965.9 мг	800 мг	7	40.2
Хлор	54303.5 мг	2300 мг	137.8	787
Алюминий	159.5 мкг	30 мкг	31	177.2
Железо	18.6 мг	18 мг	6	34.5
Йод	68.8 мкг	150 мкг	2.7	15.3
Кобальт	98.3 мкг	10 мкг	57.4	327.7
Литий	15 мкг	70 мкг	1.3	7.1
Марганец	7.2 мкг	2 мкг	21.1	120.2
Медь	1729.9 мкг	1000 мкг	10.1	57.7
Никель	11.5 мкг	200 мкг	0.3	1.9
Рубидий	40.5 мкг	200 мкг	1.2	6.8
Селен	106.7 мкг	55 мкг	11.3	64.6
Фтор	86.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	0.7
Цинк	9.1 мг	12 мг	4.4	25.2
Бор	275 мкг	1200 мкг	1.3	7.6
Ванадий	3.8 мкг	20 мкг	1.1	6.3
Молибден	219 мкг	70 мкг	18.3	104.3