Главная
➠ Маринованные яблоки в 3 литровых банках без стерилизации на зиму

Маринованные яблоки в 3 литровых банках без стерилизации на зиму

Name: Маринованные яблоки в 3 литровых банках без стерилизации на зиму
Prep time: PT2D
Cook time: 50 min
Total time: PT2D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

323

37 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Маринованные яблоки в 3-х литровых банках без стерилизации на зиму – это закатка, которая чем-то напоминает моченые яблоки, но ее куда удобнее хранить. Вкусные маринованные яблочки можно подавать на стол в качестве закуски к горячим блюдам или добавлять в маринад при запекании мяса.

Кухня Мировая

Время готовки 2 д.

Порции 2

Калорийность 59 ккал 1534 ккал 767 ккал

Белки 0,2 гр. 4,7 гр. 2,4 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,3 гр. 2,1 гр.

Углеводы 13,4 гр. 350,9 гр. 175,5 гр.

Вода 76,3 гр. 1997,3 гр. 998,6 гр.

Волокна 0,8 гр. 19,8 гр. 9,9 гр.

Маринованные яблоки в 3 литровых банках без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Лавровый лист 4 шт. Яблоки 4 кг Соль 7 ст.л. Вода 1 л. Сахар-песок 10 ст.л. Уксус столовый 9% 10 ст.л. Перец чёрный горошек 1 по желанию

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	55.3 мкг	900 мкг	0.2	3.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.8	10.2
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	6
Витамин В4	34.7 мг	500 мг	0.3	3.5
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.6	7.8
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	1.6	21
Витамин В9	23.2 мкг	400 мкг	0.2	2.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	101.8 мкг	90 мкг	4.3	56.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	0.5	6.9
Биотин	3 мг	50 мг	0.2	3
Витамин К	31.8 мкг	120 мкг	1	13.3
Витамин РР	4.2 мг	20 мг	0.8	10.4
Калий	2895.5 мг	2500 мг	4.4	57.9
Кальций	1030.9 мг	1000 мг	3.9	51.5
Кремний	20 мг	30 мг	2.5	33.3
Магний	159.4 мг	400 мг	1.5	19.9
Натрий	81567 мг	1300 мг	239.7	3137.2
Сера	438.9 мг	500 мг	3.4	43.9
Фосфор	284.4 мг	800 мг	1.4	17.8
Хлор	125383 мг	2300 мг	208.3	2725.7
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	140.1	1833.3
Железо	30 мг	18 мг	6.4	83.3
Йод	20 мкг	150 мкг	0.5	6.7
Кобальт	41.5 мкг	10 мкг	15.9	207.5
Литий	8 мкг	70 мкг	0.4	5.7
Марганец	2 мкг	2 мкг	3.7	48.9
Медь	1768.9 мкг	1000 мкг	6.8	88.4
Никель	170 мкг	200 мкг	3.2	42.5
Рубидий	630 мкг	200 мкг	12	157.5
Селен	4.3 мкг	55 мкг	0.3	3.9
Фтор	1086.3 мкг	4000 мкг	1	13.6
Хром	40 мкг	50 мкг	3.1	40
Цинк	2.9 мг	12 мг	0.9	12
Бор	2450 мкг	1200 мкг	7.8	102.1
Ванадий	40 мкг	20 мкг	7.6	100
Молибден	307 мкг	70 мкг	16.8	219.3

Процесс приготовления

Яблоки хорошо помойте, разрежьте на крупные дольки и удалите семенные коробочки.

Разложите дольки яблок в чистые стерилизованные трехлитровые банки.

Отдельно сварите маринад. В кастрюлю влейте фильтрованную воду, всыпьте соль и сахар. Доведите жидкость до кипения и снимите кастрюлю с огня. Когда маринад остынет, влейте в него уксус.

Маринад разлейте по банкам, плотно закройте их крышками и сразу уберите в холодильник.

Спустя 2 дня маринованные яблоки можно пробовать. Храните заготовки в холодильнике. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля