Маринад для свиных ребрышек для запекания в духовке

Name: Маринад для свиных ребрышек для запекания в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Маринад для свиных ребрышек для запекания в духовке готовится элементарно. Благодаря аппетитному маринаду, который сочетает в себе различные вкусы, ребрышки получаются сочными и необыкновенно аппетитными. Чем дольше маринуются ребрышки, тем нежнее получается мясо.

238

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

216 ккал

Белки

11,1 гр.

Жиры

18,7 гр.

Углеводы

8,5 гр.

Вода

17,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

65.3 мкг

900 мкг

1.8

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

16.3

30.1

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

11.2

20.8

Витамин В4

313.2 мг

500 мг

8.4

15.7

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

9.6

17.9

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

22.8

42.2

Витамин В9

12.6 мкг

400 мкг

0.4

0.8

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

8.5

15.8

Витамин С

32.9 мкг

90 мкг

4.9

9.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12.2 мг

15 мг

20.4

Биотин

228.9 мг

50 мг

61.8

114.5

Витамин К

4.6 мкг

120 мкг

0.5

Витамин РР

206.8 мг

20 мг

139.5

258.5

Калий

1584 мг

2500 мг

8.5

15.8

Кальций

152.7 мг

1000 мг

2.1

3.8

Кремний

8.6 мг

30 мг

3.9

7.2

Магний

183.6 мг

400 мг

6.2

11.5

Натрий

2987.1 мг

1300 мг

57.4

Сера

67.7 мг

500 мг

1.8

3.4

Фосфор

880.7 мг

800 мг

14.9

27.5

Хлор

39.5 мг

2300 мг

0.2

0.4

Алюминий

401.1 мкг

30 мкг

180.4

334.3

Железо

8.9 мг

18 мг

6.7

12.4

Йод

4.2 мкг

150 мкг

0.4

0.7

Кобальт

5.2 мкг

10 мкг

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

8.1

Медь

547 мкг

1000 мкг

7.4

13.7

Никель

3.7 мкг

200 мкг

0.3

0.5

Рубидий

476.6 мкг

200 мкг

32.2

59.6

Селен

110.7 мкг

55 мкг

27.2

50.3

Фтор

91 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

2.1 мкг

50 мкг

0.6

1.1

Цинк

13.9 мг

12 мг

15.6

Бор

200 мкг

1200 мкг

2.2

4.2

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Разрезав ребра на части, отправляем их в объемную посуду.

Лук нарезаем полукольцами и отправляем к ребрам. Добавляем немного соли и перемешиваем.

В отдельную емкость выливаем яблочный сок. При желании его можно заменить вишневым или гранатовым соками. Мягкость и пикантность ребрышкам также придадут ягоды брусники или клюквы, слива или дольки яблока.

В сок добавляем паприку и приправу для мяса.

Следом вливаем растительное масло и жидкий мед. Кладем горчицу и заливаем соевый соус. Засахаренный мед растапливаем до жидкого состояния. Тщательно перемешиваем маринад до однородности.

Маринадом поливаем ребра и лук. Основательно перемешиваем, чтобы ребра хорошо пропитались. Затягиваем емкость пленкой и отправляем в холод на 1 час.

В рукав для запекания перекладываем замаринованные ребра и поливаем остатками маринада. Завязав рукав с двух сторон, отправляем его в раскаленную духовку и запекаем 1 час при 180 градусах. Время готовки зависит от используемой техники. Спустя указанное время проверяем готовность ребрышек, проколов вилкой. Мясо с легкостью должно отходить от костей, а при нажатии на него не будет выделяться розовый сок.

Готовые ребрышки подаем порционно. Приятного аппетита!

Оценить маринад для свиных ребрышек для запекания в духовке

Быстрый фильтр

Маринад для свинины Маринады Быстрый маринад для шашлыка из свинины за час Маринад для свинины с соевым соусом Быстрый маринад для шашлыка из свинины, чтобы мясо было мягким и сочным Маринад для шашлыка Свиные ребрышки Маринад для свинины на гриле Маринад для шашлыка из свинины с луком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринад для свиных ребрышек для запекания в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринад для свиных ребрышек для запекания в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке