Маринад для ребрышек в духовке

Name: Маринад для ребрышек в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Вкусное мясо ребрышек с особой текстурой, жирком и косточкой отлично дополняется различными маринадами и в этом рецепте вам предлагается приготовить его из обычных ингредиентов, которые в смеси придадут свиным ребрышкам, запеченным в духовке, особую вкусовую гамму. В этом рецепте ребрышки запекаем в рукаве.

1370

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

223 ккал

Белки

2,4 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

33,7 гр.

Вода

36,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

247.8 мкг

900 мкг

10.8

27.5

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

15.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

6.6

16.8

Витамин В4

24.4 мг

500 мг

1.9

4.9

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

5.1

13.1

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

11.5

29.5

Витамин В9

5.5 мкг

400 мкг

0.5

1.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

18.4 мкг

90 мкг

20.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10 мг

15 мг

66.6

Биотин

342 мг

50 мг

267.2

684

Витамин К

82.8 мкг

120 мкг

26.9

Витамин РР

457.1 мг

20 мг

892.9

2285.7

Калий

326.9 мг

2500 мг

5.1

13.1

Кальций

106.1 мг

1000 мг

4.1

10.6

Кремний

30 мг

Магний

158.2 мг

400 мг

15.4

39.5

Натрий

5970.3 мг

1300 мг

179.4

459.3

Сера

7.6 мг

500 мг

0.6

1.5

Фосфор

303.5 мг

800 мг

14.8

37.9

Хлор

20.9 мг

2300 мг

0.4

0.9

Алюминий

20 мкг

30 мкг

26.1

66.7

Железо

6.9 мг

18 мг

14.9

38.1

Йод

2.2 мкг

150 мкг

0.6

1.4

Кобальт

0.9 мкг

10 мкг

3.7

9.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

24.1

61.6

Медь

131.5 мкг

1000 мкг

5.1

13.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

6.1 мкг

55 мкг

4.4

11.2

Фтор

90.2 мкг

4000 мкг

0.9

2.3

Хром

0.2 мкг

50 мкг

0.1

0.4

Цинк

1.2 мг

12 мг

10.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.9 мкг

70 мкг

0.5

1.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Зубки чеснока очистить и нарезать крупными кусочками.

В посуду для маринада налить соевый соус и растворить в нем мед. Затем в эту смесь добавить по одной столовой ложке дижонской горчицы с растительным маслом, черным перцем, переложить нарезку чеснока и все еще раз перемешать.