Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Маринад для курицы целиком в духовке

Маринад для курицы целиком в духовке

Name: Маринад для курицы целиком в духовке
Prep time: 3 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D3H10M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

842

30 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Маринад для курицы целиком в духовке готовится максимально просто и быстро, а в результате тушка птицы получается нежной внутри и с хрустящей румяной корочкой снаружи. Для приготовления нам потребуется лишь растительное масло и специи – вуаля, все готово.

Кухня Мировая

Время готовки 3 ч.

Порции 6

Калорийность 147 ккал 1895 ккал 316 ккал

Белки 15,5 гр. 199,5 гр. 33,3 гр.

Жиры 7,9 гр. 102,4 гр. 17,1 гр.

Углеводы 3,3 гр. 42,7 гр. 7,1 гр.

Вода 63,3 гр. 816,3 гр. 136,1 гр.

Волокна 1,1 гр. 13,8 гр. 2,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Курица 1 шт. Розмарин 1 ч.л. Паприка молотая 1 ч.л. Смесь перцев 0.5 ч.л. Соль 1 ст.л. Чеснок 3 зуб. Масло растительное 50 - 70 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	387.2 мкг	900 мкг	3.3	7.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.1	8.8
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.1	13
Витамин В4	688.1 мг	500 мг	10.7	22.9
Витамин В5	7.6 мг	5 мг	11.8	25.4
Витамин В6	5.1 мг	2 мг	19.8	42.5
Витамин В9	77.2 мкг	400 мкг	1.5	3.2
Витамин В12	5 мкг	3 мкг	12.9	27.8
Витамин С	67.5 мкг	90 мкг	5.8	12.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.3 мг	15 мг	4.3	9.3
Биотин	90.2 мг	50 мг	14	30.1
Витамин К	56.8 мкг	120 мкг	3.7	7.9
Витамин РР	120.6 мг	20 мг	46.8	100.5
Калий	2926.2 мг	2500 мг	9.1	19.5
Кальций	503.8 мг	1000 мг	3.9	8.4
Кремний	4.2 мг	30 мг	1.1	2.4
Магний	282.3 мг	400 мг	5.5	11.8
Натрий	17337.7 мг	1300 мг	103.4	222.3
Сера	58.7 мг	500 мг	0.9	2
Фосфор	1903.1 мг	800 мг	18.4	39.6
Хлор	18653 мг	2300 мг	62.9	135.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	22.7 мг	18 мг	9.8	21
Йод	62.5 мкг	150 мкг	3.2	6.9
Кобальт	124.1 мкг	10 мкг	96.2	206.8
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	10.8	23.3
Медь	1121.5 мкг	1000 мкг	8.7	18.7
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	8 мкг	55 мкг	1.1	2.4
Фтор	1212.4 мкг	4000 мкг	2.3	5.1
Хром	83.6 мкг	50 мкг	13	27.9
Цинк	21.1 мг	12 мг	13.6	29.3
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	33 мкг	70 мкг	3.7	7.9

Процесс приготовления

Тушку курицы старательно промываем внутри и снаружи, обсушиваем.

Отрезаем концы крыльев.

Розмарин разминаем в ступке для более насыщенного аромата.

Пряный розмарин соединяем с растительным маслом, солью и другими специями.

Составляющие размешиваем.

Маринадом покрываем птицу со всех сторон и оставляем для пропитки в холодильной камере минимум на 3 часа. Затем запекаем при 180 градусах до готовности (1 килограмм курицы = 1 час запекания). Периодически вынимаем кушанье из духовки и поливаем сверху выделившимся жирком.

Приятного аппетита!

Курица

Маринады

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля