Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на ряженке с какао

Манник на ряженке с какао

Name: Манник на ряженке с какао
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 8
Cuisine: Русская

12820

3 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Манник – простой и быстрый в приготовлении пирог на основе манной крупы. Перед вами один из вариантов приготовления нежного и вкусного манника – на ряженке с какао. Любители шоколадной выпечки смогут по достоинству оценить данный десерт. Манник на ряженке с какао получается настолько вкусным, что съедается за считанные минуты!

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 301 ккал 3115 ккал 389 ккал

Белки 6,4 гр. 66,7 гр. 8,3 гр.

Жиры 11,5 гр. 119,4 гр. 14,9 гр.

Углеводы 42,3 гр. 438,3 гр. 54,8 гр.

Вода 34,5 гр. 357,7 гр. 44,7 гр.

Волокна 3,1 гр. 31,9 гр. 4,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	351 мкг	900 мкг	3.8	4.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.5	5.9
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.2	8
Витамин В4	369.7 мг	500 мг	7.1	9.2
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	8.3	10.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	5	6.5
Витамин В9	117.3 мкг	400 мкг	2.8	3.7
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.4	4.5
Витамин С	0.8 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	2.5	3.2
Витамин E	28.2 мг	15 мг	18.2	23.5
Биотин	32.2 мг	50 мг	6.2	8.1
Витамин К	3.3 мкг	120 мкг	0.3	0.3
Витамин РР	19.3 мг	20 мг	9.3	12.1
Калий	1914.4 мг	2500 мг	7.4	9.6
Кальций	543.5 мг	1000 мг	5.2	6.8
Кремний	16 мг	30 мг	5.1	6.7
Магний	388.4 мг	400 мг	9.4	12.1
Натрий	2042.9 мг	1300 мг	15.2	19.6
Сера	537.4 мг	500 мг	10.4	13.4
Фосфор	1099.9 мг	800 мг	13.3	17.2
Хлор	500.4 мг	2300 мг	2.1	2.7
Алюминий	1265 мкг	30 мкг	407	527.1
Железо	20.6 мг	18 мг	11.1	14.3
Йод	46 мкг	150 мкг	3	3.8
Кобальт	64.9 мкг	10 мкг	62.6	81.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.3 мкг	2 мкг	20.6	26.7
Медь	3091.9 мкг	1000 мкг	29.8	38.6
Никель	25.2 мкг	200 мкг	1.2	1.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	42.3 мкг	55 мкг	7.4	9.6
Фтор	319.5 мкг	4000 мкг	0.8	1
Хром	13.6 мкг	50 мкг	2.6	3.4
Цинк	8.4 мг	12 мг	6.7	8.7
Бор	163 мкг	1200 мкг	1.3	1.7
Ванадий	296 мкг	20 мкг	142.9	185
Молибден	87.8 мкг	70 мкг	12.1	15.7

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления манника на ряженке с какао? Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем к яично-сахарной смеси манную крупу (оставьте немного крупы, чтобы в последующем присыпать форму для выпечки).

Далее вливаем в емкость с остальными ингредиентами ряженку, все тщательно перемешиваем. Оставляем набухать манную крупу на 30 минут.

Спустя время добавляем в рабочую емкость растопленный маргарин и растительное масло.

После перемешивания всыпаем к другим компонентам манника сухие ингредиенты – просеянную пшеничную муку, соду и какао-порошок. Замешиваем однородное тесто.

Форму для выпечки промажьте сливочным маслом и присыпьте небольшим количеством манной крупы. В подготовленную форму выливаем шоколадное тесто. Ставим будущий десерт в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут.