Что готовим?
Окрошка

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью в рассоле в кастрюле

0
824

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью в рассоле в кастрюле быстрого приготовления – это превосходная холодная закуска к любому гарниру. Такая закуска хранится недолго, но всегда пользуется популярностью. Попробуйте и убедитесь в этом!

Кухня Мировая
Время готовки 7 мин.
Порции 6
Калорийность 13 ккал 271 ккал 45 ккал
Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 1,3 гр.
Жиры 0,0 гр. 0,4 гр. 0,1 гр.
Углеводы 3,2 гр. 67,9 гр. 11,3 гр.
Вода 93,0 гр. 1986,8 гр. 331,1 гр.
Волокна 0,3 гр. 5,6 гр. 0,9 гр.
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью в рассоле в кастрюле
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1131.1 мкг 900 мкг 5.9 20.9
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 1.3 4.7
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 1 3.4
Витамин В4 4.4 мг 500 мг 0 0.1
Витамин В5 0.1 мг 5 мг 0.1 0.4
Витамин В6 0.1 мг 2 мг 0.3 0.9
Витамин В9 51.5 мкг 400 мкг 0.6 2.1
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 251.3 мкг 90 мкг 13.1 46.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.5 мг 15 мг 0.2 0.5
Биотин 0.1 мг 50 мг 0 0
Витамин К 492.3 мкг 120 мкг 19.2 68.4
Витамин РР 5.8 мг 20 мг 1.4 4.8
Калий 2790.7 мг 2500 мг 5.2 18.6
Кальций 460.4 мг 1000 мг 2.2 7.7
Кремний 63.8 мг 30 мг 9.9 35.4
Магний 58.3 мг 400 мг 0.7 2.4
Натрий 23404.4 мг 1300 мг 84.3 300.1
Сера 251.1 мг 500 мг 2.4 8.4
Фосфор 436.9 мг 800 мг 2.6 9.1
Хлор 36439.2 мг 2300 мг 74.2 264.1
Алюминий 1441 мкг 30 мкг 224.8 800.6
Железо 6.5 мг 18 мг 1.7 6
Йод 20.6 мкг 150 мкг 0.6 2.3
Кобальт 19.9 мкг 10 мкг 9.3 33.1
Литий 209.8 мкг 70 мкг 14 49.9
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 2.5 8.8
Медь 930.2 мкг 1000 мкг 4.4 15.5
Никель 6 мкг 200 мкг 0.1 0.5
Рубидий 271.6 мкг 200 мкг 6.4 22.6
Селен 5.8 мкг 55 мкг 0.5 1.7
Фтор 1174.6 мкг 4000 мкг 1.4 4.9
Хром 1.3 мкг 50 мкг 0.1 0.4
Цинк 2.6 мг 12 мг 1 3.6
Бор 1800 мкг 1200 мкг 7 25
Ванадий 40 мкг 20 мкг 9.4 33.3
Молибден 152 мкг 70 мкг 10.2 36.2
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью в рассоле в кастрюле
Подготовьте все ингредиенты, которые даны в списке. Помидоры и зелень можете взять разных видов.
шаг 2 из 7
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью в рассоле в кастрюле
Очистите чеснок от шелухи. Промойте овощи и зелень в холодной воде.
шаг 3 из 7
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью в рассоле в кастрюле
На дно кастрюли положите всю зелень, разомните её руками для усиления аромата. Разделите каждый помидор на части и выложите первую партию овощей в кастрюлю.
шаг 4 из 7
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью в рассоле в кастрюле
Добавьте в кастрюлю чеснок, разрезанный на несколько частей, выложите оставшиеся помидоры. Затем добавьте укроп, петрушку, листки лаврушки и перец горошком.
шаг 5 из 7
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью в рассоле в кастрюле
Приготовьте рассол: соль и сахар должны раствориться в воде, к ним добавьте уксус. Залейте помидоры данным раствором.
шаг 6 из 7
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью в рассоле в кастрюле
Накройте овощи и зелень чем-то, создавая гнет. Затем накройте кастрюлю крышкой и оставьте помидоры мариноваться на пару часов.
шаг 7 из 7
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью в рассоле в кастрюле
Перед тем как подавать, поставьте блюдо в холодное место где-то на полчаса или больше. Закуска готова. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *