Малиновое варенье густое

Name: Малиновое варенье густое
Prep time: 16 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D16H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Не встречала еще ни одного сладкоежку, который бы не любил малиновое варенье. Малиновое варенье очень полезное и содержит большое количество витаминов. Многие в период сезонных заболеваний и в профилактических целях употребляют малиновое варенье. Хочу поделиться рецептом густого малинового варенья.

10241

Кухня

Русская

Время готовки

16 ч. PT16H

Порции

Калорийность

223 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

54,2 гр.

Вода

42,5 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

1 порция

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 2000,0 гр.

Малина 1

кг

Сахар-песок 1

кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

330 мкг

900 мкг

1.8

36.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

13.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

27.8

Витамин В4

123 мг

500 мг

1.2

24.6

Витамин В5

2 мг

5 мг

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.8

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

0.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

250 мкг

90 мкг

13.9

277.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

Биотин

19 мг

50 мг

1.9

Витамин К

78 мкг

120 мкг

3.3

Витамин РР

7 мг

20 мг

1.8

Калий

2270 мг

2500 мг

4.5

90.8

Кальций

430 мг

1000 мг

2.2

Кремний

390 мг

30 мг

1300

Магний

220 мг

400 мг

2.8

Натрий

110 мг

1300 мг

0.4

8.5

Сера

160 мг

500 мг

1.6

Фосфор

370 мг

800 мг

2.3

46.3

Хлор

210 мг

2300 мг

0.5

9.1

Алюминий

2000 мкг

30 мкг

333.3

6666.7

Железо

15 мг

18 мг

4.2

83.3

Йод

3 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

20 мкг

10 мкг

200

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

42.9

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

5.3

105

Медь

1700 мкг

1000 мкг

8.5

170

Никель

44 мкг

200 мкг

1.1

Рубидий

81 мкг

200 мкг

40.5

Селен

2 мкг

55 мкг

0.2

3.6

Фтор

30 мкг

4000 мкг

0.8

Хром

8 мкг

50 мкг

0.8

Цинк

2 мг

12 мг

0.8

16.7

Бор

2000 мкг

1200 мкг

8.3

166.7

Ванадий

22 мкг

20 мкг

5.5

110

Молибден

150 мкг

70 мкг

10.7

214.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить малиновое варенье густое? Для малинового варенья ягоду я собираю самостоятельно, чтобы не попался никакой мусор или насекомые.

Малину тщательно переберите. Ягоды малины мыть не стоит.

В посуду с толстым дном выложите слоями перебранную ягоду малины и сахарный песок. Накройте крышкой или чистым кухонным полотенцем, и оставьте на ночь, чтобы выделился сок, и ягоды пропитались сиропом.

Емкость поставьте на средний огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите варенье 5 минут, а затем снимите с огня и полностью остудите. На это потребуется примерно 1-1,5 часа.

Емкость с вареньем снова поставьте на средний огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите варенье 5 минут, а затем снимите с огня и полностью остудите в течение 1-1,5 часа.

Емкость с малиновым вареньем опять поставьте на средний огонь, доведите до кипения, и варите варенье 5 минут, а затем выключите огонь.

Готовность варенья можно проверить, налив небольшое количество на тарелку. Если варенье не растекается и держит форму, значит – готово! Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком.

С помощью половника аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам. Банки с малиновым вареньем закрутите стерильными крышками, затем переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом. Оставьте в таком виде до полного остывания.

После полного остывания переверните банки и переместите их в темное прохладное место на долгосрочное хранение. Остывшее малиновое варенье хорошо загустеет. Ягоды в таком варенье остаются целыми. Можете попробовать ароматное густое малиновое варенье.

Приятного наслаждения!

Оценить малиновое варенье густое

Быстрый фильтр

Малина на зиму Варенье из малины пятиминутка Малина в собственном соку на зиму Варенье на зиму Варенье из малины Малина без сахара на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малиновое варенье густое

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малиновое варенье густое

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке