Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Лодочки из кабачков с грибами

Лодочки из кабачков с грибами

Name: Лодочки из кабачков с грибами
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Русская

13619

29 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Перед вами рецепт интересного и очень вкусного блюда – лодочек из кабачков с грибами. Такое блюдо способно украсить не только семейный обед или ужин, но и любое застолье. Лодочки из кабачков с грибами получаются не только аппетитными и достаточно сочными, но и красивыми! Хотите удивить гостей или порадовать близких? Тогда этот рецепт для вас!

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 102 ккал 1473 ккал 246 ккал

Белки 3,6 гр. 51,3 гр. 8,6 гр.

Жиры 8,3 гр. 119,8 гр. 20,0 гр.

Углеводы 3,4 гр. 48,8 гр. 8,1 гр.

Вода 81,4 гр. 1174,8 гр. 195,8 гр.

Волокна 1,2 гр. 17,5 гр. 2,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	557.4 мкг	900 мкг	4.3	10.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.1	9.9
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	8.4	20.3
Витамин В4	156.2 мг	500 мг	2.2	5.2
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	9.3	22.4
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	6.6	16
Витамин В9	227.7 мкг	400 мкг	3.9	9.5
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	3.2	7.6
Витамин С	148.9 мкг	90 мкг	11.5	27.6
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.4	0.9
Витамин E	39.9 мг	15 мг	18.4	44.4
Биотин	5.6 мг	50 мг	0.8	1.9
Витамин К	84.4 мкг	120 мкг	4.9	11.7
Витамин РР	21.3 мг	20 мг	7.4	17.7
Калий	4015.5 мг	2500 мг	11.1	26.8
Кальций	1523.5 мг	1000 мг	10.6	25.4
Кремний	230 мг	30 мг	53.1	127.8
Магний	321.7 мг	400 мг	5.6	13.4
Натрий	3560.4 мг	1300 мг	19	45.6
Сера	449.3 мг	500 мг	6.2	15
Фосфор	1197.3 мг	800 мг	10.4	24.9
Хлор	3670.3 мг	2300 мг	11.1	26.6
Алюминий	940.8 мкг	30 мкг	217.2	522.6
Железо	10.3 мг	18 мг	3.9	9.5
Йод	48.2 мкг	150 мкг	2.2	5.4
Кобальт	51.7 мкг	10 мкг	35.8	86.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	5.3	12.7
Медь	543.1 мкг	1000 мкг	3.8	9.1
Никель	11.3 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	707.5 мкг	200 мкг	24.5	59
Селен	25.5 мкг	55 мкг	3.2	7.7
Фтор	199.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	41.3 мкг	50 мкг	5.7	13.8
Цинк	6.5 мг	12 мг	3.8	9
Бор	344 мкг	1200 мкг	2	4.8
Ванадий	46.5 мкг	20 мкг	16.1	38.8
Молибден	35.2 мкг	70 мкг	3.5	8.4

Процесс приготовления

Как начать готовить лодочки из кабачков с грибами? Кабачки необходимо тщательно промыть, разрезать вдоль на две части и с помощью чайной ложки вычистить мякоть с семенами. Ее не выбрасываем, а измельчаем ножом. В самом начале уже можно включить на прогрев духовку, установив температуру 180 градусов.

Очищенный репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Промытые и нарезанные шампиньоны добавляем к луку, обжариваем все вместе примерно 3-4 минуты.

Далее в сковороду отправляем нарезанную ранее кабачковую мякоть. Все перемешиваем и тушим примерно 5-7 минут, пока не выпарится лишняя жидкость.

В самом конце добавляем к остальным ингредиентам соль, молотый перец, прованские травы и сметану. Перемешиваем, держим на огне пару минут и выключаем газ.