Лимонный кекс с пропиткой

Name: Лимонный кекс с пропиткой
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Этот простой рецепт по плечу самой молодой и неопытной хозяйке. Нежный аромат, легкая кислинка и сочная пропитка – главные фишки нашего кекса.

3295

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

258 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

40,7 гр.

Вода

44,3 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1113.2 мкг

900 мкг

9.2

24.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.5

6.7

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

13.4

Витамин В4

649.3 мг

500 мг

9.6

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

5.1

13.8

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.3

6.2

Витамин В9

64.2 мкг

400 мкг

1.2

3.2

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

2.8

7.6

Витамин С

96 мкг

90 мкг

7.9

21.3

Витамин D

6.4 мкг

10 мкг

4.7

12.8

Витамин E

5.4 мг

15 мг

2.7

7.3

Биотин

47.6 мг

50 мг

7.1

19.1

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

13.3 мг

20 мг

4.9

13.3

Калий

1281.2 мг

2500 мг

3.8

10.2

Кальций

478.1 мг

1000 мг

3.5

9.6

Кремний

7.6 мг

30 мг

1.9

5.1

Магний

78.6 мг

400 мг

1.5

3.9

Натрий

2341.8 мг

1300 мг

13.4

Сера

529 мг

500 мг

7.8

21.2

Фосфор

902.2 мг

800 мг

8.4

22.6

Хлор

3364.5 мг

2300 мг

10.8

29.3

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

6.6

17.8

Железо

10.2 мг

18 мг

4.2

11.4

Йод

46.5 мкг

150 мкг

2.3

6.2

Кобальт

25.9 мкг

10 мкг

19.2

51.8

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.7

1.8

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4.1

11.1

Медь

583.7 мкг

1000 мкг

4.3

11.7

Никель

4.1 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Селен

81.8 мкг

55 мкг

29.7

Фтор

292.3 мкг

4000 мкг

0.5

1.5

Хром

12.4 мкг

50 мкг

1.8

Цинк

4 мг

12 мг

2.4

6.6

Бор

164.2 мкг

1200 мкг

2.7

Ванадий

146.4 мкг

20 мкг

54.3

146.4

Молибден

41.4 мкг

70 мкг

4.4

11.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить лимонный кекс с пропиткой? Сливочное масло нагрейте до комнатной температуры (не растапливайте). От лимона отделите цедру (желтая цветная кожура), натрите на мелкой терке. В миску разбейте яйца, всыпьте сахар, соль, цедру и взбивайте миксером или блендером до растворения сахара и появления пены. Положите мягкое сливочное масло, хорошо перемешайте до однородности. В отдельной миске смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем. Подсыпайте в несколько приемов, взбивая, чтобы не было комочков. Готовое тесто имеет однородную структуру, и погуще, чем на оладьи.

Металлическую форму застелите бумагой для выпечки и смажьте твердым сливочным маслом, тогда готовый кекс легко отделится от бумаги. Выливайте тесто в форму.

Пока вы готовите тесто, включите духовку и нагрейте ее до 180 градусов. Форму с будущим кексом ставьте на верхнюю полку духового шкафа и выпекайте 40-50 минут. Готовность выпечки определяется деревянной палочкой. Если она без остатков теста, готово.

Пока наш кекс выпекается, сварите сироп для пропитки. Смешайте в кастрюльке воду, сахар и сок лимона. На небольшом огне доведите до кипения и прокипятите пару минут. Доставайте кекс из духовки и горячим смазывайте пропиткой. Пока он остынет, сироп впитается, придавая мягкость, нежность и вкус. Через несколько часов вынимайте кекс из формы, аккуратно отделив бумагу, и зовите домочадцев к столу.

Приятного вам аппетита!

Оценить лимонный кекс с пропиткой

Быстрый фильтр

Лимонный кекс классический Кексы без изюма Кексы Бисквитные кексы Кексы в духовке Лимонные кексы Кексы без молока

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лимонный кекс с пропиткой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лимонный кекс с пропиткой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке