Лимонный кекс классический рецепт

Name: Лимонный кекс классический рецепт
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 10
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Лимонный кекс, приготовленный по классическому рецепту, получается настолько ароматным и вкусным, что просто невозможно устоять! Попробовав один кусочек, хочется еще и еще! Кекс имеет ярко выраженный лимонный вкус, а интересную текстуру ему придают остальные ингредиенты.

3299

Кухня

Итальянская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

362 ккал

Белки

6,1 гр.

Жиры

18,0 гр.

Углеводы

43,6 гр.

Вода

30,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2286.2 мкг

900 мкг

18.7

25.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.4

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

8.8

11.9

Витамин В4

1123.2 мг

500 мг

16.5

22.5

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

8.7

11.8

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.9

5.3

Витамин В9

109 мкг

400 мкг

2.7

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

4.9

6.7

Витамин С

7.8 мкг

90 мкг

0.6

0.9

Витамин D

12 мкг

10 мкг

8.8

Витамин E

9.5 мг

15 мг

4.7

6.4

Биотин

83.8 мг

50 мг

12.3

16.8

Витамин К

1.2 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

23.1 мг

20 мг

8.5

11.6

Калий

1521.6 мг

2500 мг

4.5

6.1

Кальций

580.1 мг

1000 мг

4.3

5.8

Кремний

12 мг

30 мг

2.9

Магний

98.9 мг

400 мг

1.8

2.5

Натрий

981.6 мг

1300 мг

5.6

7.6

Сера

913.7 мг

500 мг

13.5

18.3

Фосфор

1437.3 мг

800 мг

13.2

Хлор

1257.5 мг

2300 мг

5.5

Алюминий

30 мкг

Железо

15.5 мг

18 мг

6.3

8.6

Йод

81.5 мкг

150 мкг

5.4

Кобальт

43.5 мкг

10 мкг

43.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

9.5

Медь

679.7 мкг

1000 мкг

6.8

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

138.2 мкг

55 мкг

18.5

25.1

Фтор

277.8 мкг

4000 мкг

0.5

0.7

Хром

22 мкг

50 мкг

3.2

4.4

Цинк

6.9 мг

12 мг

4.2

5.7

Бор

111 мкг

1200 мкг

0.7

0.9

Ванадий

270 мкг

20 мкг

99.4

135

Молибден

61.7 мкг

70 мкг

6.5

8.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить классический рецепт лимонного кекса легко! Смешиваем просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и крахмал. Можно использовать как картофельный, так и кукурузный крахмал.

В отдельной емкости взбейте венчиком яйца со щепоткой соли.

Лимоны тщательно промойте, с помощью мелкой терки снимите цедру.

Разрежьте лимоны пополам и отожмите сок. Для данного количества лимонного сока и цедры понадобится примерно два лимона.

Смешиваем в одной емкости лимонный сок, цедру, сахар, ванильный сахар и размягченное сливочное масло (оставьте немного масла для смазывания формы). Все ингредиенты взбиваем миксером до однородного состояния.

Добавляем в масляную смесь взбитые яйца и сухие ингредиенты – пшеничную муку, разрыхлитель и крахмал. Все компоненты взбиваем миксером.

Выкладываем готовое тесто в смазанную сливочным маслом форму. Выпекаем лимонный кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут.

Лимонный кекс готов! Остывшую выпечку украсьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного вам чаепития!

Оценить лимонный кекс классический рецепт

Быстрый фильтр

Кексы Кексы в духовке Кексы без изюма Кексы без молока Кексы с цедрой апельсиновой, лимонной Лимонные кексы Ванильные кексы Лимонный кекс классический Бисквитные кексы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лимонный кекс классический рецепт

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лимонный кекс классический рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке