Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Лепешки из кабачков и картошки на сковороде – это прекрасный вариант для интересных семейных завтраков и перекусов. Такое блюдо порадует невероятной сочностью, нежностью и питательными свойствами. Подавайте овощные лепешки со сметаной и другими дополнениями.

Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

388

0

48

0

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин.

Порции

5

Калорийность

204 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

28,6 гр.

Вода

51,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

5 порций

1 порция = 267,2 гр.

гр.
шт.
шт.
шт.
ч.л.
ст.л.
мл.
мл.
гр.
гр.
пучок
пучок
для жарки

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1008.1 мкг

900 мкг

8.4

22.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.5

9.3

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

4.9

13.1

Витамин В4

320.5 мг

500 мг

4.8

12.8

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

3.9

10.5

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

6.3

16.9

Витамин В9

170.9 мкг

400 мкг

3.2

8.5

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.4

3.8

Витамин С

410.2 мкг

90 мкг

34.1

91.2

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.8

4.9

Витамин E

39.7 мг

15 мг

19.8

52.9

Биотин

26.7 мг

50 мг

4

10.7

Витамин К

428.4 мкг

120 мкг

26.7

71.4

Витамин РР

11.2 мг

20 мг

4.2

11.2

Калий

1924 мг

2500 мг

5.8

15.4

Кальций

376 мг

1000 мг

2.8

7.5

Кремний

135.8 мг

30 мг

33.9

90.5

Магний

258.6 мг

400 мг

4.8

12.9

Натрий

2189.3 мг

1300 мг

12.6

33.7

Сера

226.6 мг

500 мг

3.4

9.1

Фосфор

439.7 мг

800 мг

4.1

11

Хлор

3222.3 мг

2300 мг

10.5

28

Алюминий

433 мкг

30 мкг

108

288.7

Железо

13.9 мг

18 мг

5.8

15.4

Йод

26.7 мкг

150 мкг

1.3

3.6

Кобальт

21.2 мкг

10 мкг

15.9

42.4

Литий

106.4 мкг

70 мкг

11.4

30.4

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4.3

11.5

Медь

455.6 мкг

1000 мкг

3.4

9.1

Никель

12.1 мкг

200 мкг

0.5

1.2

Рубидий

178.8 мкг

200 мкг

6.7

17.9

Селен

34.8 мкг

55 мкг

4.7

12.6

Фтор

103.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

15.9 мкг

50 мкг

2.4

6.3

Цинк

2.9 мг

12 мг

1.8

4.8

Бор

133.6 мкг

1200 мкг

0.8

2.2

Ванадий

24.2 мкг

20 мкг

9

24.2

Молибден

32.5 мкг

70 мкг

3.5

9.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде
В глубокую миску разбиваем куриные яйца, дополняем их солью и сахаром. Взбалтываем венчиком до однородности.
2
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде
В яичную смесь вливаем теплую воду и теплое молоко.
3
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде
Также сюда всыпаем дрожжи и перемешиваем.
4
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде
Просеиваем в заготовку муку и вымешиваем до исчезновения всех комочков.
5
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде
Полученное тесто затягиваем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 30 минут.
6
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде
В это время промываем кабачки, режем их на тонкие ломтики. Посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
7
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде
Измельчаем зеленый лук, петрушку, болгарский перец и картофель. Картофель лучше всего натереть на терке.
8
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде
Спустя время наше тесто заметно поднимется. Его аккуратно перемешиваем лопаткой.
9
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде
В тесто отправляем измельченные продукты.
10
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде
Кабачки отжимаем от влаги и также погружаем в тесто, перемешиваем.
11
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде
Прогреваем сковородку с растительным маслом и выливаем сюда тесто на одну лепешку. Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон и таким образом обжариваем все остальные лепешки.
12
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде готовы!

Оценить лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Шаг 1 из 12

В глубокую миску разбиваем куриные яйца, дополняем их солью и сахаром. Взбалтываем венчиком до однородности.
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Шаг 2 из 12

В яичную смесь вливаем теплую воду и теплое молоко.
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Шаг 3 из 12

Также сюда всыпаем дрожжи и перемешиваем.
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Шаг 4 из 12

Просеиваем в заготовку муку и вымешиваем до исчезновения всех комочков.
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Шаг 5 из 12

Полученное тесто затягиваем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 30 минут.
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Шаг 6 из 12

В это время промываем кабачки, режем их на тонкие ломтики. Посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Шаг 7 из 12

Измельчаем зеленый лук, петрушку, болгарский перец и картофель. Картофель лучше всего натереть на терке.
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Шаг 8 из 12

Спустя время наше тесто заметно поднимется. Его аккуратно перемешиваем лопаткой.
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Шаг 9 из 12

В тесто отправляем измельченные продукты.
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Шаг 10 из 12

Кабачки отжимаем от влаги и также погружаем в тесто, перемешиваем.
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Шаг 11 из 12

Прогреваем сковородку с растительным маслом и выливаем сюда тесто на одну лепешку. Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон и таким образом обжариваем все остальные лепешки.
Лепешки из кабачков и картошки на сковороде

Шаг 12 из 12

Лепешки из кабачков и картошки на сковороде готовы!

Сообщить об ошибке