Ленивые голубцы с гречкой

Name: Ленивые голубцы с гречкой
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (3)

Комментарии (0)

Ленивые голубцы – палочка-выручалочка для хозяек. Смешать фарш с подготовленной капустой – это быстро и просто. А дальше голубцы можно обжарить на сковородке, запечь в духовке или приготовить в мультиварке.

5762

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

228 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

16,1 гр.

Углеводы

11,8 гр.

Вода

37,0 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

298.3 мкг

900 мкг

1.5

5.5

Витамин В1

2.5 мг

1.5 мг

7.4

27.9

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

30.5

Витамин В4

473.2 мг

500 мг

4.2

15.8

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

2.8

10.6

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

4.1

15.6

Витамин В9

137.3 мкг

400 мкг

1.5

5.7

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

0.8

3.2

Витамин С

20.1 мкг

90 мкг

3.7

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.1

Витамин E

12.6 мг

15 мг

3.7

Биотин

58 мг

50 мг

5.1

19.3

Витамин К

35.9 мкг

120 мкг

1.3

Витамин РР

76.9 мг

20 мг

16.9

64.1

Калий

3829 мг

2500 мг

6.7

25.5

Кальций

291.9 мг

1000 мг

1.3

4.9

Кремний

285.4 мг

30 мг

41.8

158.6

Магний

911.3 мг

400 мг

Натрий

7567.3 мг

1300 мг

25.6

Сера

627.9 мг

500 мг

5.5

20.9

Фосфор

2678.5 мг

800 мг

14.7

55.8

Хлор

333.8 мг

2300 мг

0.6

2.4

Алюминий

913.2 мкг

30 мкг

133.8

507.3

Железо

42.2 мг

18 мг

10.3

39.1

Йод

109.2 мкг

150 мкг

3.2

12.1

Кобальт

31.5 мкг

10 мкг

13.9

52.6

Литий

14.3 мкг

70 мкг

0.9

3.4

Марганец

6.4 мкг

2 мкг

14.1

53.5

Медь

2502.1 мкг

1000 мкг

41.7

Никель

40.3 мкг

200 мкг

0.9

3.4

Рубидий

1130.5 мкг

200 мкг

24.8

94.2

Селен

54.4 мкг

55 мкг

4.3

16.5

Фтор

202.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

22 мкг

50 мкг

1.9

7.3

Цинк

9.9 мг

12 мг

3.6

13.8

Бор

1590 мкг

1200 мкг

5.8

22.1

Ванадий

578 мкг

20 мкг

127

481.7

Молибден

123.6 мкг

70 мкг

7.8

29.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для ленивых голубцов можно использовать как свежую, так и квашеную капусту. Если используем свежую, то после того, как нашинковали ее, хорошо разминаем руками, чтобы смягчить жесткие волокна. Если используем квашеную, то хорошенько ее отживаем от лишней жидкости. Выкладываем подготовленную капусту в широкую миску. Добавляем фарш и вареную гречку. Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем измельченный лук на сковородке с небольшим количеством растительного масла. Также добавляем в миску к остальным ингредиентам. Разбиваем куриные яйца в миску, кладем смесь молотых перцев и соль по вкусу. Смешиваем все компоненты в миске руками. Из полученной массы формируем небольшого размера голубцы.

Противень смазываем растительным маслом. Также можно положить на противень промасленный пергамент. Укладываем на противень сформированные голубцы, закрываем листом фольги, загибая края по периметру противня. Духовку разогреваем до температуры 200 градусов. Ставим противень с голубцами в горячую духовку и запекаем в течение 45 минут. За десять минут до готовности снимаем фольгу и готовим до появления румяной корочки.

Готовые голубцы выкладываем сразу на порционные тарелки и подаем к столу, пока они горячие. Подавать можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить ленивые голубцы с гречкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивые голубцы с гречкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивые голубцы с гречкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке