Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Салаты на зиму
  4. ➠ Салаты из болгарского перца на зиму
  5. ➠ Лечо из перца без помидор

Лечо из перца без помидор

0
16851
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Предлагаем вам рецепт приготовления лечо из болгарского перца с добавлением томатной пасты – она отлично заменяет помидоры и значительно сокращает время приготовления лечо. Для приготовления потребуется лишь почистить и нарезать перец.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 2
Калорийность 82 ккал 2116 ккал 1058 ккал
Белки 0,5 гр. 13,2 гр. 6,6 гр.
Жиры 3,9 гр. 101,1 гр. 50,5 гр.
Углеводы 11,1 гр. 286,1 гр. 143,0 гр.
Вода 80,8 гр. 2085,8 гр. 1042,9 гр.
Волокна 0,7 гр. 16,9 гр. 8,5 гр.
На вес состава:
Лечо из перца без помидор
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3961.6 мкг 900 мкг 17 220.1
Витамин В1 1.6 мг 1.5 мг 4.2 54.7
Витамин В2 1.5 мг 1.8 мг 3.3 43
Витамин В4 56.7 мг 500 мг 0.4 5.7
Витамин В5 4.9 мг 5 мг 3.8 48.9
Витамин В6 6.8 мг 2 мг 13.2 170.5
Витамин В9 231.7 мкг 400 мкг 2.2 29
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 2591.3 мкг 90 мкг 111.5 1439.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 52.7 мг 15 мг 13.6 175.7
Биотин 9 мг 50 мг 0.7 9
Витамин К 56.4 мкг 120 мкг 1.8 23.5
Витамин РР 13.6 мг 20 мг 2.6 34.1
Калий 3859.7 мг 2500 мг 6 77.2
Кальций 401.3 мг 1000 мг 1.6 20.1
Кремний 220 мг 30 мг 28.4 366.7
Магний 350 мг 400 мг 3.4 43.8
Натрий 11679.6 мг 1300 мг 34.8 449.2
Сера 265.7 мг 500 мг 2.1 26.6
Фосфор 326.3 мг 800 мг 1.6 20.4
Хлор 18575 мг 2300 мг 31.3 403.8
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 15.5 мг 18 мг 3.3 43.2
Йод 48 мкг 150 мкг 1.2 16
Кобальт 84.5 мкг 10 мкг 32.7 422.5
Литий 870 мкг 70 мкг 48.1 621.4
Марганец 2.4 мкг 2 мкг 4.6 59.2
Медь 2030 мкг 1000 мкг 7.9 101.5
Никель 50 мкг 200 мкг 1 12.5
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 1.4 мкг 55 мкг 0.1 1.3
Фтор 1071 мкг 4000 мкг 1 13.4
Хром 60 мкг 50 мкг 4.6 60
Цинк 6.8 мг 12 мг 2.2 28.5
Бор 150 мкг 1200 мкг 0.5 6.3
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 159 мкг 70 мкг 8.8 113.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Лечо из перца без помидор
Что же нужно для приготовления лечо из перца без помидор? Перец промываем под проточной водой, выкладываем его на кухонное полотенце и оставляем, чтобы стекла вода. Затем каждый перец разрезаем пополам, удаляем плодоножку и семена.
шаг 2 из 5
Лечо из перца без помидор
Перец нарезаем тонкой соломкой и выкладываем в таз.
шаг 3 из 5
Лечо из перца без помидор
В кастрюлю наливаем воду, добавляем в нее томатную пасту, соль, сахар и специи, уксус и растительное масло, все ингредиенты хорошо перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения.
шаг 4 из 5
Лечо из перца без помидор
После того, как маринад закипел, засыпаем в него нарезанный перец, доводим массу до кипения, уменьшаем огонь и варим около 15 минут, при этом не забываем помешивать.
шаг 5 из 5
Лечо из перца без помидор
Готовое горячее лечо раскладываем по предварительно простерилизованным банкам и закручиваем прокипяченными крышками. Оставляем баночки с лечо при комнатной температуре до полного остывания, затем убираем их на хранение в темное место.
Острое лечо на зиму
Лечо из перца без помидоров
Лечо классическое
Лечо с томатной пастой
Лечо из перца на зиму
Лечо с томатным соком
Салаты без моркови на зиму
Салаты без лука на зиму

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0