Лазанья со шпинатом

Name: Лазанья со шпинатом
Prep time: 90 min
Cook time: 55 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 6
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Потрясающе вкусная и очень питательная лазанья с курицей, шпинатом, грибами и соусом бешамель придется очень кстати воскресным вечером, чтобы устроить ужин для всей семьи. Если что-то останется, лазанью смело можно взять с собой на следующий день на работу в качестве обеда. Главное хорошо разогреть, тогда соус растает и обильно пропитает пласты лазаньи.

3373

Кухня

Итальянская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

172 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

14,1 гр.

Вода

51,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3176.5 мкг

900 мкг

12.1

58.8

Витамин В1

2.9 мг

1.5 мг

6.6

32.1

Витамин В2

5.7 мг

1.8 мг

10.9

53.1

Витамин В4

548.4 мг

500 мг

3.8

18.3

Витамин В5

11 мг

5 мг

7.6

36.8

Витамин В6

4 мг

2 мг

6.8

Витамин В9

591 мкг

400 мкг

5.1

24.6

Витамин В12

10.8 мкг

3 мкг

12.3

Витамин С

163.3 мкг

90 мкг

6.2

30.2

Витамин D

13.9 мкг

10 мкг

4.8

23.2

Витамин E

13.3 мг

15 мг

14.8

Биотин

63.4 мг

50 мг

4.3

21.1

Витамин К

993.8 мкг

120 мкг

28.4

138

Витамин РР

95.7 мг

20 мг

16.4

79.7

Калий

6354.5 мг

2500 мг

8.7

42.4

Кальций

5547.5 мг

1000 мг

92.5

Кремний

111.9 мг

30 мг

12.8

62.2

Магний

1078.1 мг

400 мг

9.2

44.9

Натрий

6403.6 мг

1300 мг

16.9

82.1

Сера

2119.5 мг

500 мг

14.5

70.6

Фосфор

5508.7 мг

800 мг

23.6

114.8

Хлор

1472.9 мг

2300 мг

2.2

10.7

Алюминий

1308 мкг

30 мкг

149.5

726.7

Железо

53.5 мг

18 мг

10.2

49.5

Йод

147.3 мкг

150 мкг

3.4

16.4

Кобальт

58 мкг

10 мкг

19.9

96.7

Литий

1.4 мкг

70 мкг

0.1

0.3

Марганец

15.5 мкг

2 мкг

26.6

129.1

Медь

2844.8 мкг

1000 мкг

9.8

47.4

Никель

8.4 мкг

200 мкг

0.1

0.7

Рубидий

751.4 мкг

200 мкг

12.9

62.6

Селен

385.8 мкг

55 мкг

116.9

Фтор

734.3 мкг

4000 мкг

0.6

3.1

Хром

56.4 мкг

50 мкг

3.9

18.8

Цинк

38.3 мг

12 мг

10.9

53.2

Бор

392.7 мкг

1200 мкг

1.1

5.5

Ванадий

60.8 мкг

20 мкг

10.4

50.7

Молибден

66.7 мкг

70 мкг

3.3

15.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить лазанью со шпинатом. В сотейнике распустить сливочное масло, всыпать муку. Непрерывно мешая венчиком, влить часть холодного молока, размешать, чтобы удалить комочки. За несколько раз добавить остатки молока, довести соус до кипения. Варить 5 мин., пока масса не загустеет. Добавить соль, перец, мускатный орех. Слегка остудить соус, накрыть в контакт пищевой пленкой. Вымытые грибы нарезать тонкими ломтиками. Почистить лук, чеснок, мелко их нашинковать.

Нагреть глубокую сковороду, влить оливковое масло. Добавить чеснок с луком, обжаривать 5 мин. до мягкого состояния. Положить грибы, обжаривать еще 7 мин. Всыпать хлопья чили, соль. Жарить до испарения всей влаги, затем положить вымытый шпинат и готовить еще 4 мин., пока листья не увянут.

Вареную курицу порезать на небольшие кусочки и добавить ее в овощи, перемешать. Прямоугольную форму смазать сливочным маслом, распределить по дну 3 ст. л. соуса, уложить 2-3 пласта лазаньи, чтобы она полностью устилала дно формы. Смазать пасту соусом, выложить пару ложек начинки, кусочки моцареллы, присыпать частью пармезана. Повторять слои, пока не закончатся все составляющие. Завершающий слой лазаньи смазать тонким слоем соуса бешамель, щедро присыпать пармезаном.

Накрыть форму для выпечки с содержимым фольгой, убрать в разогретую до 175 градусов духовку на 25 мин. Снять фольгу, готовить еще 20 мин. до образования золотистой корочки. Вытащить готовую лазанью из духового шкафа, дать постоять 7-10 мин. и слегка остыть. Порезать на порционные кусочки и подавать.

Приятного аппетита!

Оценить лазанья со шпинатом

Быстрый фильтр

Лазанья с курицей Лазанья классическая Курица Лазанья мясная Лазанья с грибами Лазанья с грибами и сыром Лазанья Лазанья с курицей и грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лазанья со шпинатом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лазанья со шпинатом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке