Лазанья с куриной грудкой

Name: Лазанья с куриной грудкой
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Лазанья – традиционное итальянское блюдо, которое подают в любом ресторане. Это блюдо адаптировалось по многим странам мира и в каждой стране его готовят по-своему. Я хочу поделиться своим любимым рецептом лазаньи с куриной грудкой. В качестве мясной начинки можно использовать любой мясной фарш, а также грибы.

2689

Кухня

Итальянская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

157 ккал

Белки

10,6 гр.

Жиры

9,6 гр.

Углеводы

7,3 гр.

Вода

62,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2104.2 мкг

900 мкг

8.6

29.2

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

5.2

17.5

Витамин В2

6.9 мг

1.8 мг

14.1

47.9

Витамин В4

786.1 мг

500 мг

5.8

19.7

Витамин В5

19.7 мг

5 мг

14.5

49.2

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

6.6

22.5

Витамин В9

382.2 мкг

400 мкг

3.5

11.9

Витамин В12

12.6 мкг

3 мкг

15.4

52.4

Витамин С

46.8 мкг

90 мкг

1.9

6.5

Витамин D

15 мкг

10 мкг

5.5

18.7

Витамин E

6.7 мг

15 мг

1.7

5.6

Биотин

67.1 мг

50 мг

4.9

16.8

Витамин К

7.9 мкг

120 мкг

0.2

0.8

Витамин РР

104 мг

20 мг

19.1

Калий

6156.9 мг

2500 мг

9.1

30.8

Кальций

6765.8 мг

1000 мг

24.9

84.6

Кремний

3 мг

30 мг

0.4

1.3

Магний

666.6 мг

400 мг

6.1

20.8

Натрий

6424.3 мг

1300 мг

18.2

61.8

Сера

2790.6 мг

500 мг

20.5

69.8

Фосфор

5874.8 мг

800 мг

91.8

Хлор

1544.7 мг

2300 мг

2.5

8.4

Алюминий

500 мкг

30 мкг

61.3

208.3

Железо

16.3 мг

18 мг

3.3

11.3

Йод

197.2 мкг

150 мкг

4.8

16.4

Кобальт

124.2 мкг

10 мкг

45.7

155.3

Литий

70 мкг

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

8.2

27.8

Медь

1334.1 мкг

1000 мкг

4.9

16.7

Никель

1.7 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

130 мкг

200 мкг

2.4

8.1

Селен

190.9 мкг

55 мкг

12.8

43.4

Фтор

806.7 мкг

4000 мкг

0.7

2.5

Хром

118.7 мкг

50 мкг

8.7

29.7

Цинк

31.6 мг

12 мг

9.7

32.9

Бор

27.8 мкг

1200 мкг

0.1

0.3

Ванадий

67.5 мкг

20 мкг

12.4

42.2

Молибден

94.4 мкг

70 мкг

16.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить лазанью с куриной грудкой легко! Вымойте куриную грудку, поместите в кастрюлю с холодной водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения, периодически снимая пену, посолите, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 15 минут. Готовое мясо остудите, и разберите на волокна. Шампиньоны очистите от кожицы, мелко нарежьте. Сковороду разогрейте, смажьте маслом, выложите грибы и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте курицу и влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите до загустения.

Приготовьте соус «Бешамель». В глубокую кастрюлю выложите необходимое количество сливочного масла, поставьте кастрюлю на огонь, растопите масло, затем добавьте необходимое количество пшеничной муки и мускатного ореха. Тщательно перемешайте и обжарьте, затем влейте необходимое количество молока, постоянно помешивая венчиком, доведите соус до загустения.

Сыр «Моцарелла» и «Пармезан» натрите на крупной терке. Подготовьте форму для запекания. На дно равномерно распределите приготовленный соус, затем выложите листы лазаньи. Затем выложите начинку, присыпьте смесью сыра, равномерно распределив. Повторите слои, пока не закончатся все ингредиенты. Сверху присыпьте толстым слоем сыра.

Форму поместите в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте лазанью с куриной грудкой 40 минут. Затем аккуратно извлеките форму из духовки и немного остудите. Готовую лазанью с куриной грудкой подавайте на стол порционно, по желанию украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить лазанья с куриной грудкой

Быстрый фильтр

Лазанья с грибами Лазанья Лазанья с грибами и сыром Лазанья с курицей и грибами Лазанья с курицей Лазанья мясная

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лазанья с куриной грудкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лазанья с куриной грудкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке