Квашеная тушеная капуста с мясом

Name: Квашеная тушеная капуста с мясом
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Квашеная тушеная капуста с мясом – это прекрасный вариант для ароматного и вкусного ужина, который придется по вкусу всем членам семьи. Благодаря совместной тепловой обработке, тонкая соломка капусты максимально пропитывается соками и жиром от кубиков мяса.

Автор рецепта:

307 рецептов

Елена Сазонова

838

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

76 ккал

Белки

4,9 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

82,4 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1506.2 мкг

900 мкг

13.1

55.8

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

8.6

36.6

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.4

22.8

Витамин В4

233.8 мг

500 мг

3.7

15.6

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

5.6

23.9

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

12.9

Витамин В9

52.6 мкг

400 мкг

4.4

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

12.7

Витамин С

104.5 мкг

90 мкг

9.1

38.7

Витамин D

6.9 мкг

10 мкг

5.4

Витамин E

2.7 мг

15 мг

1.4

Биотин

2.8 мг

50 мг

0.4

1.9

Витамин К

17.3 мкг

120 мкг

1.1

4.8

Витамин РР

22.9 мг

20 мг

38.2

Калий

3536.2 мг

2500 мг

11.1

47.1

Кальций

134.2 мг

1000 мг

1.1

4.5

Кремний

221.3 мг

30 мг

57.8

245.8

Магний

193.7 мг

400 мг

3.8

16.1

Натрий

285.2 мг

1300 мг

1.7

7.3

Сера

660.4 мг

500 мг

10.3

Фосфор

757.4 мг

800 мг

7.4

31.6

Хлор

364.5 мг

2300 мг

1.2

5.3

Алюминий

3966.1 мкг

30 мкг

1035.3

4406.8

Железо

5.4 мг

18 мг

2.4

Йод

28.5 мкг

150 мкг

1.5

6.3

Кобальт

32.7 мкг

10 мкг

25.6

108.8

Литий

312.2 мкг

70 мкг

34.9

148.7

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

14.8

Медь

1057.8 мкг

1000 мкг

8.3

35.3

Никель

26.5 мкг

200 мкг

4.4

Рубидий

2373.5 мкг

200 мкг

92.9

395.6

Селен

9 мкг

55 мкг

1.3

5.5

Фтор

182.8 мкг

4000 мкг

0.4

1.5

Хром

43.6 мкг

50 мкг

6.8

29.1

Цинк

10.2 мг

12 мг

6.6

28.3

Бор

750 мкг

1200 мкг

4.9

20.8

Ванадий

665.3 мкг

20 мкг

260.5

1108.8

Молибден

55 мкг

70 мкг

6.2

26.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и забрасываем кубики мяса, натёртую на терке морковь и полукольца лука.

Включаем режим «жарка» и готовим ингредиенты до полуготовности, всыпаем соль с приправами, перемешиваем и засекаем 2-3 минуты.

На свинину с пассеровкой кладем слой квашеной капусты. Перемешивать не нужно.

Поверх кладем нашинкованную свежую капусту, вливаем воду с небольшим количеством соли, добавляем пасту из протертых томатов.

Закрываем крышку и готовим блюдо 45 минут в режиме «тушение». За 10-15 минут до звукового сигнала компоненты перемешиваем.

Сочное и ароматное блюдо перекладываем на тарелку и дегустируем. Приятного аппетита!

Оценить квашеная тушеная капуста с мясом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Классическая тушеная капуста на сковороде Тушеная капуста

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Квашеная тушеная капуста с мясом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить квашеная тушеная капуста с мясом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке