Что готовим?
Окрошка

Кусочки свинины с овощами в духовке

0
27648

Кусочки свинины с овощами в духовке может быть главном блюдом на праздничном столе, и вкусным и сытным обедом. Мясо пропитывается овощным соком, а овощи – мясным, что делает блюдо потрясающе ароматным и сочным. Овощи подходят любые, какие есть в вашем холодильнике, и, изменяя их состав, вы получите новый вкус блюда.

Кухня Мировая
Время готовки 90 мин.
Порции 5
Калорийность 120 ккал 3317 ккал 664 ккал
Белки 6,5 гр. 179,9 гр. 36,0 гр.
Жиры 8,1 гр. 224,4 гр. 44,9 гр.
Углеводы 5,4 гр. 148,0 гр. 29,6 гр.
Вода 75,8 гр. 2089,9 гр. 418,0 гр.
Волокна 0,7 гр. 20,0 гр. 4,0 гр.
Кусочки свинины с овощами в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2944.4 мкг 900 мкг 11.9 65.4
Витамин В1 4.1 мг 1.5 мг 9.8 54
Витамин В2 3.5 мг 1.8 мг 7 38.6
Витамин В4 711.4 мг 500 мг 5.2 28.5
Витамин В5 8.1 мг 5 мг 5.9 32.6
Витамин В6 9 мг 2 мг 16.3 89.7
Витамин В9 196.2 мкг 400 мкг 1.8 9.8
Витамин В12 3.8 мкг 3 мкг 4.6 25.3
Витамин С 779.8 мкг 90 мкг 31.4 173.3
Витамин D 23 мкг 10 мкг 8.3 46
Витамин E 31.9 мг 15 мг 7.7 42.5
Биотин 4.1 мг 50 мг 0.3 1.6
Витамин К 94.2 мкг 120 мкг 2.8 15.7
Витамин РР 58.8 мг 20 мг 10.6 58.8
Калий 6117.4 мг 2500 мг 8.9 48.9
Кальций 434.3 мг 1000 мг 1.6 8.7
Кремний 319.3 мг 30 мг 38.6 212.9
Магний 405.2 мг 400 мг 3.7 20.3
Натрий 3206.9 мг 1300 мг 8.9 49.3
Сера 1619.3 мг 500 мг 11.7 64.8
Фосфор 1753.8 мг 800 мг 7.9 43.8
Хлор 3781 мг 2300 мг 6 32.9
Алюминий 1005.4 мкг 30 мкг 121.5 670.3
Железо 10.5 мг 18 мг 2.1 11.6
Йод 15.1 мкг 150 мкг 0.4 2
Кобальт 22.7 мкг 10 мкг 8.2 45.3
Литий 244.4 мкг 70 мкг 12.7 69.8
Марганец 13 мкг 2 мкг 23.6 129.9
Медь 1786.6 мкг 1000 мкг 6.5 35.7
Никель 25.6 мкг 200 мкг 0.5 2.6
Рубидий 234.6 мкг 200 мкг 4.3 23.5
Селен 32 мкг 55 мкг 2.1 11.6
Фтор 116.1 мкг 4000 мкг 0.1 0.6
Хром 23.9 мкг 50 мкг 1.7 9.5
Цинк 30.1 мг 12 мг 9.1 50.2
Бор 599.6 мкг 1200 мкг 1.8 10
Ванадий 124.9 мкг 20 мкг 22.6 124.9
Молибден 66.9 мкг 70 мкг 3.5 19.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
Приступим к готовке кусочков свинины с овощами в духовке. Сначала подготовьте овощи к запеканию со свининой. Сладкие перцы промойте, удалите плодоножки и семена с перегородками и разрежьте их на 4 продольных кусочка.
шаг 2 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
Почистите и промойте картошины и разрежьте их также на продольные ломтики.
шаг 3 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
Очищенную морковь нарежьте аккуратными брусочками.
шаг 4 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
Кабачок нарежьте на кусочки произвольной формы.
шаг 5 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
Очищенный лук нарежьте на толстые полукольца.
шаг 6 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
Зубки чеснока нашинкуйте слайсами.
шаг 7 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
Стручковый перец промойте и оставьте целиком.
шаг 8 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
Помидоры разрежьте на четвертинки.
шаг 9 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
Кусок свинины помойте, обсушите салфетками и нарежьте на порционные кусочки. Положите их в отдельную посуду и посыпьте по своему вкусу солью, специями и сухим чесноком. Затем налейте к мясу растительное масло и эту пряную смесь вотрите в кусочки свинины.
шаг 10 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
Замаринованные кусочки свинины выложите в один ряд в форму для запекания или на противень. Застилать их фольгой или бумагой необязательно, а масло уже есть на кусочках мяса.
шаг 11 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
Поверх мяса равномерно разложите кусочки овощей. Овощи посолите и посыпьте перцем или специями.
шаг 12 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
В чашке смешайте томатную пасту с небольшим количеством кипяченой воды. Объема одной чашки этой смеси будет достаточно.
шаг 13 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
Свинину с овощами залейте приготовленным соусом.
шаг 14 из 14
Кусочки свинины с овощами в духовке
Затем блюдо прикройте кусочком бумаги для выпечки и ее полейте водой, чтобы овощи пропеклись, а не зажарились. Запекайте мясо с овощами в духовке, разогретой до 180°С, в течение 1 часа. Свинина кусочками с овощами получилась у вас разноцветной и вкусной. Блюдо можете подавать к столу.
Кушайте на здоровье!
Оставить комментарий
Ваш комментарий *