Курник с курицей и картошкой на кефире

Name: Курник с курицей и картошкой на кефире
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 20
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

С большим удовольствием хочу поделиться рецептом своего любимого пирога - курник с курицей и картошкой на кефире - , который часто готовлю на праздничные торжества. Курник с курицей и картошкой, приготовленный на кефире, получается необыкновенно вкусным, ваши гости останутся в восторге.

12682

Кухня

Русская

Время готовки

140 мин. PT140M

Порции

Калорийность

199 ккал

Белки

10,8 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

25,0 гр.

Вода

51,4 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

956 мкг

900 мкг

5.8

5.3

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

5.7

5.2

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

5.1

4.6

Витамин В4

1217.4 мг

500 мг

13.3

12.2

Витамин В5

7.5 мг

5 мг

8.2

7.5

Витамин В6

4 мг

2 мг

Витамин В9

183.9 мкг

400 мкг

2.5

2.3

Витамин В12

2.9 мкг

3 мкг

5.3

4.8

Витамин С

21 мкг

90 мкг

1.3

1.2

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

1.9

Витамин E

11.8 мг

15 мг

4.3

3.9

Биотин

80.4 мг

50 мг

8.8

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

Витамин РР

81.7 мг

20 мг

22.4

20.4

Калий

3314.7 мг

2500 мг

7.3

6.6

Кальций

733.5 мг

1000 мг

3.7

Кремний

27 мг

30 мг

4.9

4.5

Магний

224.3 мг

400 мг

3.1

2.8

Натрий

2512.7 мг

1300 мг

10.6

9.7

Сера

1651 мг

500 мг

18.1

16.5

Фосфор

2326.6 мг

800 мг

15.9

14.5

Хлор

3710.1 мг

2300 мг

8.8

8.1

Алюминий

400.5 мкг

30 мкг

73.1

66.8

Железо

18.4 мг

18 мг

5.6

5.1

Йод

55.3 мкг

150 мкг

1.8

Кобальт

80.6 мкг

10 мкг

44.1

40.3

Литий

70 мкг

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

9.8

8.9

Медь

1132.8 мкг

1000 мкг

6.2

5.7

Никель

15.1 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

476 мкг

200 мкг

11.9

Селен

67.3 мкг

55 мкг

6.7

6.1

Фтор

927.8 мкг

4000 мкг

1.3

1.2

Хром

62.5 мкг

50 мкг

6.8

6.3

Цинк

13.1 мг

12 мг

5.5

Бор

403.5 мкг

1200 мкг

1.8

1.7

Ванадий

495 мкг

20 мкг

135.6

123.8

Молибден

108.4 мкг

70 мкг

8.5

7.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления курника с курицей и картошкой на кефире вкусен! Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления теста.

Охлажденное сливочное масло хорошего качества нарежьте на небольшие кусочки, выложите в емкость, в которой будете замешивать тесто.

После чего емкость через мелкое сито просейте необходимое количество пшеничной муки и разрыхлителя, массу разотрите в крошку.

Затем влейте необходимое количество охлажденного кефира, разбейте одно куриное яйцо, добавьте один куриный белок, добавьте соль и тщательно перемешайте.

Получившееся тесто хорошо вымесите, соберите в шар, поместите в полиэтиленовый пакет или затяните пищевой пленкой и поместите его в холодильник приблизительно на 30 минут.

Тем временем приготовьте начинку. Куриное филе хорошо вымойте, обсушите бумажными полотенцами, репчатый лук очистите от шелухи, картофель хорошо вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки.

Очищенный картофель нарежьте мелким кубиком.

Очищенный репчатый лук мелко нарежьте.

Подготовленное куриное филе нарежьте мелким кубиком.

Подготовленные ингредиенты сложите в глубокую емкость. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте начинку.

Отдохнувшее тесто разделите на 20 равных частей. Каждую часть раскатайте скалкой в ровный круг толщиной примерно 5-7 миллиметров.

В центр каждой части теста выложите начинку.

Аккуратно защипите края теста, чтобы получились одинаковые треугольники.

Противень застелите бумагой для выпечки. На расстоянии друг от друга выложите курники с курицей и картошкой. Куриный желток хорошо взболтайте, а затем полученной массой смажьте курники сверху, воспользовавшись силиконовой кисточкой.

Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте курники 45 минут до равномерной золотистой корочки.

Готовые курники с курицей и картошкой, приготовленные на кефире, подавайте на стол к свежезаваренному ароматному чаю.

Приятного чаепития!

Оценить курник с курицей и картошкой на кефире

Быстрый фильтр

Маленькие курники с курицей и картошкой Курник в духовке Курник Курник с курицей и картошкой классический Курник на кефире с картошкой и курицей Курник с курицей и картошкой Курник на кефире Курник с курицей и картошкой из песочного теста Тесто для курника с мясом и картошкой Курник с курицей Курник на тесте без дрожжей Курник классический Курник с курицей классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Курник с курицей и картошкой на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить курник с курицей и картошкой на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке