Главная
➠ Куриный рулет в фольге в духовке

Куриный рулет в фольге в духовке

Name: Куриный рулет в фольге в духовке
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе 2 шт.; Болгарский перец сладкий 4 шт.; Сыр 100 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

124

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриный рулет в фольге в духовке готовится на основе отбитого филе, а вкус дополняется разными начинками. В этом рецепте для начинки берем обжаренные сладкий перец с луком и дополняем сыром. Вкусный и сочный куриный рулет будет у вас и горячим блюдом, и отличной холодной закуской к любому столу.

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 4

Калорийность 159 ккал 1346 ккал 337 ккал

Белки 6,4 гр. 54,0 гр. 13,5 гр.

Жиры 13,0 гр. 110,2 гр. 27,6 гр.

Углеводы 4,0 гр. 33,5 гр. 8,4 гр.

Вода 66,3 гр. 561,1 гр. 140,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 10,2 гр. 2,6 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 2 шт. Болгарский перец сладкий 4 шт. Сыр 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Сначала приготовьте начинку для куриного рулета. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте до прозрачности на разогретом растительном масле. Тонкой соломкой нарежьте перцы и возьмите их разного цвета. Обжарьте нарезку перцев с луком еще пару минут.

Куриное филе надрежьте пополам, чтобы получилась раскрытая книга, отбейте кухонным молоточком и уложите одним сплошным пластом на пленке. Посыпьте мясо солью с черным перцем.

Поверх филе равномерно распределите обжаренные овощи. Посыпьте их половиной натертого сыра.

Плотно заверните начинку в отбитое куриное мясо, сформировав рулет.

Затем сформированный рулет плотно заверните в два слоя фольги и переложите на противень. Духовку включите на 200°С. Запеките рулет в течение 40 минут.

По прошествии этого времени фольгу сверху раскройте, посыпьте рулет остальным тертым сыром и поставьте в духовку еще на 15 минут.

Испеченный рулет с красивой сырной корочкой немного остудите.

Приготовленный в духовке куриный рулет в фольге порционно нарежьте и можете сервировать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.9%

Витамин В1 7.21%

Витамин В2 8.26%

Витамин В4 3.56%

Витамин В5 5.81%

Витамин В6 20.96%

Витамин В9 3.53%

Витамин В12 7.17%

Витамин С 159.12%

Витамин D 1.02%

Витамин E 30.98%

Биотин 2.15%

Витамин К 4.33%

Витамин РР 13.64%

Калий 7.89%

Кальций 14.17%

Кремний 43.09%

Магний 7.53%

Натрий 31.91%

Сера 13%

Фосфор 13.21%

Хлор 19.36%

Алюминий 118.2%

Железо 5.55%

Йод 1.63%

Кобальт 34.34%

Литий 70.52%

Марганец 10.13%

Медь 9.06%

Никель 1.55%

Рубидий 21.1%

Селен 0.24%

Фтор 0.56%

Хром 9.05%

Цинк 7.98%

Бор 2.19%

Ванадий 0%

Молибден 6.01%

Витамин A 210.68%

Витамин В1 60.99%

Витамин В2 69.89%

Витамин В4 30.1%

Витамин В5 49.13%

Витамин В6 177.33%

Витамин В9 29.85%

Витамин В12 60.67%

Витамин С 1346.14%

Витамин D 8.6%

Витамин E 262.12%

Биотин 18.15%

Витамин К 36.67%

Витамин РР 115.4%

Калий 66.78%

Кальций 119.89%

Кремний 364.5%

Магний 63.74%

Натрий 269.92%

Сера 110.01%

Фосфор 111.79%

Хлор 163.8%

Алюминий 1000%

Железо 46.95%

Йод 13.77%

Кобальт 290.5%

Литий 596.57%

Марганец 85.66%

Медь 76.65%

Никель 13.13%

Рубидий 178.5%

Селен 2.01%

Фтор 4.72%

Хром 76.6%

Цинк 67.54%

Бор 18.5%

Ванадий 0%

Молибден 50.86%

Витамин A 52.67%

Витамин В1 15.25%

Витамин В2 17.47%

Витамин В4 7.52%

Витамин В5 12.28%

Витамин В6 44.33%

Витамин В9 7.46%

Витамин В12 15.17%

Витамин С 336.53%

Витамин D 2.15%

Витамин E 65.53%

Биотин 4.54%

Витамин К 9.17%

Витамин РР 28.85%

Калий 16.69%

Кальций 29.97%

Кремний 91.13%

Магний 15.93%

Натрий 67.48%

Сера 27.5%

Фосфор 27.95%

Хлор 40.95%

Алюминий 250%

Железо 11.74%

Йод 3.44%

Кобальт 72.63%

Литий 149.14%

Марганец 21.41%

Медь 19.16%

Никель 3.28%

Рубидий 44.63%

Селен 0.5%

Фтор 1.18%

Хром 19.15%

Цинк 16.89%

Бор 4.63%

Ванадий 0%

Молибден 12.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1896.1 мкг	900 мкг	24.9	52.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	7.2	15.2
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	8.3	17.5
Витамин В4	150.5 мг	500 мг	3.6	7.5
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	5.8	12.3
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	21	44.3
Витамин В9	119.4 мкг	400 мкг	3.5	7.5
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	7.2	15.2
Витамин С	1211.5 мкг	90 мкг	159.1	336.5
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	1	2.2
Витамин E	39.3 мг	15 мг	31	65.5
Биотин	9.1 мг	50 мг	2.1	4.5
Витамин К	44 мкг	120 мкг	4.3	9.2
Витамин РР	23.1 мг	20 мг	13.6	28.8
Калий	1669.4 мг	2500 мг	7.9	16.7
Кальций	1198.9 мг	1000 мг	14.2	30
Кремний	109.4 мг	30 мг	43.1	91.1
Магний	255 мг	400 мг	7.5	15.9
Натрий	3509 мг	1300 мг	31.9	67.5
Сера	550.1 мг	500 мг	13	27.5
Фосфор	894.3 мг	800 мг	13.2	27.9
Хлор	3767.4 мг	2300 мг	19.4	40.9
Алюминий	300 мкг	30 мкг	118.2	250
Железо	8.5 мг	18 мг	5.5	11.7
Йод	20.7 мкг	150 мкг	1.6	3.4
Кобальт	29.1 мкг	10 мкг	34.3	72.6
Литий	417.6 мкг	70 мкг	70.5	149.1
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	10.1	21.4
Медь	766.5 мкг	1000 мкг	9.1	19.2
Никель	26.3 мкг	200 мкг	1.6	3.3
Рубидий	357 мкг	200 мкг	21.1	44.6
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.2	0.5
Фтор	188.7 мкг	4000 мкг	0.6	1.2
Хром	38.3 мкг	50 мкг	9.1	19.2
Цинк	8.1 мг	12 мг	8	16.9
Бор	222 мкг	1200 мкг	2.2	4.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	35.6 мкг	70 мкг	6	12.7