Куриные сердечки с грибами в сметане

Name: Куриные сердечки с грибами в сметане
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Куриные сердечки с грибами в сметане будут у вас простым вкусным блюдом и разнообразят домашнее меню. В этом варианте, куриные сердечки отвариваем до готовности. Грибы обжариваем с луком, добавляем сердечки и тушим в сметанном соусе.

811

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

195 ккал

Белки

11,3 гр.

Жиры

15,4 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

21,6 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1220.7 мкг

900 мкг

8.9

67.8

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

15.3

115.9

Витамин В2

12 мг

1.8 мг

43.9

333.9

Витамин В4

315 мг

500 мг

4.1

31.5

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

3.6

27.2

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

12.3

93.6

Витамин В9

62.9 мкг

400 мкг

7.9

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

15.4

Витамин С

16.1 мкг

90 мкг

1.2

8.9

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.2

1.3

Витамин E

36.6 мг

15 мг

121.9

Биотин

9.7 мг

50 мг

1.3

9.7

Витамин К

12.3 мкг

120 мкг

0.7

5.1

Витамин РР

76.2 мг

20 мг

25.1

190.6

Калий

3840.2 мг

2500 мг

10.1

76.8

Кальций

425.9 мг

1000 мг

2.8

21.3

Кремний

3.8 мг

30 мг

0.8

6.3

Магний

363.7 мг

400 мг

45.5

Натрий

1043.5 мг

1300 мг

5.3

40.1

Сера

111.3 мг

500 мг

1.5

11.1

Фосфор

2084.1 мг

800 мг

17.1

130.3

Хлор

41.3 мг

2300 мг

0.1

0.9

Алюминий

300 мкг

30 мкг

65.8

500

Железо

60 мг

18 мг

21.9

166.8

Йод

18.5 мкг

150 мкг

0.8

6.2

Кобальт

137.3 мкг

10 мкг

90.3

686.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.3

17.8

Медь

3133.8 мкг

1000 мкг

20.6

156.7

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.6

Рубидий

380.4 мкг

200 мкг

12.5

95.1

Селен

0.4 мкг

55 мкг

0.3

Фтор

35.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

103.2 мкг

50 мкг

13.6

103.2

Цинк

30.9 мг

12 мг

16.9

128.7

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.8

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

102.7 мкг

70 мкг

9.7

73.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее размороженные или охлажденные куриные сердечки очистить от лишнего жира и остатков сосудов.

Затем их разрезать на половинки и на полчаса залить холодной водой, что уберет кровь, а затем хорошо промыть.

Отварить сердечки до готовности в воде с добавлением соли. Время варки определить по своему усмотрению, ведь кто-то любит и очень мягкие субпродукты.

Мелко нарезать лук и обжарить до легкого румяного цвета на разогретом растительном масле.

Шампиньоны почистить, нарезать слайсами, переложить к луку и пожарить до выпаривания грибного сока.

Затем в сковороду к этим ингредиентам переложить отваренные сердечки и немного их обжарить на большом огне и при помешивании.

Затем насыпать в сковороду столовую ложку муки, соль с черным перцем, перемешать, обжарить муку и добавить сметану. Сердечки со сметаной хорошо перемешать, довести до кипения, выключить огонь и дать 10 минут для настаивания.

Приготовленные куриные сердечки с грибами в сметане разложить вместе с соусом по тарелкам и подать к столу в горячем виде и дополнении любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить куриные сердечки с грибами в сметане

Быстрый фильтр

Куриные сердечки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриные сердечки с грибами в сметане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриные сердечки с грибами в сметане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке